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lo Strudel di Mari, del blog Lasagna Pazza
Prima che il Partito del Dolce inizi ad esultare a oltranza, anticipo subito che le versioni proposte sono due, una dolce e una salata, meglio nota con il nome di “strucolo in straza“: ovviamente, in questo mese si parla triestino e quindi entrambe le ricette sono radicate in quel fervido melting pot di culture, crocevia di quella Mitteleuropa che tanto segno lasciò nella storia del nostro continente e del nostro Paese.
E’ una sfida difficile e non poteva essere altrimenti, con un terzo giudice della bravura di Mari: sarebbe stata un’occasione persa, per tutti, rinunciare ad imparare qualcosa da lei e premere sull’acceleratore è stato un riflesso quasi pavloviano: Mari era partita a marce basse, la sterzata è tutta mia e me ne prendo tutta la valanga di accidenti la responsabilità: d’altronde, non se ne può più di veder spacciati per strudel ripieni di mele avvolti dalla sfoglia del banco frigo e spinti avanti all’originale perchè “più facile e più veloce”. La caratteristica principale dello strudel è la sua sfoglia- e su questa verterà la parte più tecnica della sfida.
E già che siamo in argomento e che non ne potrete già più di questa introduzione, partiamo con il
REGOLAMENTO DELLA SFIDA DI FEBBRAIO
- come si diceva all’inizio, Mari ha proposto DUE ricette: la prima è quella dello strudel dolce, con cottura in forno; la seconda è quella dello strudel salato (o strucolo), che viene avvolto in un canovaccio e bollito. Potete scegliere liberamente quale versione preparare: potete fare solo lo strudel salato o solo quello dolce oppure entrambi. In tutti i casi, il limite delle vostre proposte è sempre fissato a 5 ricette (non 10, come mi auguro che non sia venuto in mente a nessuno)
- la parte obbligatoria è la sfoglia: in entrambe le versioni, dovete seguire la ricetta di Mari, sia per quanto riguarda le dosi, sia per quanto riguarda il procedimento.
- per quanto riguarda la cottura, invece, la regola generale è che lo strudel dolce vada in forno, quello salato venga bollito: tuttavia, considerato che esistono eccezioni, anche codificate, è ammesso lo strappo alla regola, ma solo se giustificato o dalla tradizione (ricetta antica) o dalla sperimentazione. Trattandosi di strappo alla regola, va motivato (ho trovato un’antica ricetta; ho provato a bollire questo ripieno perchè secondo me ha bisogno di una cottura meno aggressiva etc etc): altrimenti, il dolce in teglia nel forno e il salato nel canovaccio, in pentola
- Libertà assoluta nel ripieno, sia dolce che salato
- Obbligo di un accompagnamento: creme, salse, anche gelati e sorbetti.
- I celiaci sono ovviamente esentati dall’obbligo di ripetere la ricetta di Mari e questo vale anche per tutti gli allergici e gli intolleranti.
- Sono escluse le monoporzioni
REGOLAMENTO GENERALE
- considerato che febbraio è “corto”, anticipiamo a lunedì 10 febbraio il termine primo per la pubblicazione delle ricette e a martedì 25 febbraio il termine ultimo: quindi, saranno prese in considerazione solo le ricette pubblicate dalle 00.01 di lunedì 10 fino alle 00.00 di martedì 25.
- chi non ha un blog, può inviare la sua ricetta con almeno una foto a mtchallenge@gmail.com entro la mezzanotte del 25 febbraio: provvederemo noi a pubblicarla su questo blog
- è attivo da subito il filo diretto, per tutte le domande e i dubbi che possano sorgere nella vostra mente: il nostro consiglio è di chiedere sempre, anche quando la domanda vi sembra insulsa, ma di leggere prima gli interventi di chi vi ha preceduto, perchè non è escluso che siate in buona compagnia 🙂
- il banner della sfida è questo
- il vincitore verrà proclamato a reti unificate, su questo blog e su quello di Mari il 1 marzo, alle ore 9.00
GLI INDIZI
- La Commedia dell’Arte: l’indizio era il canovaccio- e un plauso a Phaedra, che mi ha fatto venire un colpo: primo indizio, primo tentativo, prima risposta giusta. “qualcosa che si prepara con un canovaccio”. Lo step successivo sarebbe stato dire “lo strudel”, ma per fortuna non lo avete colto… per chi non lo sapesse, la Commedia dell’Arte non aveva un copione con tutte le parti ben definite, ma una semplice traccia scritta, detta appunto “canovaccio” da cui poi gli attori traevano spunto per l’improvvisazione in scena.
- Panoramix: ne parleremo nei prossimi giorni, della fondamentale importanza della mela nella cultura dei celti- e nella cultura druidica, in particolare. La mela (e quindi il sidro e il calvados) sta alla dieta dell’Europa del Nord come la vite in quella del Mediterraneo ed una delle interpretazioni legate all’identificazione del frutto del peccato della Bibbia proprio con la mela affonda le sue radici proprio qui. Stay tuned, quindi, che vi spiegheremo tutto
- La stella era ovviamente fuorviante: l’indizio erano le otto mani e quindi l’Impero Ottomano: qui ci siete arrivati-e Arianna, con la Baklavà, è stata fonte di più di un brivido, visto che l’origine dello strudel è proprio dal dolce simbolo della Turchia. Parleremo anche di questo, però bravo a chi ci è arrivato
- La Ventura, la Bignardi e la Marcuzzi hanno in comune i Reality. Qui ci è arrivata Elisa, ma siccome è giovane, non è andata oltre il boh. Perché per i giovani del III millennio, il reality è il Grande Fratello o l’Isola dei famosi. Ma per chi è stato giovane nel secolo scorso, come la sottoscritta, dici Reality e pensi a Il Tempo delle Mele…”Driims ar mai rialitiiiiiii/e diffrent kaind ov riaaaaaalitiiiiiiiiii /Ai drim ov lovin in de nait/ End lovon sims ollrait/olthot il onl faaaaaaantasiii (tutta la so, TUTTA)
E ora, buona sfida!!!
299 comments
perché non vedo più il mio link'?? non dirmi che non ho cliccato l'invio….. no vero????? io l'ho visto ieri sera….. ufff che ansiaaaaaa
Argggghhhhh… ce l'ho fatta!
http://ilgamberetto.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-salato-e-la-lavatrice.html
questa volta però non è colpa mia 😉
Eli
e due. Notte :))
http://rosemarieandthyme.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-di-zucca-e-mele-al-profumo.html
Eccomi eccomi con la mia proposta, tutte le altre sono rimaste in cantiere…..
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2014/02/lo-strucolo-di-montagna-e-i-walser-per.html
sul filo!
e perdonate il post così succinto!
http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.it/2014/02/strucolo-di-ricotta-e-spinaci-crudi.html
grazie.
buonanotte
http://cozzaman.blogspot.it/2014/02/salentino-del-suddeltac-lo-strudel.html
Che super corse… ho letto solo questa mattina che il mio strudel pastiera non aveva la salsa di accompagnamento 🙁 Speriamo nella fretta di fare questo stasera non abbia fatto qualche altro errore…
Buona notte
Sandra
Ecco ragazze consegno questo e scappo a scrivere l'altro. E non dite che non vi penso fino all'ultimo 😀
http://rosemarieandthyme.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-di-mele-per-lmtc-di-febbraio.html
http://www.taccuinodicucina.it/blog/strudel-con-mele-renette-castagne-e-amarene-al-sole/#more-1550
Riallego il link perchè non lo vedo…..
Buona notte
Sandra
Eccomi di nuovo, con la mia versione salata:
http://pinkopanino.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-salato-bollito-per.html
A presto!!!
http://ingloriaskitchen.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-arance-e-mandorle.html?m=1
devo solo mettere i link. Lo faccio domattina presto dal pc della scuola prima di entrare in classe.
http://121gradi.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-di-mele-della-tradizione-con.html ecco ce l'ho fatta.
Sempre l'ultima… il marito mi reclama sul divano a degustare una fettina di strudel, il pc non ce la fa più e apre finestre con la lentezza di una lumaca. Eccolo, uno strudel quasi classico e nei prossimi giorni, fuori tempo massimo, proverò anche a fare la versione salata… http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.it/2014/02/il-mio-primo-strudel-serio.html
Ciao!!
Terza versione, all'ultimo tuffo
Strudel dolce di patate (senza glutine)
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2014/02/strudel-di-patate-senza-glutine.html
Eccomi…. dulcis in fundo: Strudel di zucca con crema di avocado e pistacchi 🙂
http://www.fashionflavors.it/strudel-di-zucca-con-crema-di-avocado-e-pistacchi/
ecco la mia ricetta in extremis
ciao
Silvia
http://lagreg.wordpress.com/2014/02/25/crescia-sfojata-con-gelato-di-pane-integrale-per-lmtchallenge-36/
mi dispiace anche se ilpost è terribile era troppo buono per non postarlo http://www.sosidolcesalato.com/2014/02/strudel-broccoli-carne.html
Grazie ancora una volta!!!!
http://gliamorididida.blogspot.it/2014/02/blog-post.html
baci
dida
lo so avevo detto che era l'ultima quella di ieri….ma non ho resistito!!!
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2014/02/tris-di-strudel.html
Ultima non versione ma proprio ultima concorrente, as usual…..http://www.glu-fri.com/2014/02/strudel.html
Eccomi!
http://pancakesacolazione.blogspot.it/2014/02/strudel-salati.html
ufff….vediamo se oggi riesco a farne almeno una giusta!http://nelfornodimarina.blogspot.com/2014/02/strudel-di-mele-e-crema-alle-mandorle.html!
Ed ecco la versione dolcehttp://ungiroincucina.blogspot.it/2014/02/versione-dolce-di-strudel-con-fragole-e.html?m=1
Ed ecco la versione dolce http://ungiroincucina.blogspot.it/2014/02/versione-dolce-di-strudel-con-fragole-e.html?m=1
E dueeeeeee! (e basta, tranquille…) http://lamiacucinarossa.blogspot.it/2014/02/strudel-parmentier.html
Eccomi non poteva certo mancare la mia proposta salata a questa splendida sfida
sul filo di lana (complice il mese corto) ma è arrivata
Strudel salato ripieno di patate e pomodorini su crema di spinaci
Grazie per tutto e buona scelta
buona giornata
Ma
http://cakesamore.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-caramellate.html
vediamo se ci riesco!
eccomi!!!! 🙂
http://burro-e-miele.blogspot.com/2014/02/strudel-alle-mele-di-midelt-con-gelato.html
Eccomi anch'iooooooooo, in extremis!
http://ilsorrisovienmangiando.blogspot.it/2014/02/strudel-di-arance-e-ricotta-e-un-po-di.html
Arrivooooo http://gretascorner.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-e-lo-gnocco-triestino-per.html
Ecco il mio strudel dolce….fruits and vegetables 🙂
Baci
http://radicidizenzero.blogspot.it/2014/02/strudel-fruits-and-vegetables-con-crema.html?spref=fb
ed ecco la terza, la piuù semplice , ma in assoluto la migliore , baci Flavia
http://www.cuocicucidici.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-e-crema-leggera-il-mio.html
Eccomi con la version dolce
http://www.murzillosaporito.com/post/2014/02/24/Strudel-speziato-alle-mele-e-rabarbaro-con-gingered-rhubarb-curd.aspx
Baci
http://fornelliprofumati.blogspot.it/2014/02/strucolo-e-strudelinsieme-per-lmtc-di.html
okkk alla fine ci sono arrivata….http://fornelliprofumati.blogspot.it/2014/02/strucolo-e-strudelinsieme-per-lmtc-di.html
pant pant… non vi dico i numeri per arrivare in tempo… ma ce l'ho fatta anche con gli strucoli salati! Eh già… sono ancora due: http://acquavivascorre.blogspot.it/2014/02/storia-lunga-e-breve-di-strucoli.html
Andata!
http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2014/02/eppur-mi-son-scordato-di-te.html
No vabbè, scusate tutti sti messaggi, ma sono una rimbambita. Ho saltato solo novembre e gennaio. Sarebbero i due pass, giusto? Scusatemi ancora, non mi pigliate pe' matta O.o
Ehm, adesso che ci penso, io è da ottobre che non partecipo 🙁 Come se fa mo? :
Sempre in ritardo io, ma finalmente dopo mesi riesco a tornare. Ecco il mio strucolo 🙂 (sarò scema ma a me sto nome fa troppa tenerezza *.*). Perdonate le foto, ma a casa avevano troppa fame per lasciarmi fotografare in pace 🙂
http://fairieskitchen.blogspot.it/2014/02/strucolo-di-scarole-su-salsa-bechamelle.html
quello classico di mele. non serve per vincere, ma perché è il dolce del cuore
http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-senza-glutine.html
Eccomi , sto facendo un po' di confusione, ma è il mio primo MTC , portate pazienza .
Qui il mio strudel dolce: http://inthemoodforpies.blogspot.it/2014/02/uno-strudel-quasi-classico.html
Prima ricetta! http://lamiacucinarossa.blogspot.it/2014/02/stavolta-ce-la-faccio-strudel-di.html
L'ultima 😉
http://www.saporidielisa.it/2014/02/strudel-alle-mele-cioccolato-e-limone.html
Eccomi per la prima volta, spero di aver fatto tutto nel modo giusto, grazie di avermi accolta.
Qui la mia versione dolce: http://inthemoodforpies.blogspot.it/2014/02/uno-strudel-quasi-classico.html
E per finire la versione salata
buonanotte chicas
Ila
http://ilariago.blogspot.com.es/
Eccomi qui carissime!
Bacioni!
http://gattoghiotto.blogspot.it/2014/02/comfort-strudel-o-strucolo.html
Ecco e qui che bisognava mettere il link!!!!
Questa e' la mia ricetta per la sfida n° 36:
http://www.isaporidelmediterraneo.it/2014/02/strudel-salato-strucolo-con-polpo-e-patate-novelle-accompagnato-dal-sugo-alla-marinara.html
A Presto
giurin giuretta è l'ultimo!!!
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2014/02/strudel-ai-quattro-formaggi-con-burro-e.html
vergogna delle vergogna. questa volta mi sono limitata ad eseguire (più o meno) la ricetta di mari.
http://dilettanteallosbaraglio-eres.blogspot.it/2014/02/mtc-febbraio-lo-strudel.html
ci vediamo a marzo 🙂
Ho fatto anche lo strudel dolce :)))
http://aleonlykitchen.blogspot.com/2014/02/strudel-alle-banane-e-mele-con-salsa.html
Ce l'ho fatta! Strudel salato di finocchi caramellati e salsa d'arancia al Varnelli: http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/strudel-salato-di-finocchi-caramellati/
Mariangela
wowowoowo…il mio secondo strudel!!!!!
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2014/02/studel-primavera.html
buona serata!!!
paola
Sono tornata con questo: http://sjourneycake.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-e-cioccolato-con-crema.html#comment-form
Ciao
Und zwei , ciao Flavia
http://cuocicucidici.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-con-cranberry-e-salsa.html
Ecco la mia proposta
Vegan Apple Strudel
http://eatphotodance.over-blog.com/vegan-apple-strudel
Eccomi qui, ce l'ho fatta e alla fine sono contenta di averci provato!!
http://vatineesuvimol.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-di-mele-con-cranberries-e.html
un bacione a tutte!!! grazie Mari, grazie MTC!
Ultimo, lo giuro! almeno per l'MTC …
http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2014/02/il-vero-strudel-di-mele.html
Ecco la mia proposta 🙂
Vegan Apple Strudel
http://eatphotodance.over-blog.com/vegan-apple-strudel
Ecco la mia seconda proposta, questa volta salata http://alterkitchen.it/2014/02/24/strucolo-con-porro-uvetta-pinoli-e-acciughe/
Non c'è 2 senza 3! Stavolta è l'ultimo (almeno per la sfida, in casa mia se ne vedranno ancora!)
http://lattedolcefritto.blogspot.it/2014/02/ancora-uno-strudel-salato-nato-per-caso.html
non c'è due senza tre!
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2014/02/strucolo-norden.html
Buon giorno, sono riuscita a preparare anche la versione salata sul filo del rasoio 🙂
http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/strucolo-patate-viola-gelatina-di-merlot-fonduta/
eccomi, in extremis ma ci sono! 😉
http://la-banana-split.blogspot.it/2014/02/uno-strudel-speciale-con-zucca-candita.html
è l'ultimo, lo giuro, http://www.olioeacetoblog.com/2014/02/ricetta-strudel-con-salmone-ricotta-al.html
baci
eccomi
http://latrappolagolosa.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-alla-parmigiana-con.html
Non sono riuscita a mettere le etichette perché la mia chiavetta ha deciso così, lo farò al più presto e posto due ricette insieme perchè ho i minuti contati….spero che non siano problemi:
http://pinkopanino.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-per-la-sfida-n-36-dellmtc-di.html
A presto!!
Questa è la mia proposta dolce: strudel con zucca e cioccolato
http://architettandoincucina.blogspot.it/2014/02/strudel-con-zucca-e-cioccolato.html
A presto!!!
Ecco il mio secondo dolce strudel http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/2014/02/strudel-classico-con-mele-e-gelato.html?m=1 🙂
Presente anche questo mese con il mio strudel alle mele e pistacchi con crema chantilly. Questo è il link: http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-e-pistacchi-con-crema.html
Eccomi quasi alla fine di questo mese combattuto a suon di … strudel!
Il mio è dolce. Ho carenze di affetto!
Mi riservo di provare la versione salata quando sarò stata coccolata a sufficienza 🙂
Grazie e un abbraccio grande a tutte
http://colazionedafrankie.blogspot.it/2014/02/mtc-di-febbraio-strudel-pere-ricotta-e.html
dall'elenco questa dovrebbe essere la 150!!!! mamma miaaaaa
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-con-frutta-secca-e.html
ciaoooo
Eccomi qui 🙂 http://laricettachevale.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-allo-zenzero-mandorle-e.html
Grazie mille e buona serata 🙂
Dopo due versioni dolci ecco quella salata
http://cocogianni.blogspot.it/2014/02/strucolo-con-peperoni-rosa-camuna-e.html
Per questo mese stop. Ho già dato
Ecco l'avevo detto che avrei strucolato…
http://ilboscodialici.blogspot.it/2014/02/strucolo-con-ricotta-di-capra-e-fiori.html
ciao ciao
Eccoci con la nostra seconda proposta:
http://kitchenpinching.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-cocco-e-pistacchio.html
ciao ciao!!
Ciao ragazze, domani e dopodomani sarò fuori per lavoro e dal tablet non riesco a copiare e incollare i link. Vi lascio il permalink adesso, ma la pubblicazione è prevista per le 6.30 di domattina.
Questo è il terzo e ultimo strudel, ed è il mio primo "famolo strano" da molto tempo. 🙂
http://laapplepiedimarypie.blogspot.it/2014/02/strudel-dolce-ai-carciofi-e-ricotta-con.html
Aspettatevi la versione dolce :-p
http://ungiroincucina.blogspot.it/2014/02/strudel-al-pesto-di-carciofi-speck-e.html
Ciaooooo!!! Ecco la mia proposta:
http://resistenzapoetica.blogspot.it/2014/02/strucolo-in-straza-con-salsiccia-di.html
ovviamente partecipo fuori concorso come è giusto che sia.
Buona domenica a tutti
Cristian
U' strucolo pugliese!
😉
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2014/02/u-strucolo-pugliese.html
besos
Il mio strudel salato con il sedano di Verona:
http://lemiericetteconesenza.blogspot.it/2014/02/sturdel-salato-bollito-strucolo-in.html
Baci
Paola
Ciao,
ecco il mio strudel sul mio blog Briciole di Pane. Sono intollerante al frumento, quindi ho utilizzato la farina di farro nell'impasto della sfoglia, e del pangrattato di kamut per il ripieno.
Strudel di mele e bacche di Goji al profumo di cocco con ganache esotica.
ecco il link
http://briciole-di-pane.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-e-bacche-di-goji-al.html
Sono ancora in tempo per la mia versione salata? Mi sono divertita un sacco!!
http://burro-e-vaniglia.blogspot.it/2014/02/e-salato-sia.html
Buon fine settimana a tutti!
Non si può capire quanto strudel sto mangiando, e senza nemmeno il minimo sforzo!
http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2014/02/strudel-di-pere-e-amaretti-con-gelato.html
questo l'ho fatto due volte ed è volato in un baleno!
anche lo strucolo:
http://cucchiaioepentolone.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-salato-o-strucolo-versione.html
Ce l'ho fatta al terzo tentativo… se posso partecipare lo stesso anche dopo aver detto che passavo la mano, eccomi qui…
Altrimenti, sarà per la prossima volta.
Abbracci Debora
http://chezdenci.blogspot.it/2014/02/dal-trentino-alla-sicilia.html
ariecchime 🙂
con la seconda proposta, sempre salata: Strucolo Goloso, Patate e Stracchino, con crema al Pecorino – http://www.lascimmiacruda.info/2014/02/22/strucolo-con-patate-salame-toscano-e-stracchino/
un baciotto e buon weekend!
Ciao a tutti…ieri ho sbagliato pagina…ecco qui il mio secondo strudel!!!
http://wp.me/p3vfPg-gd
lo riposto perchè non è rimasto tra i commenti…
http://lericettedifleetstreet.blogspot.sk/2014/02/strudel-mediterraneo.html
il mio strudel salato per l'mtchallenge di febbraio!
Seconda versione 🙂
http://www.saporidielisa.it/2014/02/la-fame-vien-leggendo-strudel-alle.html
questo è l'ultimo, promesso:
http://chicchedikika.blogspot.it/2014/02/cassata-siciliana-nello-strudel.html
Kika
…ma questo e' gia' il quarto?
http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2014/02/le-strudel-du-perigord-avec-son-sirop.html
Eccomi non potevo certo mancare a questa bellissima sfida
come non potevo certo astenermi dal fare il classico strudel, ma in un'edizione un po' viennese quindi ecco il mio
Apfelstrudel con lemon-orange curd
grazie a giorni anche lo strudel salato ………….. se arrivo a scrivere il post
buon weekend
Manu
Il mio terzo strudel (nel blog). dalla mia cucina ne sono passati ben 7!!!
http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2014/02/strudel-di-pere-e-amaretti-con-gelato.html
la mia versione dolce
http://www.semplicementecucinando.it/2014/02/21/strudel-di-mele-con-gelato-alla-grappa-e-pinoli/.
buon fine settimana a tutti!
Mammina, eccomi di corsaaaa!
http://www.lericettedipepi.it/2014/02/uno-strudel-o-quasi.html
ciao ciao
Eccomi con la mia prima ricetta per l'MTC…che emozione…siete tutte talmente brave spero di aver fatto nel modo corretto! se ci sono problemi io sono qui *Cri* buona giornata a tutte!
http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.com/2014/02/lo-strudel-di-mele-e-la-mia-prima-volta.html
PS: avevo già inviato un commento questa mattina ma ho verificato ora che non si era pubblicato 🙁
Ultimo…promesso! Cri
http://beufalamode.blogspot.it/2014/02/gyoza-strudel-gluten-freeper-amore.html
Voilà la mia versione salata!
http://lericettedifleetstreet.blogspot.it/2014/02/strudel-mediterraneo.html
Eccomi con la mia prima ricetta per l'MTC… sono emozionata perché per me é davvero bellissimo riuscire a partecipare . Ho seguito tante vostre sfide con curiosità ed ammirazione poter postare qui la mia …non mi sembra vero ….buona giornata ancora …e spero di aver rispettato tutte le regole! Se ci sono problemi io sono qui ! *Cri* http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-di-mele-e-la-mia-prima-volta.html
Finalmente inizio a potare …. baci Flavia http://cuocicucidici.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-al-salmone-pistacchi-di.html
Buongiorno, ecco il mio strudel con bacche di goji:
http://www.unpezzodellamiamaremma.com/2014/02/strudel-con-bacche-di-goji.html/
un abbraccio
Prima versione (e unica) salata… spero di riuscire a preparare anche quella dolce 😉 http://www.aleonlykitchen.blogspot.it/2014/02/strudel-al-radicchio-e-zucca-con.html
Buondì, oggi lo strudel alla parmigiana
http://www.olioeacetoblog.com/2014/02/ricetta-strudel-alla-parmigiana.html
a presto, penso 😛
Felice per la mia seconda versione, stavolta dolce, perché ho trovato l'impasto perfetto!!!
http://saporiesaporifantasie.blogspot.it/2014/02/strudel-alla-ricotta-e-pere-con-salsa.html
Good morning, per preparare lo strucolo che propongo oggi, ho prosciugato una minestra: cosa non si fa per l'MTChallenge… 😉 http://www.laapplepiedimarypie.blogspot.it/2014/02/jota-strudel-ovvero-strucolo-ai-crauti.html
Hola chicas vi mando la mia proposta di strudel dolce con pere e mango con crema di cioccolata
http://ilariago.blogspot.com.es/
Un abbraccio Ilaria
Eccomiii ci sono arrivata alla fine. http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/2014/02/strudel-di-fragole-e-bianco-mangiare.html
arieccomiiii http://www.diariodellamiacucina.com/2014/02/strudel-pere-arance-e-amaretti-con.html 😀
Noi proponiamo di far rivincere la Mari e di riprorre lo strudel all'infinito. Si può fare? 🙂
Questo è il nostro strudel:
https://www.mtchallenge.it/2014/02/mtc-n-36-la-ricetta-della-sfida-di.html
Annalù e Fabio
Niente paura! Con calma arriva anche il link giusto alla ricetta! 😀
http://assaggidiviaggio.blogspot.it/2014/02/mtchallenge-di-febbraio-strudel-alla.html
Era già stato sistemato ahahahahahah
Ciao
CristinaG
http://insalatamista-poverimabelliebuoni.blogspot.it/2014/02/strudel-di-zucca-arance-candite-e.html
la versione dolce di Francesca Calì http://kitchenpinching.blogspot.it/2014/02/strudel-mele-crema-gianduia-cioccolata-panna.html
….e tre!
http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2014/02/het-nederlandse-strucolo-voor-de-mtc.html
eccolo, eccolo lo strudel!
http://coscinadipollo.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-e-pistacchi-con-crema.html
Baci dalla vostra Coscina di pollo
ccomi eccomi arrivo arrivo 😀
versione dolce!
avevate qualche dubbio???
😛
http://www.cappuccinoecornetto.com/2014/02/strudel-di-mele-con-pistacchi-mandorle-e-cioccolato-fondente.html
eccolo!
http://cucchiaioepentolone.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-e-frutta-candita-con.html
e questa volta cominciamo con dolce!
http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2014/02/strudel-pere-cioccolato-e-noci.html
Oggi dolce Cri
http://beufalamode.blogspot.it/2014/02/ieri-salato-oggi-dolce-strudel-di-mele.html
E rieccomi! Non potevo farmi mancare quello salato!
Ciao, e grazie!!
http://lattedolcefritto.blogspot.it/2014/02/lo-strucolo-no-non-lo-avevo-considerato.html
Ecco anche il mio….e spero di trovare il tempo di farne anche un altro che ho in mente…
http://forchettinagiramondo.wordpress.com/2014/02/19/mtc-36-strudel-con-arance-rosse-amaretti-e-salsa-di-yogurt/
Buongiorno…eccomi con la mia ricetta che spero non rimanga la sola!
http://panedolcealcioccolato.blogspot.it/2014/02/apfelstrudelstrudel-di-mele-che-piu.html#.UwSIYf0Tglg
Ieri sera avevo inseerito il link alla mia ricetta ma avevo problemi di collegamento e oggi non lo vedo?! Per sicurezza lo inserisco di nuovo…..
http://www.taccuinodicucina.it/blog/strudel-pastiera-per-lmtchallenge-n-36/#more-1490
Buona giornata a tutte!
Sandra
Buongiorno! Questa è la mia proposta dolce.
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2014/02/strudel-con-castagne-e-pere-e-salsa.html
Qui il mio strudel alla ligure
http://secucinosorrido.blogspot.it/2014/02/strudel-di-zucca-alla-ligure-con-salsa.html
Eccolo il mio strudel salato senza glutine!
http://gingerglutenfree.com/strudel-salato-senza-glutine-scamorza-radicchio-noci-mt-challenge-febbraio/
e non poteva mancare quello dolce… http://ombelicodivenere.blogspot.it/2014/02/strudel-banana-e-pera-con-salsa.html buona giornata!!!
Ciao! Ecco a voi il mio dolce strudel:
http://morenaincucina.blogspot.it/2014/02/strudel-di-banane-e-nutella.html
Ciaooooo,
Morena
Ultimi due, i miei strudel invernali.http://tatanora.blogspot.it/2014/02/yin-e-yang-e-gli-ultimi-due-strudel-per.html
Nora
Cari tutti, ecco la mia versione salata dello splendido strudel della vincitrice!!!! Spero vada bene e vi piaccia. A me è piaciuto e me lo sono pappato tutto! http://www.sicilianicreativiincucina.it/?p=9003.
Eccomi..una new entry! Spero di aver fatto tutto bene! 🙂
http://lacucinadellostivale.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-speculoos-e-cioccolato.html
Versione salata. Notte cri
http://beufalamode.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-al-cavolo-rosso-con.html
E arrivo anche con una versione salata!
http://www.lavvocatonelfornetto.it/strucolo-con-biete-ricotta-e-salsiccia-ovvero-classico-con-brio/
Benritrovati! Da questa volta ci sono anche io, ecco la mia ricetta:
http://laceliacapasticciona.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-speck-pollo-e-vellutata.html
eccomi qui,
http://www.ariaincucina.com/2014/02/strudel-salato-di-ricotta-e-spinaci-su.html
baci a tutte!!!!
Eccomi: Búrek di ricotta e marmellata ai frutti di bosco con spuma di mele al Calvados. Per l'Mtchallenge ed i Frutti di pace.
http://bit.ly/1c0EKhr
Un abbraccio a tutte voi.
salato, io salato…
http://sonoiosandra.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-per-mari-lasagna-pazza-e.html
grazie a tutte!
Sandra
Eccomi eccomi
http://alterkitchen.it/2014/02/18/gubana-sbagliata-con-zabaione-alla-sljivovica/
Per la prima volta le sorelle Calugi propongono anche una seconda versione: strudel salato
http://www.lacucinaspontanea.com/2014/02/ce-sempre-una-prima-volta-strudel-alla.html
Chiara e Marta
Buongiorno a tutti, versione dolce… per ora 🙂
http://www.beteavon.it/strudel-di-datteri-al-succo-darancia-con-salsa-al-cointreau-e-silan.html
eccomi con una versione salata…
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2014/02/strucolo-salato-al-radicchio-di.html
buon lavoro!! elena
http://sorrisiesegreti.blogspot.it/2014/02/storie-di-vita-di-sorrisi-e-di.html
lo rimetto qui il link
Eccomiii! Un post fiume. Quasi tre ore per scriverlo. Mi fumano le dita!
http://saparunda.blogspot.it/2014/02/ancora-tu-ma-non-dovevamo-vederci-piu.html
non volevo farne due dolci, lo giuro… mi ci sono ritrovata (quasi) senza accorgermene… ma tra poco rimedio con un salato… http://acquavivascorre.blogspot.it/2014/02/strudel-chiari-e-scuri-dolci-ma-non.html
http://mariellacooking.blogspot.it/2014/02/scivolando-verso-sud.html
ecco la mia proposta!
voi non immaginate quanto mi sia divertita a scoprire il mondo dello "strucolo in straza"!
http://ilfiordicappero.blogspot.it/2014/02/strudel-di-verza-uvetta-e-pinoli-con.html
ciao
elisa
Ecco la versione salata!
http://mymemorandom.blogspot.com/2014/02/il-mio-primo-strudel-salato-quadretti.html
Buon lunedì!
Eccomi con la prima ricetta!
http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/strudel-alla-bresciana-con-zabaione-al-porto/
Buon inizio settimana!
eccomi:
http://acquolina-francesca.blogspot.it/2014/02/strudel-au-citron-meringuee.html
ciao!
Francesca
non potevo certo mancare con la mia versione salata & vegana dello strudel salato ai carciofi e crescenza di riso… per me lo strudel e' un MUST. la mia ricetta e' al link http://arnataverna.blogspot.it/2014/02/strudel-di-carciofi-con-crescenza-di.html. buona gioranta
ed ecco anche la ricetta dolce 😀
felicissima me
http://chicchedikika.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-con-zabaione-al-vin.html
secondo, e non ultimo!
http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2014/02/strudel-di-ricotta-e-amarene-con-salsa.html
Eccomi!
http://arabafeliceincucina.blogspot.com/2014/02/strudel-ai-pistacchi-con-sciroppo-di.html
Ecco la prima proposta per questo mese! 🙂
http://lablondefemme.blogspot.it/2014/02/strudel-fruttasecca-cardamomo-arancia.html
Buongiorno a tutti!!!!
Ecco qua il mio strudel salato: http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2014/02/il-mio-strudel-salato-pensando-alle.html
Un abbraccio
Paola
Hola, ecco la mia prima versione: http://www.laapplepiedimarypie.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-zucca-e-cranberries-con.html
Besos. 🙂
Buongiorno! Eccomi con la versione dolce! A presto, giorgia
http://barbiemagicacuocagr.blogspot.it/2014/02/strudel-ai-frutti-di-bosco-con-crema.html?m=1
E la versione dolce anche per me 🙂
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2014/02/strudel-chiama-molise-rispondestrudel.html
Ed ecco la mia seconda versione dolce
http://cocogianni.blogspot.it/2014/02/strudel-di-frutta-secca-e-crema-namelaka.html
Abbracci
E anche dall'estero non potevamo mancare con la versione salata! Baciotti e ronron Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.fr/2014/02/strudel-carciofi-ricotta-e-robiola.html
ecco lo strudel salato!! mi avete fatto fare una faticaccia, che si sappia.DDD http://www.cookingplanner.it/2014/02/16/strudel-salato-ai-topinambur-e-pancetta-tesa/
Eccomi con la mia ricetta: http://www.cookingwithmarica.net/strudel-alle-mele-miste-con-salsa-alla-cannella-di-carlo-cracco/ buona serata, Marica
Ciao! Mi piace tantissimo questa iniziativa, il mio blog è giovanissimo e il mio strudel l'ho pensato proprio per questa "sfida"!! Ho appena pubblicato il post: che sia il primo di molti!! Una buona serata a tutti!
http://burro-e-vaniglia.blogspot.it/2014/02/strudel.html
Ciao. Ecco il mio strudel salato:
http://burroemalla.blogspot.it/2014/02/strudel-funghi-e-camembert-con-salsa-al.html
Ecco il mio primo strudel dolce…. e 3
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/02/le-mie-estati-nelle-dolomiti-e-lo.html
Nora
Eccomi
http://www.labarchettadicartadizucchero.com/2014/02/topfenstrudel-con-crema-di-latte-e.html
Buongiorno! La mia versione salata.
http://fusillialtegamino.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-al-tartufo-nero-e.html
Eccomi! 🙂
http://www.saporidielisa.it/2014/02/strudel-salato-con-ripieno-di-salsiccia.html
Ci sono! Finalmente! Strudel dolce!
Grazie a tutti!
http://wolfslair121.blogspot.it/2014/02/strudel-mont-blanc-per-mtc.html
Ciao
Isabel
toc toc! eccomiii! http://www.diariodellamiacucina.com/2014/02/strudel-salato-con-ricotta-di-pecora-e.html e una 😀 buon week end 😀
Questo mese sono proprio felice del risultato ottenuto. Grazie Mari, Dany e Ale
http://chicchedikika.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-con-branzino-carciofi-e.html
Kika
versione salata! http://burroezucchero.blogspot.it/2014/02/strucolo-con-liptauer-carciofi-al.html?utm_source=BP_recent
iniziamo con il classico, in attesa dell'illuminazione 🙂 http://zetacomezenzero.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-per-lmtc-di-febbraio.html
ciao ecco la mia versione dolce….
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2014/02/strudel-di-pere-e-cioccolato.html
un bacione!
The first….http://www.murzillosaporito.com/post/2014/02/13/Strudel-salato-ai-broccoli-e-crema-di-Stilton.aspx
Ecco la mia seconda proposta…ho fatto un po di danni in cottura, ma la ricetta la adoro.
http://yayetta-oneinamillion.blogspot.it/2014/02/strucolo-in-straza-con-speck-patate-e.html
Lo so che non l'avreste mai detto… ma il primo è salato! 😉
http://saporiesaporifantasie.blogspot.it/2014/02/strudel-siciliano-senza-glutine-ovvero.html
Eccomi con il mio Strudel:
http://lauramade.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-mirtilli-rossi-pinoli.html
Baci
sorry! ho letto solo ora dove dovevo allegare link, quindi copincolo quanto già scritto, grazie. ciao
"ciao ragazzi, io ho il mio strudel salato, cotto in forno perchè la ricetta prevede questo e data la farina che ho usato credo che non avrei potuto fare altrimenti. Io ve lo mando lo stesso, se non va bene mettetelo pure fuori gara, è troppo buono e mi piaceva condividerlo con voi. Ciauuu"
http://lacassataceliaca.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-con-filetto-di-orata-e.html
Eccomi! Per ora mi sono data al dolce… è il mio secondo MTC e se possibile l'emozione è stata più forte che il mese scorso! Ciao!
http://lattedolcefritto.blogspot.it/2014/02/lo-strusnitz-ovvero-lo-strudel-con-la.html
Eccomi!!
http://farfallacuriosa.blogspot.ae/2014/02/scoperte-inaspettate-sogni-assurdi-e-il.html
Ho combinato qualche pasticcio o cosa? Ieri sera ho commentato questo post, sono sicurissima che il commento fosse stato pubblicato… era qui, sicuro, dopo quello di Loredana, ma ora è sparito 🙁
Avevo lasciato il link dello strudel, spero sia tutto ok 🙂
Buona giornata
AngelaS
http://storiedamordere.blogspot.it/2014/02/uno-strudel-con-mele-annurca-e-crema-al.html
Sono molto emozionata!
Questa è la mia prima sfida e il mio primo strudel:
http://www.profumodimamma.it/2014/02/inizio-con-lo-strudel-finalmente.html
Buongiorno! Ecco la mia versione dolce:
http://www.latartemaison.it/2014/02/uno-strudel-che-si-credeva-una-gubana-mtc-n-36/
Ecco il mio strudel
http://cocogianni.blogspot.it/2014/02/strudel-aperto-con-frutta-esotica-e.html
Solo voi potevate portarmi a fare uno strudel senza glutine! Grazie di averlo fatto, alla mia bambina, che l'ha sempre e soltanto potuto guardare, si sono illuminati gli occhi quando l'ha assaggiato! Eccolo http://sjourneycake.blogspot.it/2014/02/strudel-di-mele-e-amaretti-con-mousse.html
E questo è il secondo 🙂
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-ai-pomodori-secchi-con.html
Che smemorata … meno male che Mari si è accorta della mia dimenticanza!
http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2014/02/strudel-salato-al-salmone-e-carciofi.html
Prontissima! Tiè qua lo strudelone alle pere e amaretti… Che robe.
Un bacione a tutte/i
http://www.thespicynote.it/2014/02/12/strudel-di-pere-cioccolato-e-amaretti.html
Ecco mi qua.
Questo è il mio strudel dolce, venerdì quello salato 🙂
http://yayetta-oneinamillion.blogspot.it/2014/02/lo-strudel-strucolo-di-pere-e-cioccolato.html
e la versione dolce non poteva mancare.. non poteva!!!
http://www.piciecastagne.it/2014/02/12/strudel-al-cioccolato-con-pere-e-pan-di-zenzero/
Giorno, cominciamo con il salato:D
http://www.olioeacetoblog.com/2014/02/ricetta-strudel-con-salsiccia-e-speck-e.html
bacio
Ciao! Arrivo con il mio primo strudel in versione salata!
Buona giornata
Giorgia
http://barbiemagicacuocagr.blogspot.it/2014/02/strudel-salsiccia-e-friarielli-con.html?m=1
buon giorno!!! eccovi il primo strudel!! Tizi
http://ombelicodivenere.blogspot.it/2014/02/strudel-al-gorgonzona-e-guanciale.html
In arrivo la seconda proposta.
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/02/ricordi-dinfanzia-e-un-nuovo-strudel.html
Buonanotte… ops buongiorno
Nora
ecco la mia prima proposta…
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-bollito-con-funghi.html
bacioni! elena
a voi lo strudel più triste del mondo http://www.sosidolcesalato.com/2014/02/strudel-verdure-salsa-stracchino.html
A voi il mio (primo) strudel salato!!
http://cosebuonediale.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-con-broccoletti-e-salsa.html
la mia prima volta con lo strudel! 🙂
ecco il mio Strudel Porcellone: http://www.lascimmiacruda.info/2014/02/11/la-mia-prima-volta-con-lo-strudel-salato/
baci
Eccoci!!
http://www.lacucinaspontanea.com/2014/02/lo-strudel-come-non-lavevamo-mai-fatto.html#more
Quante sono come primo giorno? 🙂 +1! http://burroezucchero.blogspot.it/2014/02/strudel-con-pere-al-vino-frangipane_10.html
Sulle ultime battute ecco anche la mia ricetta
http://www.stuzzichevole.com/recipe/strucoloo-di-patate-su-crema-di-piselli/#
Non avevo mai preparato lo strucolo, che bellezza!
Eccomi qui! ve lo dico prima, a scanso di equivoci: la torta ricotta e pere che stavo facendo si è intromessa nella preparazione dello strudel:DD http://www.cookingplanner.it/2014/02/10/strudel-pere-e-nocciole-con-mousse-di-ricotta/
Ecco anche il mio!!!! Forse riesco a non andare fuori concorso 😉
http://giocasorridimangia.wordpress.com/2014/02/10/strudel-di-mele-kefir-krem-e-dervish-turners/
eccoci baciotti e ronron Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.it/2014/02/strudel-mele-e-ciliegie.html
Sfida che si preannuncia dei grandi…issimi numeri! almeno il bis va fatto da regolamento!
Eccomi http://fabianadelnero.blogspot.it/2014/02/tattoo-strudel.html
http://mariellacooking.blogspot.it/2014/02/anathema-sit.html
Incredibilmente il primo giorno!
http://mymemorandom.blogspot.com/2014/02/lo-strudel-del-bosco-con-crema-bianca.html
ciao!!!
La mia prima ricetta per l'MTC
http://bricioledibonta.blogspot.it/2014/02/strudel-pere-amaretti-cioccolato.html
eccomi
http://www.peccatididolcezze.it/ricette/strudel-annurca-kumquat-con-ganache-al-cioccolato-bianco/
primo giorno, prima ricetta!!!! : )))
http://www.piciecastagne.it/2014/02/10/strudel-salato-con-rombo/
bacio!!!
giornooooo eccomi con la versione dolce, http://www.olioeacetoblog.com/2014/02/ricetta-strudel-di-mele-con-nocciole.html
baci
Incredibile ma vero, sono riuscita a postare il primo giorno! Non succederà più! Un bacione – http://www.andantecongusto.it/2014/02/strudel-di-pere-e-zucca-al-cardamomo-e.html
Eccomi con la versione dolce
lboscodialici.blogspot.it/2014/02/a-carnevale-ogni-strudel-vale-strudel.html
Oh mamma……blogger dice che questo blog non esiste, deve'essere uno scherzetto di carnevale;))
Scoperto…..mancava una semplice "i")))
Ecco il mio primo 😀 strudel!
http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-alla-carbonara-con-salsa.html
eccomi ciaoooooooo
http://saporiinconcerto.blogspot.it/2014/02/strudel-per-l-mtc.html
così, subito, a stonfo!
Strudel verde senza glutine
E la Roby mi ha fregato!!!!
Ci sono anch'io!
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/02/la-pesciera-scomparsa-e-larte-di.html
ahahahahahahah Nora!!…arrivoooooo!!
Eccomi!!
http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2014/02/il-mio-strucolo-e-il-mio-strudel-per.html
Meraviglia…. quest'anno ancora non lo avevo fatto lo strudel!
Molto contenta per questa sfida 😉
Sandra
Meraviglia…. quest'anno ancora non lo avevo fatto lo strudel!
Molto contenta per questa sfida 😉
Sandra
ovviamente era "mai la sfoglia da banco"
io non faccio testo perché amo tutto purché cucinato bene, ma mio marito adora lo strudel e ne faccio molti, sempre con la pasta strudel, ma la sfoglia da banco…ottima scelta
Seguo questa bellissima iniziativa e le relative sfide da un po' di mesi. Ogni volta penso sia la volta buona per iscrivermi e partecipare, poi puntualmente non mi sento "all'altezza" ma, perdonate la presunzione, per le foto pessime che faccio non per la realizzazione della ricetta. Oggi apro per vedere il tema di questo mese e che trovo? lo strudel!!!! Una ricetta a cui sono molto legate e che avevo pubblicato una decina di giorni fa spiegando il mio punto di vista riguardo alla sfoglia che, anche se un meno idratata, è come quella richiesta qui…. mi convincerò a rifarne un altro e a partecipare questo mese?
Buona giornata
AngelaS
angela, ripeto a te quello che dico ogni volta che mi si presenta l'occasione. all'mtc le foto non contano. quella che viene premiata è la ricetta, col suo post introduttivo. ci piacciono le storie che portano ad interpretare un piatto in modi sempre diversi, ci piace il fatto in casa, ci piace una cucina che recuperi la tradizione, nei gesti e nei prodotti, che si apra all'innovazione, che venga perseguita con amore, curiosità, passione. questa è la cucina che si vede, senza bisogno di foto. Ne chiediamo una, solo per avere la prova che il piatto proposto sia stato effettivamente realizzato- ma oltre a questo, non andiamo. quindi, gioca con noi. Se senti che per te è arrivato il momento di buttarti nella sfida, fallo. E fallo con la stessa passione che leggo inquesto tuo intervento: sono sicura che arricchirai la nostra gara- e ti divertirai tantissimo!
Buondì 🙂
Ti ringrazio per queste parole che mi motivano molto. Ieri ho iniziato a scrivere il post introduttivo, oggi mi è impossibile finire, ma per domani spero di farcela a pubblicare la ricetta. Ora invio la mail per l'iscrizione. Grazie mille,
AngelaS
Sono stra-contenta! So già che sarà una super sfida! =)
Grazie Mari!
Mariangela
W lo Strudel. Io non lo faccio ma la mia mamma ce lo faceva. Lo dico sempre io che se non ci fosse l'MTC qui non si mangerebbe niente 🙂 Grazie Mari per questa ricetta. Un saluto alla DAni, ad Ale e Giorgia.
Uno dei primi dolci che ho fatto con la pasta come si dice "già pronta" e che piace sempreeeee
ciao Marica
Una scelta che mi fa battere il cuore, dico solo questo..
i miei figli amano lo strudel la signora carla lo prepara sempre per loro e viene davvero buono io ho la ricetta della signora carla ma la sfoglia non mi viene MAI ;( SPERO SIA LA VOLTA BUONA grazie
Ho fatto filotto….come sempre non avevo capito neanche un indizio:((
Tutta colpa della Galliti, mi aveva messo in testa i suoi pescetti!!!
Benissimo! Amo lo strudel… ho già in mente qualcosa! Un bacione 🙂 :**
scusami Alessandra ma una cosa te la devo dire: sei meravigliosamente fiorita… ora canti anche sul post? voglio provare anch'io!!!! grande ricetta e Mari… ora vado a dirgliene due!
Adoroooooooooooooo <3
grandissima scelta! ho già un paio di idee per la testa!
Buon lavoro
spery
Ecco io vorrei tanto partecipare, ma ammesso (e ahimè non concesso sigh) che riesca a fare uno strudel senza glutine …. potrei essere dei vostri? Purtroppo non seguire strettamente le indicazioni di Mari…
Certo! i celiaci possono sperimentare come e quando vogliono. Sulla versiona salata ci sono meno problemi che su quella dolce.. ma se vai a leggerti la sfida sulla Pasqualina, le celiache avevano fatto cose egregie, con una sfoglia molto simile a questa, per elasticità…
Grazie!!! Ora vado a vedere la sfida sulla Pasqualina e mi metto all'opera… Be ragazze questa sì che è una sfida!! Grazie Alessandra torno presto. Ciao simo
Io non ho mai partecipato ma vorrei farlo visto che lo strudel è il mio dolce preferito! Posso già cimentarmi o dovete accettare la mia candidatura?
Ciao
Silvia
puoi già cimentarti, ma questo è un contest mensile,in cui chi gioca assicura la sua partecipazione per 8 sfide l'anno (su 10). Se leggi nel regolamento è spiegato tutto. Quindi, se è per giocare sporadicamente, no; se invece vuoi proprio partecipare all'mtc, sei la benvenuta!
Io amo lo strudel in tutte le versioni sia dolci che salate…complimenti a mari…;-)
Ho letto stamattina appena ho potuto, perché la curiosità era troppa. Nei giorni scorsi, al di là degli indizi, abbiamo fatto qualche ipotesi. Ci speravamo tanto che scegliessi una ricetta di questo tipo. Lo strudel poi è una cosa che adoriamo e che quando troviamo, non gli resistiamo!
Insomma, siamo felicissimi per questa scelta. Buon MTC da giudice a te.
Fabio (e Anna Luisa)
Te possino!!!!!!! Ahah stupendo! !!! Anche se dovrò lottare con le tradizioni di Rino che lui lo strudel lo fa come da generazioni con la pasta tipo pane e non sfoglia!!!! E io che pensavo di fare 5+5…… Ahah!!! Ma ho poco tempo. .. Sto via una settimana!!!!! Ufffffffffffffffff. Grazie bella per sta dolcezza!!!!
bellissimo!!! finalmente imparerò il vero impasto!! passo da sfoglia acquistata a frolla (che preferisco) senza zucchero… grande Mari!!!!
l'ultimo indizio però era fuorviante…non te lo passiamo! 😉
fidanzato e padre mi stanno chiedendo di fare lo strudel da circa un mese, VI SIETE MESSE D'ACCORDO CON LORO!?!?!?!?! 😉 bene c piace!
Bella!!!!!! Sarà contento mio marito allora!! A lui la scelta dei ripieni e degli accompagnamenti.
Grazie Mari.
Lo sapevo che avrebbe tirato fuori una grande ricetta. Posso ammettere di essere contenta anche perché nella scelta ci rientro un pochino anch'io o peccherei di presunzione?!Stavolta obbligo la sorella a fare due ricette, voglio provare sia quella dolce che quella salata!
un bacio
Chiara
Domandina: Io lo strudel lo faccio spesso e l'ho già messo sul blog, in versione tradizionale, quindi mi ispira l'idea di provare questo impasto in versione salata. Mia nonna faceva una cosa simile, con un impasto che aveva però anche l'uovo ma non lo bolliva, lo cuoceva in forno. Ora, è possibile preparare la ricetta di mia nonna? E' una giustificazione sufficiente? Anche perché non riesco proprio a pensare di mangiare qualcosa che cuoce in un canovaccio, soprattutto con il ripieno (che non vi svelo) che ho in mente. Bacetti, Ada
è la famosa eccezione di cui sopra. Però, la pasta deve essere quella di Mari.Non per altro, ma per giudicare ci servono dei parametri quanto più omogenei e un uovo nella sfoglia può fare la differenza. Per cui, se per te è ok, ben venga la cottura in forno dello strudel salato!
Magnifico. Dell'uovo faccio volentieri a meno! La sfoglia sarà quella di Mari, anche perché poi finisce che scopro che è migliore della mia e non me la faccio scappare più!!!! Abbraccio!
Evvivaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! Mari e Ale, mi avete fatto venire una fame!!! 🙂 Non vedo l'ora di prepararlo 🙂
Ti adoro Mari, Alessandra, l'MTC e adoro lo strudel!!! Grande idea!!
1°: Sono contenta per la ricetta…….ho già pensato a tre versioni.
2°: Stento a credere che sia tu la stessa signora con l'abito sobrio e le ballerine da educanda che ho visto ad Uno Mattina. Ti lovvo!!!!
anch'io. (stento a credere etc etc) 🙂
Strudel!? Bellissima sfida! Mi sa che stavolta devo esagerare!!! ^_^
Non ho mai fatto lo strudel come si deve. Potrebbe essere l'occasione giusta per imparare qualcosa!
Grazie per la bellissima proposta.
Nonostante lo strudel sia tra i miei piatti "della tradizione" locale, lo faccio raramente e questa sfida la voglio provare in entrambe le versioni!
con la torta di mele, il mio preferito!
grazie!
Wow…anche se lo strudel l'ho sempre mangiato preparato da altri….è arrivato il momento di farlo da me, punto su quello dolce 😉
Sfida S T U P E N D A!
E ora dò il via al cricetino del cervello così da iniziare a pensare alla ricetta.
Spero proprio di riuscire a preparare tutte e due le versioni, ma cercherò di concentrarmi su quella salata visto che non ho mai provato la cottura nel canovaccio.
Detto questo, sarà una bella battaglia!
Bellissima sfida…adoro lo strudel!!! 😀
ovviamente non avevo capito niente dagli indizi ahahah
Che bella sfida!
Punterò sul salato che non ho mai fatto
Sono eccitata come una scolaretta, mi piace tanto questa sfida!
Graie grazie grazie
Lou
Forse era più fuorviante il quarto indizio!!!
Anche se il film l'ho visto 10 volte non ci sarei arrivata pensando alle 3 signore !
Lo strudel… mi intriga soprattutto la sfoglia, perchè non è un dolce che amo molto anche se lo mangio come tutto ciò che è dessert, spesso però è troppo dolce.. ma vediamo cosa viene fuori!
Baci
Laura
Adoro, adoro, adoro, adoro!!!
wow!!!!! lo strudell… un dolce che mi piace da impazzire!!
La cottura nel canovaccio, invece, non l'ho mai fatta…. che sia la volta buona!
ciao
Perdono perdono perdono! Sono sparita, ho saltato ben 2 edizioni, ma sono stata senza internet, senza elettricità, con un trasloco catastrofico 🙁 Sono un disastro, ma mi volete ancora?? Intanto complimentissimi a Mary per la vittoria e per la ricetta 🙂 Lo strudel è stato il dolce di Natale 😉
Sono ancora ammessa o sono fuori?
due edizioni sono concesse… ma è meglio farti rientrare da questo mese, così hai di nuovo i due pass, cosa ne dici?
Questo mese rientro sicuramente 🙂 Sono senza internet ma almeno ho una casa con l'elettricità (qui non c'è la cucina a gas), quindi direi che il grosso ce l'ho a disposizione! Grazie Ale, giuro che non sparisco più (ma per la cronaca sono stata irreperibile per tutti, a tratti anche per me stessa 🙂 )
A prestissimo 🙂
Ti adorooooo!!!! Non solo lo strudel è uno dei miei dolci preferiti ma mi fa impazzire anche nella versione salata e avevo proprio intenzione di prepararne uno in questi giorni. Mi hai letto nel pensiero?? Baci!
Cara Ale la ricetta è meravigliosa e tu sai quanto io ci tenga ad uno strudel sdoganato dalla pasta sfoglia e poi in questo periodo riesce alla perfezione perchè le mele un po' stagionato danno il loro massimo
grazie per questa bellissima opportunità !!!!
Con gli indizi proprio non ci so fare anche perchè pensando al carnevale mi sono lasciata condizionare e non ho scusanti perchè con il "tempo delle mele" sono cresciuta
grazie e buona sfida a tutti
Non ci sarei mai arrivata, ma sono una novellina e devo allenarmi con i vostri rompicapi!
In compenso lo strudel è buonissimo, lo avevo anche già preparato con il ripieno classico, ma dato che possiamo variare il ripieno darà vita ad una nuova ricetta!
mi piaceeeeeeeeeee
Ma che meraviglia di ricette: grazie Mari!
bella! molto! complimenti..sono impicciatissima ma tenterò!!!!
Sono felicissima! Tanto per cambiare vero? 😀 No sul serio, sono felicissima!
Bravissima Mari!
Per gli indizi! Mannaggia a me! E dire che il Tempo delle mele è un film che adoro, con relativa canzone mielosa! Non sono gli anni che non mi hanno fatto indovinare…è che proprio nun je a fò! 😛
Scelta magnifica!!! E ci si può sbizzarrire…
Grazie, Mari :)))
Sono stata ore a pensare quale cibo viene preparato usando un canovaccio e non me ne veniva in mente nemmeno uno. Ora apro il post, leggo "strudel".. che pollo che sono.
Gli altri indizi mi avevano mandata fuori strada: per la stella avevo pensato alle mani, anzi alle dita: con-dita… 😀
Comunque, bellissima sfida!!!
bellissimo, siete state buone! e poi lo strudel piace a tutti, ne vedremo di tutti i colori 🙂
Se ti dico che ho letto strudel ed è partita la ola, mi prendi per matta?
Con “Reality” mi son ribaltata dalla sedia, ho passato la quarantina pure io 🙂 cara Ale, e quella resta la canzone dei miei “viaggi” pindarici-romantici adolescenziali! Comunque, bellissima sfida! di quelle da non dormirci la notte.. arghhhh! :-)))) e altra opportunità per imparare moltissimo, anche questo mese! yuppiiiii!
felicissimmaaaaaaaa……. gli nidizi nebbia assoluta, Ale sei troppo contorta per la mia mente semplice!
Adoro lo strudel e questa versione salata bollita mi ha già mandato in fibrillazione!
grazieeeeeeeeeee corro da Mari
Sono felice, punto.
Speravo che prima o poi uscisse lo strudel da questa gara. Sarà una sfida meravigliosa! Grazie Mari!
Grandee: sono stata esaudita…ancora non ho letto la ricetta da Mari, ma a casa mia lo strudel si è sempre fatto con la sfoglia, l'impasto a riposo sotto il pentolino caldo e la stesura sul canovaccio…che poi immancabilmente veniva usato per asciugarsi le mani con tutta la farina che volava in giro e mia madre che si incavolava…cri
Anch'io lo faccio come te, Cri, con l'impasto che riposa sotto la pentola calda!!! 😀
Amo lo strudel da morireeeeee!!!!!
E, tra l'altro, ho in sospeso la preparazione della pasta per lo strudel da una vita: quale migliore occasione di questa????? Mari sei un mito!!!! 🙂
Sono così contenta ma così contenta che…. mi si abbassa subito la pressione!
Grazie!!!
Nora
Amo questa donna!!!
ma che ricetta!!!!! ma che ricettaaaaaaaaaaa!!!
se dapprima ero felicissima che la Mari avesse vinto, adesso sono al settimo cielo. e fatemi calmare che sono in ufficio in mezzo agli ostili!!! ora vado in bagno e mi ci chiudo pur di pensare in santa pace : )) (un po' alla Ally Mc Beal eheheh)
l' unica cosa che vi salverà è che Febbraio è corto.
Lo so, lo so è vergognoso, ma mai fatto uno strudel… 🙂 é il momento per imparare a farlo come si deve! Bellissima ricetta… grazie!
Siamo in due… andiamo ad inginocchiarci sui ceci va… 😀
Mi strapiaceeeeee!!!!! Lo srtudel lo STRAADOROOOOOOOOO!!!!!
P.S. Ale se ti ho fatto venire più di un brivido….aiuto… ho paura…. cosa sono diventata! 😛
bellisssssssima scelta! Grazie, sono felicissima!!!!!!! BRAVA BRAVA BRAVA
Lo Strudel è in assoluto il mio dolce preferito.
GRAZIE MARI!!!!!
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