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Le rubriche di MTC n. 64

di Francesca geloso - 121 gradi Nei caldi pomeriggi estivi della mia infanzia, quando testarda mi rifiutavo di dormire, erano i racconti partoriti dall'inesauribile fantasia di mio padre a far scorrere velocemente le ore della canicola. Erano

di Teresa Felicino - Mappete che buono! Sono di nuovo qui,

di Vittoria Traversa - La cucina piccolina L’Insalata Russa è uno

  di Valentina De Felice - Di verde e di viola Negli

di Greta De Meo - Greta's Corner   Partiamo dal Relish e vediamo di capire che cosa è. Senza troppi giri di parole, si tratta di una salsa a base acida e speziata, che si presta ad accompagnare

  La gelatina è un ingrediente che si trova facilmente e

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  di Annalena De Bortoli Tutti sanno cosa si intende da noi quando si parla della “ricostruzione”, quella che andrebbe indicata con la erre maiuscola: è il periodo del secondo dopoguerra, quando l’italia risorse dalle proprie ceneri ri-creando città,

Non credo di essere mai stata emozionata come oggi, nello scrivere queste righe di introduzione. E mi perdonerà, il Maestro, se mai come questa volta sento il limite delle parole, facendo fatica a trovare un modo

di Anna Maria Pellegrino - La cucina di QB Marzo, finalmente! Aria tiepida, giornate che si allungano, luce frizzante e cielo che rapisce. E finestre da aprire per condividere con i dirimpettai erbette in fiore e musica gentile. Ricetta

Valentina ci e' andata vicino. Ma indovinare e' un'altra cosa, per

Le sfide precedenti

A volte ritornano

di Aurelia Bartoletti Profumi in cucina La traduzione di baked potatoes è semplicemente patata al forno e

di Tamara Giorgetti - Un pezzo della mia Maremma In cucina non si butta via niente.

    testo e foto di Cristiana Di Paola- Beuf à la mode ricetta tratta da qui Per l'impasto: 80

di Antonietta Golino- La Trappola Golosa Con le cotiche nei fagioli o il guanciale nel soffritto? Con il

testo e foto di Milena Scalambra- La Scimmia Cruda Premetto che, come tutte le ricette tradizionali,

di Maria Di Palma  LaCaccavella Il migliaccio napoletano è un dolce  tipico del Carnevale. Morbido, fresco,