febbraio 2019

I ricordi fluttuano. I ricordi vanno incontro al nostro sentire, saltano qua e là nel tempo senza un apparente filo logico se non quello delle emozioni. Così Alice B Toklas …

Il Club del 27 torna alle origini. Come ricordate il Club nacque per riproporre tutte quelle ricette dei precedenti Tema del Mese e delle sfide di MTChallenge che pareva davvero …

  Nella mitologia si narra della bellissima ninfa Cynara, chiamata così a causa dei suoi capelli color cenere, che aveva gli occhi verdi e viola, era alta e snella: una …

Non ero ancora nata quando Lino Toffolo cantava la sua famosissima canzone Johnny Bassotto. E’da più di 40 anni che tutti si stanno chiedendo “Chi ha rubato la marmellata? Chi …

    “God, please, don’t save the QUEEN!” Bohemian Rhapsody il film di, da, in, con, su, per, tra e fra Queen, si perché questo film non ha chiaro l’intento …

E dunque è arrivato Febbraio e con lui l’annosa questione legata alle festività Carnevalesche. Da bambini il Carnevale è una festività decisamente divertente: tutto intorno il clima si fa scherzoso …

Pensando al mondo della miscelazione una delle prime cose che mi viene in mente, ancor prima dell’alcool è il ghiaccio per la sua importanza nella costruzione di un drink eppure …

Uno dei piatti che più si presta ad essere oggetto di equivoci è sicuramente il gulasch. Già partendo dal nome ci si inizia a confondere. Perché, infatti, a seconda dei …

La cucina di casa è uno dei temi ricorrenti dei numeri invernali delle riviste di tutto il mondo, quanto meno dei paesi in cui l’inverno è freddo, piovoso o innevato. …

Diciamocelo onestamente noi questo Kale, complice anche il fatto che nel nostro paese non sempre è di facile reperimento, lo conosciamo ancora molto poco. Lo scambiamo con alcuni dei suoi …

SAN VALENTINO. Secondo appuntamento con la rubrica La cucina coi Santi. Per l’occasione, ho indossato i panni di Rebecca Bloomwood, la protagonista di I Love Shopping, alle prese con un …

Se i buoni propositi per il nuovo anno non hanno portato ad altrettanto buoni risultati a gennaio o, semplicemente, volete continuare a percorrere la strada del mangiare sano anche a …

A volte facciamo scelte radicali, “Cambio casa, cambio lavoro, cambio vita”. Ma le scelte sono fatte anche di piccoli gesti quotidiani. E spesso sono proprio i piccoli dettagli a cambiare …

Si fa presto a dire che il pesce è buono e fa bene ma poi, dalla teoria alla pratica scopriamo che il pesce, in genere, viene ancora consumato troppo poco …

I Latte sono una bevanda piuttosto recente risultato di un’evoluzione iniziata negli USA negli anni ’80-’90 quando molte caffetterie lanciarono la moda “to go” della bevanda all’italiana, ovvero il caffelatte. …

Banner di Mai Esteve La rubrica ha avuto così tanto successo che abbiamo dovuto dividerla in due tranches, e meno male che Ruth Reichl è stata generosa con le ricette! …

Febbraio e fa freddo, fa ancora abbastanza freddo a giudicare dalla neve che imbianca le prime vette che si riescono a intravedere oltre i tetti delle città. Fa ancora abbastanza …

Scrivo questo post nel primo giorno del nuovo anno cinese: da stanotte entreremo ufficialmente nell’anno del Maiale, detto anche l’anno del Brown Pig, visto che questo animale rappresenta la madre …