MTC febbraio 2013: la ricetta che ha vinto è…

La Red Velvet alla Zucca e croccante ai semi di Mai de Il Colore della Curcuma

Anche se la vittoria è di quelle che mette d’accordo tutti, perfettamente conforme ai pronostici della vigilia, vi assicuriamo che la fatica che si fa ad ogni sfida, nel giudicare le vostre ricette è sempre la stessa.
Stavolta, però, la fatica è stata condivisa, da tutti: perchè questo MTC è stato impegnativo,  laborioso, difficile. Dietro alla consegna di una festosa torta rossa, infatti, si celava una richiesta precisa, che andava ben al di là di un gioco. Perchè con le malattie non si scherza, neppure quando a giocare è la scanzonata community dell’mtc. Con le malattie ci si fronteggia, ci si convinve, ci si fa i conti: e questo era il vero terreno della nostra sfida. Non “giocare al celiaco per un giorno”, ma calarsi fino in fondo nei suoi panni, affrontando la fatica di una spesa frammentata in tanti negozi, schivando le insidie delle tracce nascoste, imparando ad  consapevoli dei rischi della contaminazione per rendersi conto di quanto costi davvero, e non solo in termini economici, dover combattere ogni giorno contro la celiachia. 
Nello stesso tempo, guai a piangersi addosso. La scelta di una torta- e di quella torta, divenuta negli anni il simbolo dell’amicizia e dell’amore- voleva proprio sottolineare questo altro aspetto, che era l’inscindibile pendant della sfida: perchè cucinare senza glutine non significa cucinare senza entusiasmo, senza curiosità, senza soddisfazione o, peggio ancora, senza sapore. Questa è stata la sfida lanciata da Stefania, che da anni lotta perchè di celiachia si parli- e lo si faccia in modo giusto.  E le centoquarantacinque risposte che avete dato, in sole due settimane, stanno a testimoniare che il messaggio è arrivato, forte e chiaro come non mai.

Sfida vinta, quindi, al di là dell’unico vincitore: che mai come stavolta diventa funzionale al meccanismo del gioco, mettendo in risalto quello che davvero è l’emmetichallenge: una gara dove ognuno torna sempre a casa con qualcosa, al di là dei premi o della palma della vittoria: i singoli sfidanti, gli organizzatori, i giudici e anche i sempici spettatori, che seguono la gara da bordo campo in maniera silenziosa, ancora di più da qualche mese a questa parte, da quando, cioè, il nuovo blog ci permette di focalizzare meglio gli argomenti della gara, di approfondirli, di ampliarli e tutto grazie ad una Redazione che non dorme mai :-), capace di coprire mille fronti, e di farlo sempre con entusiasmo, positività e spirito di condivisione, e a una community pronta a rispondere ad ogni appello, con altrettanta gioia.

Capite perchè non sappiamo più come fare, a dirvi grazie?
E ora, tutti da Stefania, per conoscere le ragioni della sua scelta- e dalla Mai, per un bagno nella sangria!

Share Post
Written by

La signora dei pipponi.

Latest comments
  • AvatarAvatar

    Grandissima Mai!!!!!! io troppo feliceeee!! :-)))

  • AvatarAvatar

    Grande Mai!!!!

  • AvatarAvatar

    Bravissima Mai!!!! Mi era piaciuta troppo questa 🙂 🙂

  • AvatarAvatar

    Un grazie a Voi a e Stefania per quello che abbiamo avuto modo di approfondire un pò di più … e via dalla vincitrice per gli auguri di rito!!!!
    Un baciooo

  • AvatarAvatar

    Che bello! Troppo felice!! Grandissima Mai, grandissime voi, grandissima Stefi 🙂

  • AvatarAvatar

    Complimenti Mai!!! Bellissima sia l'ideazione, sia la realizzazione di questa torta stupenda!

  • AvatarAvatar

    Grazie a voi… e complimenti alla specialissima MAI!!!!

  • AvatarAvatar

    ditelo che avevate paura di vedemi … INCATENATA…. 🙂
    SONO FELICISSSSSSSSSSSSSSSSSSIMA!!!
    Nora

  • AvatarAvatar

    adoro la maiiiiiiiiii!!!!
    evviva l'mtc :)))

  • AvatarAvatar

    beautiful!!!

  • AvatarAvatar

    Io me lo sentivo che avrebbe vinto la Mai… :-))) Bravissima!!!

  • AvatarAvatar

    Grande Mai. Ora mi aspetto una nuova sfida spettacolare.

  • AvatarAvatar

    Nonostante in vacanza all' estero e con connessione che c‘é e non c‘è non posso mancare per un “evviva Mai“ meritatissima vittoria!

  • AvatarAvatar

    …son proprio contenta, perché tra tante l'avevo notata!! cri

  • AvatarAvatar

    Ho adorato subito questa torta e amo la cucina spagnola. Attendo curiosa

  • AvatarAvatar

    Fantastica mai. Bravissima. Meritatissimo premio. Brava, brava, brava. Cristina P.

  • AvatarAvatar

    Vittoria meritata in tutto e per tutto…e adesso faville!

  • AvatarAvatar

    Meritatissima vittoria! complimenti a tutte voi per la scelta che, come sempre, non deve essere stata per niente facile ma sapete sorprenderci sempre anche in questo! Ed ora … attendiamo con graaaaaande curiosità la prossima sfida!
    un caro saluto
    dida

  • AvatarAvatar

    Complimenti alla vincitrice.. a tutte le "giudichesse"(il virgolettato sta per il poco ortodosso italiano.. ma ci sta!) … per il lavoro e la cura che mettono in questa passione che tutte respiriamo.
    Un abbraccio
    Laura

  • AvatarAvatar

    Ero rimasta veramente colpita dai colori e dalle consistenze di questa versione!i miei più dolci complimenti!

  • AvatarAvatar

    Torta meravigliosa! Complimenti, Mai 🙂
    E brave anche a tutte le altre che si sono messe in gioco … il gluten free non è mai semplice da affrontare in cucina!
    Buon weekend, Alessia

  • AvatarAvatar

    che bella ricetta, originale e buona! complimenti!!!
    e volevo fare i complimenti particolarmente sentiti anche a voi. purtroppo non riesco ad essere più presente, a volte riesco solo a leggere al volo, ma la nuova fisionomia dell'emmetichallenge mi piace moltissimo. mi piace che non ci sia più solo un vincitore con la sua ricetta, ma che ogni mese si possa collaborare e che ci si possa arricchire del prezioso contributo di tutti. avete messo su un gioco bellissimo ^_^

    :*
    roberta

  • AvatarAvatar

    complimenti alla vincitrice torta deliziosa!

  • AvatarAvatar

    Complimenti alla vincitrice! E' veramente una bellissima versione!

  • AvatarAvatar

    Meravigliosa! Complimenti Mai e grazie a voi tutte! Ho salvato tutti gli approfondimenti che avete postato, non sono riuscita a leggere il tutto ogni volta ma ho visto il gran lavorone che avete fatto questo mese e con tranquillità mi pulcerò tutte le info pubblicate.
    Buona domenica.

  • AvatarAvatar

    Non poteva essere che lei. Superlativa Mai!!Volevo dire: sempre superlativa Mai!…Beh, insomma…avete capito.

  • AvatarAvatar

    Complimenti!! questa volta purtroppo non ci sono riuscita: mettici un febbraio più corto, una serie di impegni, quattro giorni in montagna dai quali sono tornata con un sacco di dolci, una quaresima cominciata e una figlia che rinuncia ai dolci…. mi godo le foto e le ricette (complimenti a tutti!!) e vi abbraccio!

  • AvatarAvatar

    questa è fantastica!!!!

  • AvatarAvatar

    Complimentissimi enhorabuena Mai!!!

  • AvatarAvatar

    complimenti!!!

  • AvatarAvatar

    Complimenti a Mai e grazie personalmente lo dico io a voi che avete messo su questi MTC fantastici per confrontarci, istruirci e divertirci insieme!
    aspettando il prossimo vi abbraccio!!!
    Francy

  • AvatarAvatar

    ma che bella questa torta! bravissime voi e bravissima Mai!!!

  • AvatarAvatar

    Finalmente trovo un attimo per leggere!!!!

    Bellissima scelta davvero….

    BRAVA MAI

LEAVE A COMMENT