Trips & Tricks: a ciascuno il suo!

 Lo sapevate?

Adolf Hitler, il peggiore criminale che la Storia ricordi, era un vegetariano convinto. Così convinto da commuoversi, al cinema, se gli toccava assistere a scene di violenza sugli animali, tanto da chiudere gli occhi e da pregare il suo vicino di posto di avvertirlo, quando tutto era finito. Soleva ripetere che i carnivori erano “ipocriti mangiatori di cadaveri”, inadatti a far parte della razza pura. Durante i primi anni del Nazismo, si vendevano per propaganda sigarette con l’effigie del Fuhrer in versione ecologista, intento a sbucciare una mela. La comunità vegetariana tedesca fu così utile per la sua ascesa al potere che Hitler pensò persino di inserire la dieta vegetariana nella piattaforma del partito, ma cambiò idea quando si rese conto che ciò avrebbe danneggiato il sistema produttivo del Paese, oltre che la sua politica guerrafondaia. L’avrebbe però ripresa a guerra finita, come sostiene il misterioso autore delle Conversazioni segrete di Hitler- 1941-1944 (forse Goebbels), con una sorta di soluzione finale che nei fatti non si concretizzò mai. Neppure venne contraccambiato il favore dei vegetariani nei suoi confronti: appena si rese conto della vanità dei suoi tentativi di trasformare un gruppo di attivisti nell’unione Ariana dei Cavalieri Teutonici e un altro in sostenitori della propaganda ariana, scatenò anche contro di loro la furia cieca della sua repressione: la loro rivista più autorevole, “Vegetarian Warte” fu soppressa, i loro libri confiscati, e le sedi delle loro associazioni furono trasformate in luoghi di prigionia: oltre all’atteggiamento paranoico dei Nazisti verso ogni forma di associazione, nel caso dei vegetariani era anche il loro tradizionale legame col pacifismo a turbare i sonni del Fuhrer, nel timore che questo potesse nuocere al’immagine guerrafondaia del regime. C’è però da dire che, per quanto contrario al consumo di carne, Hitler non era un vegetariano convinto: magiava lo strutto, nei dolci e soprattutto si nutriva di vitamine, avvolte in capsule gelatinose, a base di gelatina animale. La sua cuoca personale, però, badava a tenere la carne lontana dalla suamensa: si chiamava Fraulein Manzialy e gli fu così devota, da togliersi la vita assieme a lui.
 

Ogni quarto viene sezionato in quelli che vengono definiti tagli, che dal punto di vista commerciale si classificano in tagli di prima qualità, tagli di seconda qualità e tagli di terza qualità. Questa classificazione viene fatta in base alla quantità di tessuto connettivo, muscolare, adiposo e osseo.

Lo sapevate?

In una vacca indù coabitano trecentotrenta milioni di divinità. E ognuna di esse ha pure un posto stabilito: Shiva, per esempio, abita nel naso, i suoi figli nelle narici e guai a pestar loro la coda: potreste schiacciare niente meno che Sri Hanar, la dea della purezza!

Coscia
Garretto	3^ categoria
Pesce	2^ categoria
Fesa	1^ categoria
Scamone	1^ categoria
Piccione	2^ categoria
Noce	1^ categoria
Sottofesa	1^ categoria
Girello o magatello	1^ categoria
Lombata
Controfiletto	1^ categoria
Filetto	1^ categoria
Costata	1^ categoria
Pancia
Pancia	3^ categoria
Scalfo	3^ categoria
Biancostato	3^ categoria
Petto
Reale (o biancostato della croce)	2^ categoria
Petto	3^ categoria
Collo
Coppa	2^ categoria
Sottospalla	2^ categoria
Collo	3^ categoria
Spalla
Garretto anteriore	3^ categoria
Brione	2^ categoria
Fesone di spalla	2^ categoria
Cappello del prete	2^ categoria
Fusello	2^ categoria