Insalata vietnamita di manzo al tamarindo di Vittoria Traversa da Keep Calm and… What’s for dinner? per 4 persone Tempo: preparazione 1 ora, marinatura 1-2 ore Per la carne marinata…
insalate
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Insalata di Zucca con Roquefort e noci di Vittoria Traversa da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 6 persone 300 g di orzo perlato sale per la zucca arrosto…
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Insalata di Ceci e Baccalà di Elena Arrigoni da Keep Calm and.. What’s for Dinner? per 4 persone 400 g di baccalà dissalato 450 g di ceci cotti una bella…
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Il verde è uno dei colori più amati ed è anche uno di quei colori che il nostro occhio di uomini riesce a percepire e a catturare poiché appartenente allo…
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Immagine da qui Dal 2012, Julia Sherman ha stabilito un collegamento tra foglie verdi e arte nel suo blog Salad for President. Da allora, la sua ossessione per la lattuga…
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Ed è sempre Perigord… … ed è sempre Roberta!!! Il formaggio di capra tipico del Perigord è il Cabecou e non è raro vederlo servito caldo su questa popolarissima insalata,…
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di Roberta Cornali – Lavaligiasulletto Con il termine Perigord, si indica una zona geografica del Sud Ovest della Francia e che grossomodo corrisponde alla Dordogna, uno dei dipartimenti nei quaili…
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di Sabrina Gasparri- Les Madeleines de Proust L’astice, descrizione. I mari della Terra ci offrono due tipi di astici, l’astice americano e l’astice europeo. Sotto l’aspetto caratteriale sembra che l’americano…
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MTC n. 31: Insalata di Valeriana, Pane Guttiau, Salmone e Avocado di Simonetta
by MTChallengeby MTChallengeSecondo appuntamento con l’mtchallenge per Simonetta, ma è come se tornasse una vecchia amica, da tanto ci ha colpito la sua precedente ricetta. Non fa eccezione neppure questa volta, con…
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credits: Milena Scalambra- La Scimmia Cruda di Milena Scalambra- La Scimmia Cruda Questa è la volta di una Signora Insalata, niente a che vedere con le mie proposte precedenti..siamo a…
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credits: Mariellacooking di Mariella di Meglio- Mariellacooking L’insalata che ho scelto per la mia seconda partecipazione a lavoro collettivo di questo blog è di una semplicità disarmante: alzi…
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Sebbene l’Opera lirica sia un fenomeno tutto ottocentesco – nel senso che fu nel XIX secolo che essa toccò il culmine della sua diffusione e del suo splendore- gli echi…
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credits: Cristiana- Beufalamode di Cristiana- Beufalamode La Belle époque è un periodo strano e trovo interessante sia stato scelto in questo particolare momento storico. Luci, sfavillii, acconciature, vestiti su misura,…
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Non più tardi di ieri sera, tessevo le lodi degli “anche no”, cantandone la bravura: purtroppo, per ragioni che non condivido ma che fanno parte del nostro vivere quotidiano sul…
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di Eleonora Pulcini- Zeta come Zenzero Oggi la nostra ricetta ci proietta indietro nel tempo, nel periodo storico, culturale e artistico europeo della belle époque, che va dalla fine…
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MTC n. 31: la Belle Epoque delle Insalate: la Giapponese di Escoffier!
by MTChallengeby MTChallengecredits: Antonella Marconi- Sapori in concerto di Antonella Marconi- Sapori in concerto Ad essere sincera non so bene il perchè di questo nome.L’abbinamento arancia-pompelmo,cosi distanti come gusto e consistenza,combinati con…
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credits: Edith Pilaff dal nostro inviato speciale Edith Pilaff Giugno.Tempo di fiori di sambuco,di uvaspina e….di Caesar salad. La Caesar salad e’,come si direbbe dale mie parti,”a strange…
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di Elisa- Saporidielisa Quando parliamo di insalate, ci riferiamo non solo ad alimenti freddi, ma anche -per larga parte- a cibi che vengono serviti crudi. Chiaramente quando viene servito un…
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Condire l’insalata: vinaigrette, citronnette e dressing di Mapi- Laapplepiedimaripie “Per condire l’insalata ci vogliono 3 persone: una generosa per l’olio, una avara per l’aceto e una saggia per il sale.”…
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La Caesar Salad di Leo Premessa numero uno: la versione seguita non è quella più famosa, ma quella svelata a Julia Child da Rosa Cardini, la figlia di quel Cesare…