Sfida tutta europea questa finalina del Piadamondiale, dove scendono in campo per contendersi il 3° posto le piadine di INGHILTERRA e BOSNIA ERZEGOVINA.
Due classici della cucina popolare racchiusi nell’oramai mitico involucro protagonista dell’MTC nr. 39, che ha lasciato in eredità a tutti gli aficionados un destino di piadinari inside…
Ma tra uno sbuffo di farina ed una cucchiaiata di strutto oggi dedichiamoci anche a votare quella che, a parere personale, è la piada più golosa di questo incontro: da ora alle 22 di stasera per decretare il 3° e 4° posto del Piadamondiale!
INGHILTERRA:
THE JUBILEE FISH & CHIPS FLAT BREAD
Ingredienti per la piadina
un pizzicchino di Bicarbonato di Sodio
200 g di fior di merluzzo
1 noce di burro
Allenatore: Therese the Duchess of Malta and Etna County
link al procedimento: qui
———————————————————————-
BOSNIA ERZEGOVINA:
CEVAPIADA- NONONCE’
500 g di farina 00*
125 g di acqua
125 g di latte parzialmente scremato fresco
90 ml di olio evo
15 g di lievito per torte salate
10 g di sale fine
1 pizzico di bicarbonato di sodio
250 g carne di manzo macinata
250 g carne maiale macinata
5 pomodorini semisecchi
1 spicchio d’aglio
basilico fresco
Sale
Pepe
Olio per cuocere
La mia SALSA AJVAR
1 melanzana tonda
2 peperoni cornetto
1 spicchio d’aglio
½ scalogno
1 cucchiaio abbondante di aceto di mele
1 scalogno piccolo
Basilico fresco
Timo fresco
olio
Sale
pepe
Allenatore : Sosich Orrujic- Sosich Slatko i Slano
(nota tecnica: questo link segnala “errore” ma è tutto a posto. Se si clicca su “segui link” procede tutto normalmente)
14 comments
Inghilterra, ma voterei un super pareggio fosse contemplato!!!
Le ho già votate entrambi, effettivamente meritano, gran belle ricette! però quella salsa sotto alla polpetta… Bosnia, vince!
sempre più difficile ma bisogna scegliere: Bosnia!
Senza nulla togliere all'Inghilterra che mi è sempre piaciuta da matti e con cui credevo proprio di perdere… voto Bosnia…
Le piadine giunte fin qui sono davvero da sballo; le ho votate entrambe nelle scorse settimane, e ora non so più a che santo votarmi per la scelta obbligata.
Dò il mio voto all'Inghilterra, ma faccio una ola alla Bosnia!
Con me continua a vincere la Bosnia 😉
Adoro il fish and chips, ma da solo, La polpettina la trovo più indicata. Il mio voto va alla Bosnia
Entrambe le squadre mi hanno conquistata e le ho votate anch'io andrei di pareggio, ma poichè non si può siamo arrivati ai rigori e il portiere Birra Fredda riesce ad intercettare un rigore avversario portando così la vittoria alla sua Inghilterra
Inghilterra – Bosnia 4 – 3
anche per me arrivati a questo punto è difficile scegliere perché sono entrambe entusiasmanti. Ma in finale il pareggio purtroppo non è contemplato. Con grande rimpianto per il fish & chips ora voto Bosnia…
La salsa ajvar fa la differenza: vince la Bosnia!
Ehi, segnalo che il link al procedimento della cevapiada bosniaca non funziona e da errore!
Bosnia vince, continua ad attirarmi sempre un po' più delle altre con cui gioca.
ho votato entrambe queste piade fino ad ora. E Adesso? Quale scelgo? Concettualmente, il fish & chips è una figata, Ma forse la piadina della Bosnia, più morbida e più speziata, riscuoterebbe più successo al palato
inghilterra
Comments are closed.