Pensando al mondo della miscelazione una delle prime cose che mi viene in mente, ancor prima dell’alcool è il ghiaccio per la sua importanza nella costruzione di un drink eppure…
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Parafrasando il sommo, un altro anno e’ andato, fra salite e discese, tristezza ed allegria, progetti realizzati e sogni riposti nei cassetti, in attesa di momenti migliori. Che sono quelli…
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Che Natale sarebbe senza eggnog! Non ditemi che non lo avete mai provato! Che cos’è? È un drink dolce, voluttuoso, profumato che in un sorso riesce a portare lo…
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Torna il Bevi Piano e torna con uno speciale sul Natale e sui cocktail adatti all’accoglienza e all’aperitivo. Torna con un nuovo speciale sulle palline alcoliche, dopo le strenne dello…
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White Sangria, Olé. Fresca, fruttata semplicissima da fare la sangria è la regina dei drink, delle cene con gli amici, dei party e dell’intrattenimento estivo e allora con Bevi Piano…
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Bevi Piano questo mese parla di cocktail tiki, ovvero di miscele tropicali: e allora lasciatemi creare un’ambientazione appropriata, in una bellissima isola ai Tropici, circondati da una natura lussureggiante, i…
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È l’ora del detox! La primavera è finalmente arrivata, è tempo di tonici, frullati pieni di vitamine e super food, insomma bere non è soltanto alcool o meglio depurarsi durante…
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Basta un poco di zucchero recitava la celebre canzone di Mary Poppins, mentre a noi basta un po di marmellata per dare nuova vita a cocktail adatti a tutta la…
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Questo mese in vostra compagnia è passato in un soffio, tra un pugno di riso e tre cucchiai di tè. C’è chi l’ha usato nero e chi verde, rosso e…
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Altro spunto alcolico per riscaldare l’atmosfera natalizia, il mulled wine declinato in più varianti, dal vino rosso al vino bianco, dall’analcolico alla birra, insomma un Natale per tutti i gusti!…
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di Greta De Meo (immagine di copertina da qui) il video con tutti i passaggi sulla nostra pagina FB Argomento un po’ scivoloso che cercherò di emulsionare al meglio! Cominciamo…
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credits by Mai Esteve- Il colore della curcuma Let’s roll di Greta De Meo- Greta’s Corner Questo mese si va in scioltezza, la maestrina che e’ in me si prende le…
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Paura, eh? Ma con queste regole, non potrete sbagliare! Le regole del sartù perfetto 1.la scelta del riso. non fatevi ingolosire da risi particolari, spesso non adatti ai risotti e…
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di Greta De Meo – Greta’s Corner Partiamo dal Relish e vediamo di capire che cosa è. Senza troppi giri di parole, si tratta di una salsa a base…
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Nuova sfida, nuovi consigli… e fatemi dire che questa volta è molto più difficile della precedente, vista la vastità dell’argomento trattato. Visto che da regolamento potete usare la maggior parte…
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Una premessa: ho un’unica, sola, forte e indissolubile fede verso l’extravergine di oliva. Solitamente non friggo in altri grassi e non possiedo una friggitrice in casa. Nonostante questo vi assicuro che…