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by Lara
Che ciascuno di noi, singolarmente, abbia desiderato la fine di un anno particolarmente sfortunato, è un dato di fatto su cui non si discute. Ma che tutti insieme, universalmente, desideriamo che proprio quest'anno finisca, è un dato di fatto così incontrovertibile da essere l'unico argomento su cui ci si trova tutti d'accordo.

Che finisca e presto, questo 2020 traditore degli auspici, degli oroscopi, delle speranze che si ripongono da sempre fra le pagine bianche di un nuovo libro tutto da scrivere.

Ancora qualche giorno ci separa da questo addio, in un conto alla rovescia che vorremmo fare tutti assieme, brindando ogni giorno all'accorciarsi del "quanto manca?": cocktail alcolici ed analcolici, creativi o rivisitati, accompagnati tutti da un piccolo finger food, nella speranza che possano servirvi come ispirazione per riempire i pochi bicchieri della sera di San Silvestro o, semplicemente, per farvi compagnia fino al primo giorno del 2021.

A Hug in a Mug, dall’1 fino al 25 dicembre, per ritrovare nella bellezza di un buongiorno la forza di dirci che ci vogliamo bene.

 

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Chi sono i Gullah Geechee

La Videoricetta della sfida

Approfondimenti

Cos'è MTChallenge?

In qualsiasi modo lo si definisca, è impossibile racchiudere in un’unica etichetta la variegata realtà dell’MTChallenge, la sfida culinaria nata nel maggio del 2010 dalle pagine di Menuturistico e diventata in breve tempo il gioco più frequentato e più famoso della blogsfera.

Cominciò tutto da un uovo, come nella miglior tradizione, che però finì fritto in padella, in due modi diversi. E da lì si sviluppò la gara: il vincitore della sfida precedente proponeva una ricetta e gli “avversari” la rielaboravano, sfoderando creatività, ingegno tecnica e fantasia. La proclamazione del vincitore, alla fine del mese, era l’innesto di una nuova sfida, con un nuovo piatto su cui cimentarsi, in uno scambio continuo di saperi condito da leggerezza ed allegria.

La Sfida

L’ MTChallenge è una sfida fra foodbloggers e appassionati di cucina che si confronteranno su un’unica ricetta, indicata via via, di mese in mese.

MTCs-cool

Le ricette della s-cool

La naturale evoluzione della competizione è stata quella di diventare una vera e propria scuola di cucina, perché anche con tutta la creatività del mondo non potevamo evincerci dal conoscere le “BASI”, e così è accaduto che con il coinvolgimento di professionisti di calibro la sfida si è trasformata in una vera e propria scuola di cucina. Con lezioni e prove che tenevano conto di cottura e consistenza e conoscenza della materia e delle tecniche. Partendo dall’ABC…

Il Magazine

E mentre alcuni di noi si cimentavano con il ritorno ai banchi di scuola, il resto della community ha pensato che cimentarsi nell’editoria WEB sarebbe stata una sfida altrettanto appassionante. Creare contenuti di qualità e utilità per la vita di tutti i giorni, contaminando la nostra tradizione culinaria con quelle di altri paesi.

Books Store

L’approdo all’editoria su carta, dal 2012 con la rubrica su ATavola e dal 2013 con la Collana de I libri dell’MTC (editi prima da SAGEP e poi dal gruppo Feltrinelli) ha coronato l’impegno e la passione di un progetto che ha tratto la sua linfa non solo dalla comune passione per “far da mangiare”, ma anche dallo stesso modo di viverla, con leggerezza e voglia di divertirsi.