Home ricetta sfida MTC n. 42: LA RICETTA DELLLA SFIDA DI OTTOBRE E’….

MTC n. 42: LA RICETTA DELLLA SFIDA DI OTTOBRE E’….

by Alessandra
Overo, il piatto della festa per antonomasia, il filo rosso che lega tutto il Bel Paese in una corrispondenza fittissima di spazio e di tempo, il simbolo di una identità di popolo ricco nell’inventiva e generoso nel cuore, il punto più alto di una cucina fatta di pazienza, di gesti, di riti che si rinnovano ad ogni festa e che diventa simbolo di una identità che trova negli aspetti più nobili della condivisione la sua intima essenza.
Non è un caso che questo piatto sia una delle espressioni più tipiche di quella Romagna che ha dato i natali al Terzo Giudice della sfida di Ottobre e che rinnova in questo piatto la generosità del suo popolo: il suo post è assolutamente magistrale e a questo si rinvia, per la preparazione nei dettagli.
Qui invece il regolamento particolare e quello generale
REGOLAMENTO DELLA SFIDA
1. la sfoglia delle lasagne deve essere fatta a mano e rigorosamente tirata col mattarello. Ai fini della sfida, è necessaria una foto delle lasagne da crudo, per poter valutare spessore e ruvidezza della pasta

P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { }

  1. la ricetta deve essere quella
    proposta da Sabrina, rispetto alla quale sono concesse due varianti
    – il tipo di farina: potete spaziare
    ovunque, compatibilmente con la resa finale, che deve essere
    ovviamente quella della sfoglia da lasagna: se fate un impasto con
    il 100% di farina debole, non riesce. Mentre se utilizzate kamut o
    grano saraceno o farina di castagne o altre tipologie, anche
    mischiate fra di loro, siete in gara.
    – altri ingredienti aggiuntivi:
    verdure bollite e ripassate in padella, centrifugati vari, nero di
    seppia, ingredienti essiccati, spezie, erbe, etcetc, fermo restando
    che anche con queste modifiche la ricetta deve essere il più
    possibile uguale a quella di Sabrina, soprattutto per quanto
    riguarda la proporzione fra farina e uova
    – per “lasagna” si intende una
    sfoglia impastata a mano, con base di farina e uova: “lasagne”
    di pane o di polenta o di altro ingrediente non sono ammesse.
    – gli allergici, i celiaci e gli
    intolleranti tutti possono fare più modifiche, a seconda del tipo
    di ingrediente che possono o non possono usare: anche per loro vale
    comunque l’impegno a mantenersi il più possibile fedeli alla
    ricetta originale.
  2. La salsa legante è obbligatoria:
    può essere una bechamelle come una vellutata, una panna arricchita
    di altri ingredienti oppure una salsa più strutturata, ma deve
    essere compresa nel piatto. Se volete utilizzare del formaggio, per
    esempio, non utilizzatelo in purezza,ma scioglietelo nella salsa,
    per aromatizzarla.
  3. Il sugo non è obbligatorio, nel
    senso che se optate per una ricetta che non lo prevede, si può
    omettere. Se invece decidete di includerlo, dovete rigorosamente
    prepararlo da voi. Unico strappo alla regola, è la base della salsa
    di pomodoro: considerata la stagione presente (e anche quella
    passata, visto che quest’estate, almeno qui nel Nord Ovest, è stata
    una moria generale di pomodori), se non avete delle conserve da
    parte, potete partire da un prodotto acquistato (passata di pomodoro
    o pelati): l’ottima qualità del prodotto è comunque
    imprescindibile
  4. Il Parmigiano Reggiano e in
    generale gli altri formaggi non sono ovviamente obbligatori, ma
    dipendono di necessità dalla ricetta utilizzata. Gli intolleranti
    ai latticini sono autorizzati ad ometterli o ad utulizzare prodotti
    alternativi, altrettanto ovviamente
  5. Libertà assoluta nella farcia:
    può essere di carne o vegetariana, di pesce come di crostacei, con
    un solo ingrediente o con molti di più, in una sfida alla fantasia
    che conosce, come unico limite, quello del gusto: no all’accozzaglia
    di sapori, sì ad unna creatività sempre temperata dai parametri
    dell’equilibrio e dell’armonia.
  6. Le tecniche di cottura sono quelle
    indicate.Non si possono proporre più di tre ricette. 

     

    REGOLAMENTO GENERALE

    Valgono solo le ricette postate fra le 00.01 del 13 ottobre e le 00.00 del 28 ottobre: lasciate nello spazio dei commenti in fondo a questo post il link alla pagina della ricetta.

    Chi non ha un blog può
    partecipare inviando la sua ricetta con foto a
    mtchallenge@gmail.com,
    entro e non oltre la mezzanotte del 28 ottobre. Provvederemo noi a
    pubblicarla qui sopra.
    Fra pochissimo sarà
    attivato il filo diretto, dove potete esporre tutti i vostri dubbi
    sulla sfida: risponderemo il prima possibile

Il banner è questo:

 

Il vincitore verrà
proclamato il 1 novembre alle ore 21.00

  • e buona sfida a tutti!!!

 

203 comments

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Anna Maria Pellegrino 5 Ottobre 2014 - 7:05

Alla faccia della sfida! Ok, intanto vado ad impastare la playlist 🙂

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Chez Denci 5 Ottobre 2014 - 7:10

La proposta è buona, mi piace ma la motivazione degli indizi?
Fa parte della prima parte del divertimento..

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 18:04

giusto… domani mattina, dai, così li leggono tutti 🙂

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 7:11

Mi voglio vedere a tirare la sfoglia a mano!!!
Grandissima sfida Sabrina, mi piace tantissimo!!!!!!

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Valentina 5 Ottobre 2014 - 7:26

Ma che meraviglia!!! Aspettavo solo la scusa per provare la sfoglia per le lasagne a mano! Mi strapiace!!

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nicol KitchenAndPhotos 5 Ottobre 2014 - 7:39

Dopo aver tirato a mano la pasta per u tortelli, mi ero ripromessa di non farlo mai più e di optare per la macchina per la pasta elettrica, della nonna.
Ora ho ripreso ad andare in palestra, quindi accetto la sfida! 😉
Ps. Adoro le lasagne! Le mangerei tutti i giorni!

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Sarah 5 Ottobre 2014 - 7:43

Mi piace! Evviva!!!

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veronica 5 Ottobre 2014 - 7:58

yesssssss
la lasagna e chi l'avrebbe detto

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Giulia 5 Ottobre 2014 - 8:09

sua maestà la lasagna!!! l mtc offre l'occasione di imbarcarsi in imprese eroiche spesso e volentieri…sta volta più del solito, visto l'imperativo tutto a mano e a cm 0! piccola info di servizio: anche al sud c'è stata moria di pomodori, sia per la mancanza di sole, che per tempeste di vento, che tristezza.

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Antonietta 5 Ottobre 2014 - 8:28

E' una delle nostre preparazioni che ci contraddistingue e ci accomuna.
Una grandissima sfida dove ci sarà il record delle partecipazioni.

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Cristina Galliti 5 Ottobre 2014 - 8:35

E vai con la lasagna!! Evviva!!!

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Dolcementefrancy 5 Ottobre 2014 - 8:57

Bellissima e buonissima sfida peccato non poter partecipare, sono una sweet blogger 😉
Tuttavia in bocca al lupo a tutti

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 18:03

Francy, all'mtc si partecipa tendenzialmente a tutte le sfide. Il regolamento prevede che se ne possano saltare solo due l'anno ed è escluso che si facciano dolci per 8 mesi su 10. E noi siamo irremovibili, su questo. Non è che puoi fare uno strappo alla regola tu e cimentarti anche nelle altre sfide?

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Dolcementefrancy 5 Ottobre 2014 - 18:28

Immaginavo avevo letto il regolamento, speravo lo stesso. Va bene dai non fa nulla, mi siete tanto simpatici e vi seguirò ugualmente da dietro le quinte…

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Tiziana M 5 Ottobre 2014 - 8:58

Bellissimo, amo alla follia questi piatti confortevoli rustici e pieni di gusto!!!! Amo che il giudice sia di Bologna e amo fare la pasta quindi per me sarà un mese fantastico!!!!

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marina 5 Ottobre 2014 - 9:18

Ohhhh si si si!!!! mi piace questa sfida e di più piace a mio marito, l'assaggiatore ufficiale di ogni sfida!

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 9:20

Fantastico!!! Qualcosa mi fa pensare che questa sfida mi si addice particolarmente 😀

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 9:26

E questa sfida mette d'accordo proprio tutti..
😉
Grazie Annamaria

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Valentina 5 Ottobre 2014 - 9:27

I miei pensieri si susseguono appena dopo la lasagna: l'autunno, la lasagna appagante, la domenica in famiglia, un bicchiere di vino che accompagni tutto questo: Questo MTC ha un sapore di casa davvero intenso e io sono felicissima di essere tornata a leggervi e a giocare con voi. Buona domenica!

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Ilaria Guidi 5 Ottobre 2014 - 9:29

Caspita che sfida bellissima!! 🙂

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 9:59

Mi ero dimenticata di venire a vedere!!! Che bello! La lasagnaaaa!!!! Felicissima io!

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Chiara Inversi 5 Ottobre 2014 - 10:06

Sono rimasta a bocca aperta. Il mio unico esperimento con la sfoglia tirata a mano è stato un disastro. Finalmente posso impparare da una maestra le tecniche principali. Grazie Sabrina per questa autentica SFIDA con me stessa…e la sfoglia!
:*

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Terry 5 Ottobre 2014 - 10:19

Questo mese si vedranno delle belle!

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Cristina RicetteBimby 5 Ottobre 2014 - 10:47

Adoro le lasagne e non le faccio mai ! questa è l'occasione giusta!

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Anna Lisa 5 Ottobre 2014 - 12:45

Mio marito vi ringrazia tutti!

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Claudette 5 Ottobre 2014 - 14:23

Di fronte alla sfoglia ho un blocco mentale . E voi mi costringete ad affrontarlo….superandolo, se possibile.
Claudette

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paola 5 Ottobre 2014 - 14:57

è una delizia speriamo di essere all'altezza, accetto la sfida buona domenica

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Afrodita's Kitchen 5 Ottobre 2014 - 15:00

Sono nata e crescita mangiando lasagne, mia nonna faceva la pasta in casa tutti i giorni!!! Da parmigiana non posso che essere felice di questa sfida!!!!

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Giorgia Riccardi 5 Ottobre 2014 - 15:41

wow pazzesca la lasagna…il comfort food per eccellenza…la ricetta che unisce tutta la famiglia e che profuma proprio di domeniche in famiglia!
non mancherò….l'ho preparata tantissime volte ma non ho mai preparato la sfoglia!!!
grazie sabrina 🙂

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elena 5 Ottobre 2014 - 16:05

bellissima la lasagna… ed ora vediamo come poterla stravolgere… detta da un emiliana… 😉

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chiarina 5 Ottobre 2014 - 16:08

Bello bello bello!!!!
Ho la dispensa piena di farine speciali che non aspettavano altra occasione che diventare pasta fatta a mano…bellissimo tema e sempre molto stimolante per cercare qualcosa di nuovo e non banale, buona lasagna a tutte allora ;-))

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Giorgia 5 Ottobre 2014 - 16:35

Bellissimo!!! Mi sono persa un paio di giorni di MTC e trovo già la nuova sfida 🙂

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Manu 5 Ottobre 2014 - 18:42

Splendida proposta ci avevo pensato ma poi l' avevo accantonato pensando ad altro

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Manu 5 Ottobre 2014 - 19:01

Spero solo di trovare il tempo per farla mi dispiacerebbe dover rinunciare e non sarebbe da me

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MTChallenge 5 Ottobre 2014 - 19:34

E andiamooooooo!!! 😀

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Cecilia Bendinelli 5 Ottobre 2014 - 20:10

Più che vi leggo e vi seguo e più che mi appassiono, anche se capisco sempre di più Cristina Galliti quando commentando il mio pro post sul contest del riso mi ha detto: tu non sai in cosa ti sei ficcata 😉

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Silvia M. 6 Ottobre 2014 - 7:47

Mamma!!! – Mangiate sabato per i 50 anni del fratellino. La mamma (84 anni) ha detto che era l'ultima volta che le faceva. Troppa fatica.

Avverto chi non ha mai tirato la sfoglia verde – E' molto più dura e dovete faticare di più- NON è più facile da tirare e dovete assolutamente "menarla" (impastare) bene, almeno 20 minuti.

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Mamma Papera 6 Ottobre 2014 - 12:41

è arrivato il mio messaggio?

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Mamma Papera 6 Ottobre 2014 - 12:43

no va be dicevo, che in questi giorni ho fatto due diverse versioni ma ancora non sapevo quale era il tema mannaggia a saperlo fotografavo ma vabbe, la scusa buona per ritornare attiva in cucina come piace a me grazie per la scelta di questo mese

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MTChallenge 8 Ottobre 2014 - 9:05

dai, Ale, noi ti aspettiamo e non sai quanto!

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Mamma Papera 10 Ottobre 2014 - 14:40

*_* sto uscendo dall'inferno 😀 e intanto sto andando ad impastare così domani cuocio e fotografo 😛

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sorrisone 7 Ottobre 2014 - 10:35

la lasagna è pazzesca! tirare la pasta a mano è di una crudeltà infinita ma ci proveremo! accetto la sfida!!!!!
Coscina di pollo

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Natalia 7 Ottobre 2014 - 13:36

Strafelice io! Grazie Sabrina!

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Patrizia 8 Ottobre 2014 - 7:25

posso partecipare??

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MTChallenge 8 Ottobre 2014 - 9:06

Certo! leggi il regolamento generale, però: se inizi a giocare, devi partecipare ad almeno otto sfide l'anno… èl'unica condizione su cui siamo tassativi

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pâtes et pattes 12 Ottobre 2014 - 22:01

Un abbraccio forte e la nostra ricetta sempre con voi Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.it/2014/10/lalterlasagna.html

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MTChallenge 12 Ottobre 2014 - 22:04 Reply
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MTChallenge 12 Ottobre 2014 - 22:05 Reply
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TataNora Dellavedova 12 Ottobre 2014 - 22:07

Ecco la mia proposta… quella del cuore
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/10/la-lasagna-di-natale-e-mtchallenge.html
Buonanotte
Nora

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La Pasta Risottata 12 Ottobre 2014 - 23:23 Reply
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MTChallenge 13 Ottobre 2014 - 6:16 Reply
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la signorina pici e castagne 13 Ottobre 2014 - 6:30

e questa è la prima : ))) la seconda è già in cantiere, manca solo di scrivere il post!
http://www.piciecastagne.it/2014/10/13/lasagna-con-ragu-di-faraona-vellutata-di-funghi-e-castagne/

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Cristina Galliti 13 Ottobre 2014 - 7:18 Reply
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Giorgia Riccardi 13 Ottobre 2014 - 9:40 Reply
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Chiara Picoco 13 Ottobre 2014 - 11:10

wow, siamo solo al primo giorno e i vostri forni sono già assolutamente operativi.
Ecco la mia proposta:
http://chicchedikika.blogspot.it/2014/10/lasagne-con-vellutata-di-fagioli.html
Kika

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Eli 13 Ottobre 2014 - 13:50

Io che pubblico il primo giorno?? Ed è solo la prima….

http://ilgamberetto.blogspot.it/2014/10/lasagnette-di-sfoglia-ai-porcini-con.html

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Lina 13 Ottobre 2014 - 14:43

Eccomiiii…questa volta la seconda punta è già programmata!

http://www.spadellatissima.com/2014/10/la-lasagna-per-lmtc-n-42-atto-primo.html

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Chiara Inversi 13 Ottobre 2014 - 17:42 Reply
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manu ela 14 Ottobre 2014 - 7:57

Ho già visto cose pazzesche.. non guardo più nulla per ora. almeno prima posto quello che ho fatto, altrimenti mi scappa il coraggio. Intanto vi lascio la mia prima lasagna:
http://adietadalunedi.blogspot.it/2014/10/lasagna-its-way-of-life.html
La seconda sarebbe già pronta da postare, ma è simile a un'altra che ho visto, quindi non so. Per ora beccatevi questa. Non sapete cosa avete scatenato.
"Keep calm and eat lasagna" ciao, Manu

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Le mie ricette con e senza 14 Ottobre 2014 - 12:24 Reply
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Monica Giustina 14 Ottobre 2014 - 13:16 Reply
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Annarita Rossi 14 Ottobre 2014 - 13:34

Stavolta voglio farne 3 come da regolamento…avvisate
http://ilboscodialici.blogspot.it/2014/10/lasagne-di-enkir-con-ragu-di-mare-e.html

un saluto

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Cecilia Bendinelli 14 Ottobre 2014 - 20:18 Reply
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Greta Damancaunbraulio 15 Ottobre 2014 - 7:05 Reply
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la signorina pici e castagne 15 Ottobre 2014 - 7:06 Reply
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Monica Giustina 15 Ottobre 2014 - 8:31 Reply
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giocasorridimangia 16 Ottobre 2014 - 7:45

Ed eccovi la mia lasagna…chi lo avrebbe detto che ci sarei riuscita -è un periodaccio…help me 😉
http://giocasorridimangia.wordpress.com/2014/10/15/lasagne-di-grano-saraceno-e-polpette-di-vitello-al-sugo-di-pomodoro/

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Lidia - The Spicy Note 16 Ottobre 2014 - 8:11 Reply
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Murzillo Saporito 16 Ottobre 2014 - 14:35

E una…..
http://www.murzillosaporito.com/post/2014/10/13/Lasagne-di-maredel-Nord!.aspx
Sabato arriva mamma con i rifornimenti e si ri-lasagna!
Happy?
kisses

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Cristina Popa 16 Ottobre 2014 - 14:44

Amore a prima sfoglia… !!! Grazie , Grazie, Grazie per la sfida!!!!

La mia lasagna – Tris di pesce, porro, cavolo rosso,mela cotogna e noci brasiliane

http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2014/10/lasagna-al-tris-di-pesce-cavolo-rosso.html

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Fabiana Del Nero 16 Ottobre 2014 - 16:14

Ho chiuso la bilancia nell'armadio per colpa della Sabri, non mia, sia chiaro!!
http://fabianadelnero.blogspot.it/2014/10/lasagna-al-caffe-gamberoni-radicchio.html

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Acquolina 16 Ottobre 2014 - 17:16 Reply
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Gaia 17 Ottobre 2014 - 8:03

Ecco le mie lasagne. Semplicissime, ma speciali.
http://www.profumodimamma.it/2014/10/domenica-lasagne.html

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Rosaria Orrù 17 Ottobre 2014 - 8:39

eccomi post pronto da una settimana…mancavano solo i link #celapossofare http://www.sosidolcesalato.com/2014/10/lasagnette-zucca-funghi-pioppini.html

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Ale 18 Ottobre 2014 - 10:36

Ecco a voi il mio contributo di questo mese:
http://www.dolcementeinventando.com/2014/10/lasagne-con-sfoglia-al-pomodoro.html
Spero vi piaccia!

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Cuoca Gaia 18 Ottobre 2014 - 18:56

Eccovi la mia lasagna, sperando che stavolta il commento non vada perso!
http://paneeacquadirose.blogspot.it/2014/10/lasagna-ai-broccoli-aglio-ed-erbette.html

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pâtes et pattes 19 Ottobre 2014 - 8:07

Rieccoci con un'altra versione sempre felici di far parte di questo gruppo! Baciotti e ronron Helga e Magali
http://patesetpattes.blogspot.it/2014/10/la-lasagna-di-picchipo_19.html

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Milena 19 Ottobre 2014 - 10:40 Reply
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Alessia Mirabella 19 Ottobre 2014 - 13:54

Buon pomeriggio e buona domenica… ecco le mie lasagne!
http://lacucinadelcuore.altervista.org/lasagne-speziate-ragu-bianco-besciamella-curcumae-volerai/

A presto, Ale

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CucinoIo 19 Ottobre 2014 - 19:53 Reply
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Viviana 20 Ottobre 2014 - 9:13

Nel mezzo del cammin di nostra gara….

http://mymemorandom.blogspot.com/2014/10/lasagne-al-cappon-magro.html

Buon lunedì!

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cosebuonediale 20 Ottobre 2014 - 13:56

Quanto è bello tirare la sfoglia col mattarello???? Grazie!! Ecco la mia! =)

http://cosebuonediale.blogspot.it/2014/10/lasagne-integrali-con-ragu-di-germogli.html

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acquaviva scorre 20 Ottobre 2014 - 15:56

me le sarei già assaggiate tutte! Devo dire che credevo nel riso ma anche immergersi nella pasta ha un suo deviso perchè… Qui il mio contributo: http://acquavivascorre.blogspot.it/2014/10/lasagne-di-lambrusco-per-andare-canossa.html

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TataNora Dellavedova 21 Ottobre 2014 - 11:05

Se la prima era *del cuore* la seconda è *del bosco*…
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/10/a-spasso-nel-bosco-ovvero-le-mie.html
Nora

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manu ela 21 Ottobre 2014 - 14:48

Eccovi la seconda : lasagne al limone con ricotta, pistacchi e pancetta.
http://adietadalunedi.blogspot.it/2014/10/lasagnamo.html

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Eleonora Colagrosso 21 Ottobre 2014 - 15:20

eccomi, senza pretese, per il gusto di esserci di nuovo

http://burro-e-miele.blogspot.com/2014/10/lasagna-vegetariana-di-grano-verna-al.html

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CorradoT 21 Ottobre 2014 - 16:12 Reply
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MTChallenge 21 Ottobre 2014 - 18:52 Reply
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Claudette 21 Ottobre 2014 - 19:20 Reply
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Cristian M 22 Ottobre 2014 - 6:03 Reply
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Greta Damancaunbraulio 22 Ottobre 2014 - 7:55 Reply
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Acquolina 22 Ottobre 2014 - 8:14 Reply
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Saparunda 22 Ottobre 2014 - 8:20 Reply
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MTChallenge 22 Ottobre 2014 - 8:43

Numero due: Lasagne ai mirtilli con ragù bianco di quaglie ai fichi. 🙂
http://www.laapplepiedimarypie.blogspot.it/2014/10/lasagne-ai-mirtilli-con-ragu-bianco-di.html

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La Cucina Spontanea 22 Ottobre 2014 - 12:03

Ecco la nostra proposta: http://www.lacucinaspontanea.com/2014/10/lasagna-alla-zucca-con-nocciole-e.html
Buona giornata
Marta e Chiara

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Antonella 22 Ottobre 2014 - 16:13 Reply
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lavvocatonelfornetto 22 Ottobre 2014 - 16:54 Reply
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Fabiola Palazzolo 23 Ottobre 2014 - 7:04 Reply
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Lina 23 Ottobre 2014 - 8:53 Reply
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MTChallenge 23 Ottobre 2014 - 8:54 Reply
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Francesca Frankie 23 Ottobre 2014 - 10:28

Eccomi con la mia lasagna autunnale!
chissà se riesco a fare il bis questa volta!!
un abbraccio

http://colazionedafrankie.blogspot.it/2014/10/lasagna-autunnale-con-sfoglia-allo.html

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Chiara Picoco 23 Ottobre 2014 - 11:26

La Kikina ne ha fatta un'altra poco fantasiosa, lo so, ma bbbbona che non si può descrivere.
http://chicchedikika.blogspot.it/2014/10/lasagne-o-pizzoccheri_23.html

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Nicol - Col kitchen and photos 23 Ottobre 2014 - 12:04

Di corsa e con la prima ricetta.
Domani foto alla seconda. Che fatica! 😀
http://blog.giallozafferano.it/colkitchenphotos/lasagne-semi-integrali-cavolo-verde-bagoss/

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manu ela 23 Ottobre 2014 - 12:21

E tre. Adesso ho proprio finito. In realtà avrei tantissime idee… ma la gara ne impone solo tre …anche la mia bilancia …
http://adietadalunedi.blogspot.it/2014/10/sagra-della-lasagna-parte-ii.html

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elena 23 Ottobre 2014 - 15:34

Avevo grandi idee per questa sfida… purtroppo il tempo è sempre poco e mi sono ridotta all'ultimo…ecco il mio piatto:
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2014/10/lasagne-alluva-caramellata-con.html
bacioni!

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isaporidelmediterraneo 23 Ottobre 2014 - 16:53 Reply
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Tamtam 23 Ottobre 2014 - 19:25 Reply
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MTChallenge 23 Ottobre 2014 - 20:56

Arrivo anche io.. post in pubblicazione alle 8,30 di domani.. ma lascio il link così non me lo scordo

http://alterkitchen.it/2014/10/24/lasagne-bianche-con-verza-salsiccia-castagne-e-raschera/

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Angela S. - Storie da mordere 23 Ottobre 2014 - 22:16

Fiuuuu, ce l'ho fatta! Prima problemi alla reflex, poi al pc, infine foto da schifo… ma ce l'ho fatta, ecco la mia lasagna per questo MTC, grazie a tutti e grazie Sabrina 🙂

http://storiedamordere.blogspot.it/2014/10/lasagna-dautunno-con-sfoglia-alle.html

Notte,
AngelaS

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MTChallenge 24 Ottobre 2014 - 6:53 Reply
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Isaetta 24 Ottobre 2014 - 7:56

Ciao, io non credo di avert fatto 8 sfide in un anno, ultimamente non riesco a star dietro a tutto.. Però vi lascio ugualmente la mia proposta, costellata da una serie di sfighe inimmaginabili. Mi ci è voluto un giorno intero, l'ho mangiata lunedì sera anzichè domenica a pranzo ma ho fatto la sfoglia per la prima volta ed era stellare! Mai più lasagne del signor Tana (si chiama così, vero?) 😛
http://lamiacucinarossa.blogspot.it/2014/10/lasagne-con-cavolo-nero-zucca-e-speck.html

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Contemporaneo Food 24 Ottobre 2014 - 9:25 Reply
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Elisa Pasinetti 24 Ottobre 2014 - 12:32

ciao!
Ecco la mia lasagna con farina di kaputt e segale, vista la mia intolleranza al frumento.

http://briciole-di-pane.blogspot.it/2014/10/lasagne-di-kamut-e-segale-alla-panissa.html

Ciao!
Elisa

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Manu 24 Ottobre 2014 - 13:39

Eccomi con la mia prima proposta

Lasagne alle castagne con ragù bianco

splendida sfida questo mese, un po' impegnativa come tempi organizzativi, ma favolosa

Grazie Manu

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Mamma Papera 24 Ottobre 2014 - 14:03

http://mammapapera.it/2014/10/lasagne-al-forno-della-nonna/ scusa non è arrivato il commento

ci sono 😀 ne avevo preparate tre diverse ma alla foto sono arrivate solo queste e solo perchele ho cotte mezz'ora prima 😀

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MTChallenge 24 Ottobre 2014 - 16:04

mi spiace… ne ho prodotta una seconda: http://acquavivascorre.blogspot.it/2014/10/lasagne-di-limoncello-eterodosse-con.html
Prometto che ora smetto (o almeno ci provo…)

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Rosy 24 Ottobre 2014 - 20:32

Ragazze! Consegno di nuovo, perché in effetti non vedo il link
http://rosemarieandthyme.blogspot.it/2014/10/lasagne-strati-di-verdure-estive-per.html

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Andrea 24 Ottobre 2014 - 20:35

Una fatica immane, ma ce l'ho fatta anche questo mese. Ecco le mie lasagne un po' esotiche:
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2014/10/lasagne-al-profumo-detiopia.html

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Cristina Galliti 25 Ottobre 2014 - 7:21 Reply
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Gianni Senaldi 25 Ottobre 2014 - 8:09 Reply
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Ilaria Agostini 25 Ottobre 2014 - 13:19

Hola chicas 😉
Eccomi con la mia versione

http://ilariago.blogspot.com.es/2014/10/le-lasagne-di-verdure-schiaffeggiate.html

a presto Ilaria

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TataNora Dellavedova 25 Ottobre 2014 - 13:56

Ecco la mia terza ed ultima lasagna, quella *ragionata* con un ragù che ha conquistato tutti
http://www.tatanora.blogspot.it/2014/10/la-mia-terza-lasagna-per-mtc-la-lasagna.html
Purtroppo mi devo fermare qui.
Nora

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Nicol - Col kitchen and photos 25 Ottobre 2014 - 14:20 Reply
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Tiziana Arosio 25 Ottobre 2014 - 14:41

Ciao!! Avendo chiuso il blog in comune con le altre ragazze, Kitchen Pinching, spero di poter comunque continuare a partecipare col mio..
http://www.cucinandoassaggiando.com/2014/10/lasagne-con-ragu-di-salsiccia-e.html
Ciao ciao!!

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piccoLINA 25 Ottobre 2014 - 16:24 Reply
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Terry 25 Ottobre 2014 - 20:32

arrivo quasi alla fine con la mia prima lasagna…..http://fornelliprofumati.blogspot.it/2014/10/le-lasagne-di-mia-mamma-per-lmtc-n42.html

baci
Terry

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Eli 25 Ottobre 2014 - 23:48

Una settimana per trovare gli ingredienti, un'altra per scrivere il post. Per me un'altra sfida e viaggio nella memoria. Grazie di tutto.
http://ilgamberetto.blogspot.it/2014/10/la-sagna-chjna-ovvero-la-lasagna-di-don.html

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Contemporaneo Food 26 Ottobre 2014 - 10:11

Eccoci con l'ultimo atto di "Una lasagna annunciata". Colgo l'occasione per ringraziare perché queste "sfide" creano un gioco molto piacevole, spingono a mettersi alla prova e a confrontarsi con altre mille e più idee super golose e tante volte, per quanto io sia nuova "del giro" riaccendono dolci e preziosi ricordi che a volte per la frenesia dei tempi…rimangono troppo spesso sopiti. Un sorrisone a tutte/i! 😀 http://www.contemporaneofood.com/primi/lasagne-cacao-trilogia-lasagna-annunciata-atto-per-lmtchallenge/

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Chiara 26 Ottobre 2014 - 11:39 Reply
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Patty 26 Ottobre 2014 - 16:42 Reply
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Anna Lisa 26 Ottobre 2014 - 20:13 Reply
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Soul Kitchen 26 Ottobre 2014 - 20:52

Ciao, vi lascio il link della mia versione di lasagna autunnale!
Buon lavoro!

http://carlaesoulkitchen.blogspot.it/2014/10/lasagne-verdi-autunnali.html

Carla

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marina 26 Ottobre 2014 - 21:10 Reply
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brontoloinpentola 26 Ottobre 2014 - 23:25 Reply
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Tiziana M 27 Ottobre 2014 - 6:22

buon lunedì!! io inizio la settimana con la seconda lasagna!!!
http://ombelicodivenere.blogspot.it/2014/10/lasagna-con-melanzane-burrata-pesce.html

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Paola Sabino 27 Ottobre 2014 - 6:47 Reply
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MTChallenge 27 Ottobre 2014 - 7:25

Ultima!!! Lasagna al ragù e vellutata di pesce, con sfoglia al curry
http://www.laapplepiedimarypie.blogspot.it/2014/10/lasagne-al-ragu-e-vellutata-di-pesce.html

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CorradoT 27 Ottobre 2014 - 7:37 Reply
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Patty Patty 27 Ottobre 2014 - 7:47

La mia prima ricetta per MTC…. sono emozionatissima!!!!! Un bascio!

http://ilcastellodipattipatti.blogspot.it/2014/10/lasagna-con-farina-di-castagne-zucca.html

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Cucina Teorica 27 Ottobre 2014 - 8:03 Reply
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Murzillo Saporito 27 Ottobre 2014 - 8:35 Reply
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MTChallenge 27 Ottobre 2014 - 10:47 Reply
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MTChallenge 27 Ottobre 2014 - 10:49 Reply
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rise of the sourdough preacher 27 Ottobre 2014 - 11:09

La mia lasagna alla liquirizia, fegatini di pollo e porri 🙂
http://wp.me/p3E1bj-F1

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Ale only kitchen 27 Ottobre 2014 - 18:40 Reply
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Maddalena Laschi 27 Ottobre 2014 - 19:53

sono sempre più esaurita e in ritardo!!!!!! scusate ragazze!!!!
http://cucinascacciapensieri.blogspot.it/2014/10/lasagna-classica-al-ragu-di-carne-con.html
un abbraccio!!!!!

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Beatrice Rossi 27 Ottobre 2014 - 19:53

Niente, questo mese non ce l'ho proprio fatta, purtroppo le giornate hanno solo 24 ore e a me ne servirebbero il doppio 🙁

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Antonella 27 Ottobre 2014 - 20:19 Reply
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Alessandra Molla 27 Ottobre 2014 - 21:07

tranquilla….ci sono ancora io. Finalmente ce l' ho fatta…grazie. ciao
http://sweetcakesbylalla.blogspot.it/2014/10/lasagne-con-ragu-di-carne-salsiccia-e.html

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sabrina tocchio 27 Ottobre 2014 - 22:14 Reply
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Chez Denci 28 Ottobre 2014 - 8:05 Reply
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Eleonora Vignato 28 Ottobre 2014 - 9:42

ECCOMI ECCOMI!!!!

sempre sul filo del rasoio più o meno, ma ci sono con la mia LASAGNA AFFUMICATA AL PROFUMO DI BASILICO CON VERDURE E FIORI

http://tacchiepeperosa.blogspot.it/2014/10/lasagna-affumicata-al-profumo-di.html

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MTChallenge 28 Ottobre 2014 - 10:31

Anche se all'ultimo giorno, riprendiamo la marcia con la nostra lasagna:
http://assaggidiviaggio.blogspot.it/2014/10/mtc-di-ottobre-lasagna-di-farina-di.html
Anna Luisa e Fabio

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Manu 28 Ottobre 2014 - 11:25

Sul filo di lana arriva la mia seconda ed ultima versione

una versione classica, ma aromatica

Lasagne al finocchietto con ragù e besciamella al rosmarino

come sempre è stato splendido poter partecipare e nonostante il tempo sempre tiranno ci sono riuscita con due proposte

un abbraccio
Manu

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Profumo di Cannella 28 Ottobre 2014 - 12:48

Ci sono anche io! Ce l'ho fatta per un pelo 😀 Ecco le mie lasagne monoporzione alla zucca con speck e patate

http://ricetteperpassione.blogspot.it/2014/10/lasagna-monoporzione-con-speck-e-patate.html#more

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coccolatime 28 Ottobre 2014 - 13:24

mi spiace mi spiace e mi spiace…non ce la faccio…lavoro…figlio infortunato..casini!!! per me mtc è creare…avere tempo…divertirmi….e questo mese è stato un delirio….rosico…e spero di poter esserci il prossimo mese!!!

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Sonia Moi 28 Ottobre 2014 - 13:41 Reply
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Pinko Pallino 28 Ottobre 2014 - 19:14 Reply
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Mariangela Alittleplacetorest 28 Ottobre 2014 - 19:38

Semola comprata, ricetta in mente pronta (i Vincisgrassi maceratesi, il cuore della tradizione della mia zona, la ricetta giusta per l'MT)…ma con l'inizio di un nuovo (vero!) lavoro e i ritmi sballati non ce l'ho proprio fatta! =( Sono davvero, davvero dispiaciuta!

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Giorgia 28 Ottobre 2014 - 20:15

Posso??? Altro che filo del rasoio stavolta!
http://coingourmand.it/2014/10/lasagne-zucca-mtchallenge/

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Sandra Vallifuoco 28 Ottobre 2014 - 21:37 Reply
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Terry 28 Ottobre 2014 - 21:46 Reply
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lucyinvacanzadaunavita 28 Ottobre 2014 - 22:00

come al solito finisco all'ultimo minuto e questa volta ho deciso che sistemo le foto domani, perchè non ce la faccio più. E' tutto il giorno che scrivo post (di cui tralascio l'argomento…) e ora vado a nanna! Un abbraccio 🙂 http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.it/2014/10/un-pomeriggio-intero-far-lasagne.html

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MTChallenge 28 Ottobre 2014 - 22:04

"…non perdere mai le speranze, anche se internet non funziona, perché prima o poi ce la farai…"
(tratto dal libro: Per quelli dell'ultimo minuto, in zona Cesarini"

http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2014/10/lasagna-di-anatra-prugne-e-biscotti-per.html

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Cristina RicetteBimby 28 Ottobre 2014 - 22:07

La mia lasagna all'ultimo minuto ….giuro che non dico più che mi piace una sfida perchè finisce sempre che per mille congiunzioni sfavorevoli non riesco mai a partecipare come vorrei…http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.com/2014/10/lasagna-di-zucca-e-curry-con-ragu-di.html

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Sarah 28 Ottobre 2014 - 22:36 Reply
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Antonietta 28 Ottobre 2014 - 22:47 Reply
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Cinzia 28 Ottobre 2014 - 23:01 Reply
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Vitto da Marte 28 Ottobre 2014 - 23:04

Belin mi è saltata la connessione proprio all'ultimo. Pubblicato alle 00.00.00…… ma la data è già il 29 ACCIDENTACCIOOOOOO

comunque ecco le mie ricette

http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2014/10/lasagneeeeee.html

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CucinoIo 28 Ottobre 2014 - 23:53

Pazienza, ho sbagliato qualcosa, mi son persa tra i siti. Oramai fuori concorso:
http://www.cucino-io.com/2014/10/28/lasagne-di-farina-di-castagne-con-salsa-alla-crescenza-e-rosmarino/
antonella

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Anna Maria Pellegrino 29 Ottobre 2014 - 9:50

Sono in compagnia di Cinzia ma l'importante è esserci : http://www.lacucinadiqb.com/2014/10/una-lasagna-bestiale-per-lmtchallenge.html

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