1,4K
![1 cristina g, insalata di sedano datteri cipolle e fegato di razza affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/1-cristina-g-insalata-di-sedano-datteri-cipolle-e-fegato-di-razza-affumicato.jpg)
![2 Yanai e Eleonora, thai yellow curry di gamberi destrutturato e affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/2-Yanai-e-Eleonora-thai-yellow-curry-di-gamberi-destrutturato-e-affumicato.jpg)
![3 Silvia P. filetto di maiale affumicato alla birra e arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/3-Silvia-P-filetto-di-maiale-affumicato-alla-birra-e-arancia.jpg)
![4 Micol, pere affumicate infuse alla rosa, su salsa di cacao](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/4-Micol-pere-affumicate-infuse-alla-rosa-su-salsa-di-cacao.jpg)
![5 Elena B, tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/5-Elena-B-tarte-tatin-di-mele-affumicate-e-rosmarino-con-gelato-alla-vaniglia.jpg)
![6 Eliana,pulled pork (affumicato al faggio) buns con coleslaw e salsa babecue fatta in casa](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/6-Elianapulled-pork-affumicato-al-faggio-buns-con-coleslaw-e-salsa-babecue-fatta-in-casa.jpg)
![7 Greta, gamberi affumicati al tè bianco con spinaci e salsa al mandarino e pepe rosa](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/7-Greta-gamberi-affumicati-al-tè-bianco-con-spinaci-e-salsa-al-mandarino-e-pepe-rosa.jpg)
![8 Mapi, polpettone di anatra affumicata con purè di patate dolci e arancia caramellata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/8-Mapi-polpettone-di-anatra-affumicata-con-purè-di-patate-dolci-e-arancia-caramellata.jpg)
![9. Sonia, tonno fritto affumicato su paté affumicato di cardi](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/9.Sonia-tonno-fritto-affumicato-su-paté-affumicato-di-cardi-affumicati.jpg)
![10. Micaela, jacket potatoes](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/10.-Micaela-jacket-potatoes.jpeg)
![11. Crisitan, tentacoli di fumo denso](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/11.-Crisitan-tentacoli-di-fumo-denso.jpg)
![12. Anna Maria, carciofi affumicati con maionese vegetale](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/11.-Anna-Maria-carciofi-affumicati-con-maionese-vegetale.jpg)
![13. Mari, brasato al Barbaresco affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/13.-Mari-brasato-al-Barbaresco-affumicato.jpg)
![14. Giuliana, scorfano affumicato in assoluto di cipolle al bergamotto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/14.-Giuliana-scorfano-affumicato-in-assoluto-di-cipolle-al-bergamotto.jpg)
![15. Dani, royal sgombro](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/15.-Dani-royal-sgombro.jpg)
![16. Valeria, Mousse di trota affumicata al Lady Gray](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/16.-Valeria-Mousse-di-trota-affumicata-al-Lady-Gray.jpeg)
![17. Fabiola, maialino affumicato con purè di patate e chips di buccia di patate affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/17.-Fabiola-maialino-affumicato-con-purè-di-patate-e-chips-di-buccia-di-patate-affumicate.jpg)
![18. Viviana, filetti di gallinella affumicati in crosta di frutta secca con salsa agrodolce](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/18.-Viviana-filetti-di-gallinella-affumicati-in-crosta-di-frutta-secca-con-salsa-agrodolce.jpg)
![19. Sonia, bloody mary affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/19.-Sonia-bloody-Mary-affumicato.jpg)
![20. Giusi, risotto al pesto di salvia e nocciole con boscatella affumicata al legno di melo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/20.-Giusi-risotto-al-pesto-di-salvia-e-nocciole-con-boscatella-affumicata-al-legno-di-melo.jpg)
![21. Micol, kind of Paris-Brest with smoked coffee buttercream](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/21.-Micol-kind-of-Paris-Brest-with-smoked-coffee-buttercream.jpg)
![22. Alice, bucatini in salsa di cipolle affumicate, alici e burrata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/22.-Alice-bucatini-in-salsa-di-cipolle-affumicate-alici-e-burrata.jpg)
![23. Mariella, budino di barbabietole affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/23.-Mariella-budino-di-barbabietole-affumicate.jpg)
![24. Nadina, crema di patate affumicate con salsiccia lucana e peperoni cruschi fritti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/24.-Nadina-crema-di-patate-affumicate-con-salsiccia-lucana-e-peperoni-cruschi-fritti.jpg)
![24. Giulia, spaghetti con le arselle affumicate e pomodorini arrostiti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/24.-Giulia-spaghetti-con-arselle-affumicate-e-pomodorini-arrostiti.jpg)
![26. Leila. l’ananas affumicato e la creme brulee](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/26.-Leila.-lananas-affumicato-e-la-creme-brulee.jpg)
![27 Francesca C, gelato affumicato dolce e un po’ salato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/27-Francesca-C-gelato-affumicato-dolce-e-un-po-salato.jpg)
![28 Francesca la Nuova, cannoli in fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/28-Francesca-la-Nuova-cannoli-in-fumo.jpg)
![29. Katia, fumo di stocco al cubo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/29.-Katia-fumo-di-stocco-al-cubo.jpg)
![30. Elena, tagliolini alle castagne con ricotta e salsiccia affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/30.-Elena-tagliolini-alle-castagne-con-ricotta-e-salsiccia-affumicata.jpg)
![31. Giuliana, gnocchi ripieni e due affumicature](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/31.-Giuliana-gnocchi-ripieni-e-due-affumicature.jpg)
![32. Manuela, rotolo di coniglio affumicato e carciofi con salsa all’aglio affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/32.-Manuela-rotolo-di-coniglio-affumicato-e-carciofi-con-salsa-allaglio-affumicato.jpg)
![33. Eliana, mini spiedini di salmone affumicato al ciliegio e pepe rosa con ananas](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/33.-Eliana-mini-spiedini-di-salmone-affumicato-al-ciliegio-e-pepe-rosa-con-ananas.jpg)
![34. Corrado, risotto fumo e champagne](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/34.-Corrado-risotto-fumo-e-champagne.jpg)
![35. Annalù e Fabio, sweet smoke](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/35.-Annalù-e-Fabio-sweet-smoke.jpg)
![36. Anna Laura, stinco di maiae affumicato a caldo con whisky e verdure speziate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/36.-Anna-Laura-stinco-di-maiae-affumicato-a-caldo-con-whisky-e-verdure-speziate.jpg)
![37. Paola, marlon-crostatina-al-cioccolato-affumicato-e-composta-di-arance-e pepe-cubebe](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/37.-Paola-marlon-crostatina-al-cioccolato-affumicato-e-composta-di-arance-e-pepe-cubebe.jpg)
![38. Fabiola, cioccolatini a tutto fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/38.-Fabiola-cioccolatini-a-tutto-fumo.jpg)
![39 Valeria, anatra confit con pudding di brioche all’aglio affumicato e chutney di albicocche](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/39-Valeria-anatra-confit-con-pudding-di-brioche-allaglio-affumicato-e-chutney-di-albicocche.jpg)
![40. Sabrina F, spaghetti alle vongole affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/40.-Sabrina-F-spaghetti-alle-vongole-affumicate.jpg)
![41. Gianni, soupe a l’oignon affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/41.-Gianni-soupe-a-loignon-affumicata.jpg)
![42. Bianca, stinco affumicato con crauti di cavolo viola al pepe](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/42.-Bianca-stinco-affumicato-con-crauti-di-cavolo-viola-al-pepe.jpg)
![43. Irene, filetto di maiale affumicato ai due pure con patate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/43.-Irene-filetto-di-maiale-affumicato-ai-due-pure-con-patate.jpg)
![44. Chiara, starnazzando in verticale](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/44.-Chiara-starnazzando-in-verticale.jpg)
![45. Eleonora, crema di pomodori affumicati al te assam al litchi](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/45.-Eleonora-crema-di-pomodori-affumicati-al-te-assam-al-litchi.jpg)
![46. Annarita, crema di patate affumicate, tuorlo d’uovo marinato e pancetta affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/46.-Annarita-crema-di-patate-affumicate-tuorlo-duovo-marinato-e-pancetta-affumicata.jpg)
![47. Silvia, ventaglietti al burro affumicato con gelato affumicato alla pancetta e mele cotogne caramellate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/47.-Silvia-ventaglietti-al-burro-affumicato-con-gelato-affumicato-alla-pancetta-e-mele-cotogne-caramellate.jpg)
![48. Francesca Acquolina, tortelli di zucca affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/48.-Francesca-Acquolina-tortelli-di-zucca-affumicata.jpg)
![49. Angela, samosa vegetariani fume](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/49.-Angela-samosa-vegetariani-fume.jpg)
![50. Elena B, frittelle di calamari affumicati e verdure](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/50.-Elena-B-frittelle-di-calamari-affumicati-e-verdure.jpg)
![51. Manuela, rosa di persico su cialda di riso](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/51.-Manuela-rosa-di-persico-su-cialda-di-riso.jpg)
![52. Francesca la nuova, costolette di agnello affumicate, pure di cavolfiore all’aglio e puddign di uvetta e bergamotto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/52.-Francesca-la-nuova-costolette-di-agnello-affumicate-pure-di-cavolfiore-allaglio-e-puddign-di-uvetta-e-bergamotto.jpg)
![battuta di fassona affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/53.-Alessia-battuta-di-fassona-affumicata-a-freddo-con-aceto-di-pere-e-valiglia-spuma-di-pere-al-ginepro-e-fave-di-cacao.jpg)
![54. Gabriella, sogliola affumicata allorigano e dadolata di verdure affumicate al roiboos](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/54.-Gabriella-sogliola-affumicata-allorigano-e-dadolata-di-verdure-affumicate-al-roiboos.jpg)
![55. Cristina G, girelle di acciughe affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/55.-Cristina-G-girelle-di-acciughe-affumicate.jpg)
![56. Manuela, gyoza di salsiccia affumicata con infuso di cipolle affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/56.-Manuela-gyoza-di-salsiccia-affumicata-con-infuso-di-cipolle-affumicate.jpg)
![57. Debora, nebbia in Val Padana](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/57.-Debora-nebbia-in-Val-Padana.jpg)
![58. Anna, zucca al fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/58.-Anna-zucca-al-fumo.jpg)
![59. Alessandra, lasagne di mare affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/59.-Alessandra-lasagne-di-mare-affumicate.jpg)
![60. Lisa, crostata con ganache al cioccolato vbianco e pere affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/60.-Lisa-crostata-con-ganache-al-cioccolato-vbianco-e-pere-affumicate.jpg)
![61. Tina, banana fume](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/61.-Tina-banana-fume.jpg)
![62. tortelli di zincarlin in ristretto di gallina affumicata di Alessia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/62.-Alessia-tortelli-di-zincarlin-in-ristretto-di-gallina-affumicata.jpg)
![63. Gaia, gamberi affuicati su salsa all’arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/63.-Gaia-gamberi-affuicati-su-salsa-allarancia.jpg)
![64. Maria, strudel con ricotta affumicata allarancio e pere caramellate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/64.-Maria-strudel-con-ricotta-affumicata-allarancio-e-pere-caramellate.jpg)
![65. Eleonora P, filetto di spigola affumicato alle fave di cacao e patate fondenti allanice stellato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/65-Eleonora-Z-filetto-di-spigola-affumicato-alle-fave-di-cacao-e-patate-fondenti-allanice-stellato.jpg)
![66. Marica, patata americana affumicata seppie e peperoncino cipotle](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/66.-Marica-patata-americana-affumicata-seppie-e-peperoncino-cipotle.jpg)
![67. Acquaviva, petto di faraona tiepido al fumo quasi di Sichuan con funghi umami, nota fresca e profumo liquido di lattuga gentile](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/67.-Acquaviva-petto-di-faraona-tiepido-al-fumo-quasi-di-Sichuan-con-funghi-umami-nota-fresca-e-profumo-liquido-di-lattuga-gentile.jpg)
![68. Therese, insalata con pollo affumicato, melograno e senape al miele](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/68.-Therese-insalata-con-pollo-affumicato-melograno-e-senape-al-miele.jpg)
![69. Therese, conchiglie di finta sfoglia con crema alla cannella e mele affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/69.-Therese-conchiglie-di-finta-sfoglia-con-crema-alla-cannella-e-mele-affumicate.jpg)
![70. Nicol, torta-con-frangipane-affumicato-e-pere-al-Porto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/70.-Nicol-torta-con-frangipane-affumicato-e-pere-al-Porto.jpg)
![71. Ale, bauletti di mousse al cioccolato fondente, mandorle affumicate e arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/71.-Ale-bauletti-di-mousse-al-cioccolato-fondente-mandorle-affumicate-e-arancia.jpg)
![72. Anna F, panna cotta affumicata alla liquirizia e vaniglia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/72.-Anna-F-panna-cotta-affumicata-alla-liquirizia-e-vaniglia.jpg)
![73. Chiara, tomino affumicato e colorato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/73.-Chiara-tomino-affumicato-e-colorato.jpg)
![74. Ambra, insalata di ceci patate e baccala affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/74.-Ambra-insalata-di-ceci-patate-e-baccala-affumicato.jpg)
![75. Mai, due quaglie e una capanna, su letto di crema di topunambur e piume croccanti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/75.-Mai-due-quaglie-e-una-capanna-su-letto-di-crema-di-topunambur-e-piume-croccanti.jpg)
![76. Rosy, polenta dolce e crema allo zabaione cotta nella macchina del pane](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/76.-Rosy-polenta-dolce-e-crema-allo-zabaione-cotta-nella-macchina-del-pane.jpg)
![77. Antonella, tapenade e sgombro affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/77.-Antonella-tapenade-e-sgombro-affumicatp.jpg)
![1 cristina g, insalata di sedano datteri cipolle e fegato di razza affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/1-cristina-g-insalata-di-sedano-datteri-cipolle-e-fegato-di-razza-affumicato.jpg)
1. insalata di sedano datteri cipolle in agrodolce e fegato di razza affumicato di Cristina G.
![2 Yanai e Eleonora, thai yellow curry di gamberi destrutturato e affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/2-Yanai-e-Eleonora-thai-yellow-curry-di-gamberi-destrutturato-e-affumicato.jpg)
2. thai yellow curry di gamberi, desrutturato e affumicato di Yan e Eleonora
![3 Silvia P. filetto di maiale affumicato alla birra e arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/3-Silvia-P-filetto-di-maiale-affumicato-alla-birra-e-arancia.jpg)
3. filetto di maiale affumicato alla birra e arancia di Silvia P
![4 Micol, pere affumicate infuse alla rosa, su salsa di cacao](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/4-Micol-pere-affumicate-infuse-alla-rosa-su-salsa-di-cacao.jpg)
4. pere affumicate infuse alla rosa, su salsa di cacao di Micol
![5 Elena B, tarte tatin di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/5-Elena-B-tarte-tatin-di-mele-affumicate-e-rosmarino-con-gelato-alla-vaniglia.jpg)
5. tarte tain di mele affumicate e rosmarino con gelato alla vaniglia di Elena B
![6 Eliana,pulled pork (affumicato al faggio) buns con coleslaw e salsa babecue fatta in casa](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/6-Elianapulled-pork-affumicato-al-faggio-buns-con-coleslaw-e-salsa-babecue-fatta-in-casa.jpg)
6. pulled pork (affumicato al faggio) bun con coleslaw e salsa barbecue fatta in casa di Eliana
![7 Greta, gamberi affumicati al tè bianco con spinaci e salsa al mandarino e pepe rosa](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/7-Greta-gamberi-affumicati-al-tè-bianco-con-spinaci-e-salsa-al-mandarino-e-pepe-rosa.jpg)
7. gamberi affumicati al tè bianco con spinaci e salsa al mandarino e pepe rosa di Greta
![8 Mapi, polpettone di anatra affumicata con purè di patate dolci e arancia caramellata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/8-Mapi-polpettone-di-anatra-affumicata-con-purè-di-patate-dolci-e-arancia-caramellata.jpg)
8. polpettone di anatra affumicata con purè di patate dolci e arancia caramellata di Mapi
![9. Sonia, tonno fritto affumicato su paté affumicato di cardi](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/9.Sonia-tonno-fritto-affumicato-su-paté-affumicato-di-cardi-affumicati.jpg)
9. tonno fritto affumicato su paté affumicato di cardi di Sonia
![10. Micaela, jacket potatoes](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/10.-Micaela-jacket-potatoes.jpeg)
10. jacket potatoes di Micaela
![11. Crisitan, tentacoli di fumo denso](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/11.-Crisitan-tentacoli-di-fumo-denso.jpg)
11. tentacoli di fumo denso di Cristian
![12. Anna Maria, carciofi affumicati con maionese vegetale](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/11.-Anna-Maria-carciofi-affumicati-con-maionese-vegetale.jpg)
12. carciofi affumicati con maionese vegetale di Anna Maria
![13. Mari, brasato al Barbaresco affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/13.-Mari-brasato-al-Barbaresco-affumicato.jpg)
13. brasato al Barbaresco affumicato di Mari
![14. Giuliana, scorfano affumicato in assoluto di cipolle al bergamotto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/14.-Giuliana-scorfano-affumicato-in-assoluto-di-cipolle-al-bergamotto.jpg)
14. scorfano affumicato in assoluto di cipolle al bergamotto di Giuliana
![15. Dani, royal sgombro](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/15.-Dani-royal-sgombro.jpg)
15. royal sgombro di Dani e Juri
![16. Valeria, Mousse di trota affumicata al Lady Gray](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/16.-Valeria-Mousse-di-trota-affumicata-al-Lady-Gray.jpeg)
16. mousse di trota affumicata al tè su crumble al nero di seppia con carote fermentate, gelatina di finocchio e chips di topinambur di Valeria
![17. Fabiola, maialino affumicato con purè di patate e chips di buccia di patate affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/17.-Fabiola-maialino-affumicato-con-purè-di-patate-e-chips-di-buccia-di-patate-affumicate.jpg)
17. filetto di maialino affumicato con purè di patate e chips di buccia di patate affumicate di Fabiola
![18. Viviana, filetti di gallinella affumicati in crosta di frutta secca con salsa agrodolce](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/18.-Viviana-filetti-di-gallinella-affumicati-in-crosta-di-frutta-secca-con-salsa-agrodolce.jpg)
18. filetti di gallinella affumicati in crosta di frutta secca con salsa agrodolce di Viviana
![19. Sonia, bloody mary affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/19.-Sonia-bloody-Mary-affumicato.jpg)
19. bloody Mary affumicato di Sonia
![20. Giusi, risotto al pesto di salvia e nocciole con boscatella affumicata al legno di melo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/20.-Giusi-risotto-al-pesto-di-salvia-e-nocciole-con-boscatella-affumicata-al-legno-di-melo.jpg)
20. risotto al pesto di salvia e nocciole con boscatella affumicata al legno di melo di Giusi
![21. Micol, kind of Paris-Brest with smoked coffee buttercream](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/21.-Micol-kind-of-Paris-Brest-with-smoked-coffee-buttercream.jpg)
21. kind of Paris-Brest with smoked coffee buttercream di Micol
![22. Alice, bucatini in salsa di cipolle affumicate, alici e burrata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/22.-Alice-bucatini-in-salsa-di-cipolle-affumicate-alici-e-burrata.jpg)
22. bucatini in salsa di cipolle affumicate, alici e burrata di Alice
![23. Mariella, budino di barbabietole affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/23.-Mariella-budino-di-barbabietole-affumicate.jpg)
23. budino di barbabietole affumicate di Mariella
![24. Nadina, crema di patate affumicate con salsiccia lucana e peperoni cruschi fritti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/24.-Nadina-crema-di-patate-affumicate-con-salsiccia-lucana-e-peperoni-cruschi-fritti.jpg)
24. crema di patate affumicate con salsiccia lucana e peperoni cruschi fritti di Nadina
![24. Giulia, spaghetti con le arselle affumicate e pomodorini arrostiti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/24.-Giulia-spaghetti-con-arselle-affumicate-e-pomodorini-arrostiti.jpg)
25. spaghetti con le arselle affumicate e pomodorini arrostiti di Giulia
![26. Leila. l’ananas affumicato e la creme brulee](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/26.-Leila.-lananas-affumicato-e-la-creme-brulee.jpg)
26. l'ananas affumicato e la crème brulèe di Leila
![27 Francesca C, gelato affumicato dolce e un po’ salato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/27-Francesca-C-gelato-affumicato-dolce-e-un-po-salato.jpg)
27. gelato affumicato dolce un po' salato di Francesca C
![28 Francesca la Nuova, cannoli in fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/28-Francesca-la-Nuova-cannoli-in-fumo.jpg)
28. cannoli in fumo di Francesca la nuova
![29. Katia, fumo di stocco al cubo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/29.-Katia-fumo-di-stocco-al-cubo.jpg)
29. fumo di stocco al cubo di Katia
![30. Elena, tagliolini alle castagne con ricotta e salsiccia affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/30.-Elena-tagliolini-alle-castagne-con-ricotta-e-salsiccia-affumicata.jpg)
30. tagliolini alle castagne con ricotta e salsiccia affumicata di Elena
![31. Giuliana, gnocchi ripieni e due affumicature](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/31.-Giuliana-gnocchi-ripieni-e-due-affumicature.jpg)
31. gnocchi ripieni e due affumicature di Giuliana
![32. Manuela, rotolo di coniglio affumicato e carciofi con salsa all’aglio affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/32.-Manuela-rotolo-di-coniglio-affumicato-e-carciofi-con-salsa-allaglio-affumicato.jpg)
32. rotolo di coniglio affumicato e carciofi con salsa di aglio affumicato di Manuela
![33. Eliana, mini spiedini di salmone affumicato al ciliegio e pepe rosa con ananas](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/33.-Eliana-mini-spiedini-di-salmone-affumicato-al-ciliegio-e-pepe-rosa-con-ananas.jpg)
33. mini spiedini di salmone affumicato alciliegio e pepe rosa con ananas di Eliana
![34. Corrado, risotto fumo e champagne](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/34.-Corrado-risotto-fumo-e-champagne.jpg)
34. risotto fumo e champagne di Corrado
![35. Annalù e Fabio, sweet smoke](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/35.-Annalù-e-Fabio-sweet-smoke.jpg)
35. sweet smoke di Annalù e Fabio
![36. Anna Laura, stinco di maiae affumicato a caldo con whisky e verdure speziate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/36.-Anna-Laura-stinco-di-maiae-affumicato-a-caldo-con-whisky-e-verdure-speziate.jpg)
36. stinco di maiale affumicato a caldo con whisky e verdure speziate di Anna Laura
![37. Paola, marlon-crostatina-al-cioccolato-affumicato-e-composta-di-arance-e pepe-cubebe](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/37.-Paola-marlon-crostatina-al-cioccolato-affumicato-e-composta-di-arance-e-pepe-cubebe.jpg)
37. marlon, crostatina al cioccolato affumicato e composta di arance e pepe cubebe di Paola
![38. Fabiola, cioccolatini a tutto fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/38.-Fabiola-cioccolatini-a-tutto-fumo.jpg)
38. cioccolatini a tutto fumo di Fabiola
![39 Valeria, anatra confit con pudding di brioche all’aglio affumicato e chutney di albicocche](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/39-Valeria-anatra-confit-con-pudding-di-brioche-allaglio-affumicato-e-chutney-di-albicocche.jpg)
39. anatra confit con pudding di brioche all’aglio affumicato e chutney di albicocche di Valeria
![40. Sabrina F, spaghetti alle vongole affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/40.-Sabrina-F-spaghetti-alle-vongole-affumicate.jpg)
40. spaghetti alle vongole affumicate di Sabrina F
![41. Gianni, soupe a l’oignon affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/41.-Gianni-soupe-a-loignon-affumicata.jpg)
41. soupe à l'oignon di Gianni
![42. Bianca, stinco affumicato con crauti di cavolo viola al pepe](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/42.-Bianca-stinco-affumicato-con-crauti-di-cavolo-viola-al-pepe.jpg)
42. stinco affumicato con crauti di cavolo viola al pepe di Bianca
![43. Irene, filetto di maiale affumicato ai due pure con patate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/43.-Irene-filetto-di-maiale-affumicato-ai-due-pure-con-patate.jpg)
43. filetto di maiale affumicato ai due purè con patate di Irene
![44. Chiara, starnazzando in verticale](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/44.-Chiara-starnazzando-in-verticale.jpg)
44. starnazzando in verticale di Chiara
![45. Eleonora, crema di pomodori affumicati al te assam al litchi](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/45.-Eleonora-crema-di-pomodori-affumicati-al-te-assam-al-litchi.jpg)
45. crema di pomodori affumicati al tè Assam al litchi di Eleonora
![46. Annarita, crema di patate affumicate, tuorlo d’uovo marinato e pancetta affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/46.-Annarita-crema-di-patate-affumicate-tuorlo-duovo-marinato-e-pancetta-affumicata.jpg)
46. crema di patate affumicate, tuorlo d’uovo marinato e pancetta affumicata di Annarita
![47. Silvia, ventaglietti al burro affumicato con gelato affumicato alla pancetta e mele cotogne caramellate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/47.-Silvia-ventaglietti-al-burro-affumicato-con-gelato-affumicato-alla-pancetta-e-mele-cotogne-caramellate.jpg)
47. ventaglietti al burro affumicato con gelato affumicato alla pancetta e mele cotogne caramellate di Silvia
![48. Francesca Acquolina, tortelli di zucca affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/48.-Francesca-Acquolina-tortelli-di-zucca-affumicata.jpg)
48. tortelli di zucca affumicata di Francesca Acquolina
![49. Angela, samosa vegetariani fume](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/49.-Angela-samosa-vegetariani-fume.jpg)
49. samosa vegetariani fumè di Angela
![50. Elena B, frittelle di calamari affumicati e verdure](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/50.-Elena-B-frittelle-di-calamari-affumicati-e-verdure.jpg)
50. frittelle di calamari affumicati e verdure di Elena B
![51. Manuela, rosa di persico su cialda di riso](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/51.-Manuela-rosa-di-persico-su-cialda-di-riso.jpg)
51. rosa di persico su cialda di riso di Manuela
![52. Francesca la nuova, costolette di agnello affumicate, pure di cavolfiore all’aglio e puddign di uvetta e bergamotto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/52.-Francesca-la-nuova-costolette-di-agnello-affumicate-pure-di-cavolfiore-allaglio-e-puddign-di-uvetta-e-bergamotto.jpg)
52. costolette di capretto affumicate, purè di cavolfiore all’aglio e pudding di uva passa e bergamotto di Francesca La Nuova
![battuta di fassona affumicata](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/53.-Alessia-battuta-di-fassona-affumicata-a-freddo-con-aceto-di-pere-e-valiglia-spuma-di-pere-al-ginepro-e-fave-di-cacao.jpg)
53. battuta di fassona affumicata a freddo con aceto di pere e vaniglia, spuma di pere al ginepro e fave di cacao di Alessia
![54. Gabriella, sogliola affumicata allorigano e dadolata di verdure affumicate al roiboos](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/54.-Gabriella-sogliola-affumicata-allorigano-e-dadolata-di-verdure-affumicate-al-roiboos.jpg)
54. sogliola affumicata all’origano e dadolata di verdure affumicate al roiboos di Gabriella
![55. Cristina G, girelle di acciughe affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/55.-Cristina-G-girelle-di-acciughe-affumicate.jpg)
55. girelle di acicughe affumicate di Cristina
![56. Manuela, gyoza di salsiccia affumicata con infuso di cipolle affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/56.-Manuela-gyoza-di-salsiccia-affumicata-con-infuso-di-cipolle-affumicate.jpg)
56. gyoza di salsiccia affumicata con infuso di cipolle affumicate di Manuela
![57. Debora, nebbia in Val Padana](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/57.-Debora-nebbia-in-Val-Padana.jpg)
57. nebbia in Val Padana di Debora
![58. Anna, zucca al fumo](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/58.-Anna-zucca-al-fumo.jpg)
58. zucca al fumo di Anna
![59. Alessandra, lasagne di mare affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/59.-Alessandra-lasagne-di-mare-affumicate.jpg)
59. lasagne di mare affumicate di Alessandra
![60. Lisa, crostata con ganache al cioccolato vbianco e pere affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/60.-Lisa-crostata-con-ganache-al-cioccolato-vbianco-e-pere-affumicate.jpg)
60. crostata con ganache al cioccolato bianco e pere affumicate di Lisa
![61. Tina, banana fume](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/61.-Tina-banana-fume.jpg)
61. banana fumè di Tina
![62. tortelli di zincarlin in ristretto di gallina affumicata di Alessia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/62.-Alessia-tortelli-di-zincarlin-in-ristretto-di-gallina-affumicata.jpg)
62. tortelli di zincarlin in ristretto di gallina affumicata di Alessia
![63. Gaia, gamberi affuicati su salsa all’arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/63.-Gaia-gamberi-affuicati-su-salsa-allarancia.jpg)
63. gamberi affumicati su salsa all'arancia di Gaia
![64. Maria, strudel con ricotta affumicata allarancio e pere caramellate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/64.-Maria-strudel-con-ricotta-affumicata-allarancio-e-pere-caramellate.jpg)
64. strudel con ricotta affumicata all’arancio e pere caramellate di Maria
![65. Eleonora P, filetto di spigola affumicato alle fave di cacao e patate fondenti allanice stellato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/65-Eleonora-Z-filetto-di-spigola-affumicato-alle-fave-di-cacao-e-patate-fondenti-allanice-stellato.jpg)
65. filetto di spigola affumicato alle fave di cacao e patate fondenti all’anice stellato di Eleonora P
![66. Marica, patata americana affumicata seppie e peperoncino cipotle](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/66.-Marica-patata-americana-affumicata-seppie-e-peperoncino-cipotle.jpg)
66. patata americana affumicata seppie e peperoncino cipotle di Marica
![67. Acquaviva, petto di faraona tiepido al fumo quasi di Sichuan con funghi umami, nota fresca e profumo liquido di lattuga gentile](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/67.-Acquaviva-petto-di-faraona-tiepido-al-fumo-quasi-di-Sichuan-con-funghi-umami-nota-fresca-e-profumo-liquido-di-lattuga-gentile.jpg)
67. petto di faraona tiepido al fumo quasi di Sichuan con funghi umami, nota fresca e profumo liquido di lattuga di Acquaviva
![68. Therese, insalata con pollo affumicato, melograno e senape al miele](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/68.-Therese-insalata-con-pollo-affumicato-melograno-e-senape-al-miele.jpg)
68. insalata con pollo affumicato, melograno e senape al miele di Therese
![69. Therese, conchiglie di finta sfoglia con crema alla cannella e mele affumicate](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/69.-Therese-conchiglie-di-finta-sfoglia-con-crema-alla-cannella-e-mele-affumicate.jpg)
69. conchiglie di finta sfoglia con crema alla cannella e mele affumicate di Therese
![70. Nicol, torta-con-frangipane-affumicato-e-pere-al-Porto](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/70.-Nicol-torta-con-frangipane-affumicato-e-pere-al-Porto.jpg)
70. torta con frangipane affumicato e pere al porto di Nicol
![71. Ale, bauletti di mousse al cioccolato fondente, mandorle affumicate e arancia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/71.-Ale-bauletti-di-mousse-al-cioccolato-fondente-mandorle-affumicate-e-arancia.jpg)
71. bauletti di mousse al cioccolato fondente, mandorle affumicate e arancia di Ale
![72. Anna F, panna cotta affumicata alla liquirizia e vaniglia](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/72.-Anna-F-panna-cotta-affumicata-alla-liquirizia-e-vaniglia.jpg)
72. panna cotta affumicata alla liquirizia e vaniglia di Anna F
![73. Chiara, tomino affumicato e colorato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/73.-Chiara-tomino-affumicato-e-colorato.jpg)
73. tomino affumicato e colorato di Chiara
![74. Ambra, insalata di ceci patate e baccala affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/74.-Ambra-insalata-di-ceci-patate-e-baccala-affumicato.jpg)
74. insalata di ceci, patate e baccalà affumicato di Ambra
![75. Mai, due quaglie e una capanna, su letto di crema di topunambur e piume croccanti](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/75.-Mai-due-quaglie-e-una-capanna-su-letto-di-crema-di-topunambur-e-piume-croccanti.jpg)
75. due quaglie e una capanna, su un letto di crema di topinambur e piume croccanti di Mai
![76. Rosy, polenta dolce e crema allo zabaione cotta nella macchina del pane](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/76.-Rosy-polenta-dolce-e-crema-allo-zabaione-cotta-nella-macchina-del-pane.jpg)
76. polenta dolce affumicata e crema allo zabaione conta nella macchina del pane di Rosy
![77. Antonella, tapenade e sgombro affumicato](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/77.-Antonella-tapenade-e-sgombro-affumicatp.jpg)
77. tapenade e sgombro affumicato di Antonella
![78. Vittoria, affumicato di uova di nasello](https://www.mtchallenge.it/wp-content/uploads/2018/02/78.-Vittoria-affumicato-di-uova-di-nasello.jpg)
78. affumicato di uova di nasello di Vittoria
1 comment
Non riesco ad accedere alla ricetta di Micol (n. 4)
Comments are closed.