Apple Pie Cocktail con cracker ripieni di tacchino e cranberry

PREPARAZIONE

per l’Apple Pie Cocktail
Riempite un bicchiere di vetro con cubetti di ghiaccio.
Mettete il whisky, lo sciroppo di miele e la vaniglia in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitate energicamente e versate nel bicchiere. Completate con il sidro di mele frizzante e guarnire con una sottile fetta rotonda di mela e una stecca di cannella.

per i cracker ripieni di tacchino e cranberry
Preriscaldate il forno a 180 °C
In una ciotola mettete il tacchino tritato e il suo ripieno regolate con sale e pepe e mescolate. Srotolare la pasta fillo. Spennellate ogni sfoglia con il burro e tagliatela in sei quadrati. Mentre lavorate tenete l’altra pasta filo coperta da pellicola per non farla seccare.
Per ogni cracker, sormontate due quadrati di pasta fillo e disponeteli su un tagliere. Spennellate la superficie del quadrato con un po’ di senape, quindi aggiungete 1/2 cucchiaino di salsa di mirtilli al centro e guarnite con circa un cucchiaio di tacchino. Arrotolate e torcete le estremità come un cracker natalizio. adagiate i cracker su una teglia, spennellate con l'uovo sbattuto e spolverate con i semi di sesamo nero. Infornare per circa 12-15 minuti fino a doratura e servire con salsa di mirtilli rossi extra per immergerli.