Home MTC 40 piadina PIADAMONDIALE: ITALIA COSTARICA (GIRONE D)

PIADAMONDIALE: ITALIA COSTARICA (GIRONE D)

by MTChallenge
Ritorna in campo la nostra nazionale capitanata da Oronza Canà Carloni con la sua ormai collaudata bizona 5-5-5, e a chi le facesse notare che 5+5+5 fa 15 risponde “sono 16, ti sei dimenticato il portiere!” 🙂 che oggi sfida la temutissima Costa Rica, squadra che ha dimostrato di avere grande carattere e sostanza, e non solo per la presenza dei fagioli nella formazione, che al massimo possono dare un pò d’aria :-))) .. Tira i fili a bordo campo l’ allenatore Vitorinhias das
Martes y Ticas che dalla sua cucina piccoLINA ha schierato cotanta formazione! vinca il migliore!!!!!!!!
Arbitra il rumeno Fiscu Dinizu
Guardialinee il croato Dèci Dècimi 

ITALIA

Piadina tricolore bizona 5-5-5 detta anche “AI DON SPIC INGLISCH”
con crema di piselli alle erbe aromatiche, mascarpone home-made e
pomodorini “orfani” confit
Formazione: 
500 g di farina 00
125 g di latte parzialmente scremato fresco
125 g di acqua
100 g di strutto morbido (tenuto fuori frigo per un’ora)
10 g di sale fino
15 g di lievito in polvere per salati
un pizzico di bicarbonato
Per i pomodorini confit
500 g di pomodorini tipo ciliegini (o datterini)
un pizzico di sale fino
una spolverata di zucchero a velo
qualche rametto di timo fresco
qualche foglia di basilico (aggiunta mia)
peperoncino secco frantumato q.b.(aggiunta mia)
olio evo q.b.
Per il mascarpone home-made
500 ml di panna fresca al 35% di grassi
1 cucchiaio di succo di limone
Per la crema di piselli alle erbe aromatiche
200 g di piselli freschi già sgusciati dall’orto dello zio
1/2 cipolla bianca
4-5 foglie di salvia grandi dall’orto dell’altro zio
2 rametti di rosmarino dal mio balcone
3-4 rametti di timo dal mio balcone
5-6 foglie di basilico dal mio balcone
1 rametto di menta dall’orto dello zio
50 g di mandorle spellate
olio evo q.b.
sale e pepe
RISERVE
Bresaola della Valtellina
Fichi freschi
Allenatore: Oronza Carloni Canà ezz!  
COSTARICA

PIADILLAS TICAS con crema di fagioli
neri, gamberi, platano e ananas
Formazione
Per le piadine
300 g di farina di frumento 00
200 g di farina di mais giallo per
tortillas
125 g acqua
125 g latte
100 g strutto
15 g di lievito in polvere per torte
salate
10 g di sale fino
1 pizzico di bicarbonato
Per la crema di frijoles negros
150 g di fagioli neri messi a bagno il
giorno prima
Aglio, alloro, bacche coriandolo,
cipolla, carota
1 cucchiaino di pasta di aji
1 cucchiaino di pasta di coriandolo
Gocce di salsa piccante o tabasco
1 o 2 cucchiai di acqua di cottura dei
fagioli
Crema di cocco
sale
Per i gamberi
400 g di gamberi rosa freschissimi
1 cucchiaio di farina di mais giallo x
tortillas
1 bicchierino di rum
1 noce di burro
2-3 cucchiai di crema di cocco
Coriandolo fresco
Sale
Per le verdure saltate
1 platano verde
½ ananas piccolo del Costarica
1 noce di burro
Crema di cocco
Sale
Zucchero di canna
Rum
Coriandolo fresco
Allenatore
Vitorinhias das
Martes y Ticas del blog La cucina piccoLINA

16 comments

Lara Bianchini 20 Giugno 2014 - 16:20

ci siamo con l'ora??? io voto Costarica

Chiara Inversi 20 Giugno 2014 - 16:06

Sono in ritardo? :/ comunqie avrei detto Costa Rica 😀

MTChallenge 20 Giugno 2014 - 15:45

Anche se fosse la piadina più terrible della terra ( e in questo caso direi proprio di no!) Non potrei che botare Italia!

diana 20 Giugno 2014 - 15:27

Italia…….visto che l'England mi sta lasciando a piedi………… pero' il Costarica mi piace molto anche come luogo di pensionamento………. 😀 😀 😀
Italia per me Italia!!!

Manu 20 Giugno 2014 - 14:33

Per il Piadamundial la vittoria di misura va al Costa Rica con quel suo mix di esotico

Italia – Costa Rica 0 – 1

MTChallenge 20 Giugno 2014 - 14:32

Costarica, per la farina di mais soprattutto…

Eleonora Colagrosso 20 Giugno 2014 - 13:14

uh… ah… eh…hem… che già in campo ci sarà il tifo schizzofrenico qui da noi.
che dire… aiuto! ahahahah
Al Piadamundial vince il Costa Rica, và! 🙂

MTChallenge 20 Giugno 2014 - 13:07

Italia, ma con una OLA di ammirazione per la Costa Rica!

Saparunda 20 Giugno 2014 - 12:57

Lo siento Carloni… ma COSTARICA, OLÉ!!!

Rossella Campa 20 Giugno 2014 - 12:55

Tifo l'Italia ma qui faccio vincere il Costa Rica :-)))

Terry 20 Giugno 2014 - 12:52

Italia italia italia!

Vitto da Marte 20 Giugno 2014 - 12:44

Carloni vinca il migliore! !!!!

MTChallenge 20 Giugno 2014 - 12:37

Oggi mi sento patriottica e quindi il gol decisivo va all'Italia! Ma un applauso al Costa Rica !

Stefania 20 Giugno 2014 - 12:31

l'italia gioca in casa e parte in vantaggio con una doppietta di piselli. Il costarica Però non molla la spesa e rimonta segnando 3 gol a pochi minuti dalla fine. Costarica italia 3-2

Audrey Borderline 20 Giugno 2014 - 12:12

Beh!! Italia non posso non preferirla alla Costrarica che si merita comunque un grande applauso 😉

Chez Denci 20 Giugno 2014 - 12:09

ITALIA….
ITALIA…
ITALIA….

pareggio!!!!
Ho un brutto presentimento per la partita di stasera e quindi per scaramanzia mi auspico almeno un pareggio tra le piadine sperando che la partita possa avere esiti diversi e magari pure positivi

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