Una delle rubriche che più appassiona il nostro pubblico di Facebook: Keep Calm and What’s for Dinner?
Non la seguite ancora? Male, l’appuntamento è tutti i giorni, alle 12.00 sulla pagina Facebook di MtChallenge ed è dedicata proprio a voi.
A voi che non avete idea di cosa cucinare per cena; a voi che avete le idee chiare, ma che volete cambiare menù, ogni tanto; a voi che non amate cucinare, ma che non avete voglia di andare al ristorante; a voi che siete bravissime ai fornelli e che amate trovare qualche spunto in più.
Le nostre ricette le trovate in archivio, su Facebook, ma ogni mese ci piace l’idea di farvi e farci un regalo, ovvero racchiudere tutte le ricette del mese in un PDF, che potete scaricare qui.

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La copertina di maggio, sapientemente confezionata da Mai Esteve, è di Eleonora Colagrosso

Per placare la vostra curiosità intanto che scaricate il PDF, ecco l’indice delle ricette:
“EGG IN A HOLE” CON AVOCADO
AGNELLO ARROSTO A COTTURA LENTA CON LABNEH ALLA MENTA
BRIAM GRECO
COBB SALAD
CONCHIGLIONI CON RICOTTA E SPINACI
COSTOLETTE DI MAIALE SPEZIATE
CROSTONI CON ASPARAGI ALLA PIASTRA, FORMAGGIO DI CAPRA E OLIO ALLE ERBE
FIDEUA’ DI MARE
GALLETTA AL RABARBARO
INSALATA DI FARRO CON RAVANELLI, RUCOLA E FETA
INSALATA DI POLPO E BARBABIETOLA
INSALATA DI SALMONE, AVOCADO E PERE CON CREMA AL RAFANO
INSALATA PRIMAVERA CON UOVA AL PANKO
LASAGNE DI RICOTTA, PROSCIUTTO E SPINACI
PANE TOSTATO CON PEPERONI E SARDINE
PIE DI POLLO E PORRI
PLATESSA CON ANETO E GAMBERI
POLPETTE DI BACCALA’ CON AIOLI ALL’ARANCIA
POLPETTONE DI TACCHINO CON INSALATA DI AVOCADO E FAGIOLI NERI
RISOTTO AL LIMONE E FINOCCHIO CON SALVIA CROCCANTE
SFOGLIA CON ASPARAGI E SALSA OLANDESE
SHASHUKA VERDE CON SALSA DI YOGURT AL BURRO NOCCIOLA
SOGLIOLE CON BURRO ALL’ACETO
SOVRACCOSCE DI POLLO AL LIME E JALAPENO CON RISO VERDE
TACOS DI TONNO CON FATTOUSH DI PRIMAVERA E YOGURT AL TAHINI
TORTA AL LIMONE E PISTACCHIO
TORTA DI FRAGOLE E COCCO
TORTA DOPPIA CON RICOTTA E CIOCCOLATO
ZUPPA DI CIPOLLE AL FORNO CON CROSTONI AL GRUVIERE
ZUPPA DI POLLO ALLO ZENZERO
ZUPPETTA DI MUSCOLI ALLA BIRRA

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