magazine-settembre-2018

“La parola Pie porta la mia mente a casa, alla fragranza della raccolta delle mele, il rumore delle foglie in un giorno d’autunno, picnic estividistxesi su una tovaglia rossa, ricordi…

 Il mese di settembre significa “ripresa”, del lavoro, della scuola e dei ritmi abituali. ma è anche da tempo immemore il mese dedicato alle conserve. L’estate ha prodotto una grande quantità…

I fichi d’India sono senza dubbio dei veri e propri doni della natura, tanto più preziosi, quanto è difficile raccoglierli e perpararli: i glochidi, le minute spine setolose che ne…

Keep calm… e scarica questo PDF!! Tutte le ricette di agosto della nostra affiatata squadra del Keep Calm and what’s for dinner? sono qui riunite, con una cover a sei…

La cottura in padella è vecchia quanto il mondo e, nello stesso tempo, trendy quanto solo le mode sanno esserlo. Dalla sua ha la praticità, la rapidità di esecuzione e,…

Settembre rappresenta sempre un nuovo inizio, ci si lascia alle spalle l’estate e le vacanze e si ricomincia il lavoro, la scuola, la palestra e tutte le attività in cui…

La carne di pollo è la più consumata al mondo, subito dopo quella di suino, che detiene il primato grazie al notevole consumo da parte della popolazione cinese. È, comunque,…

L’invito va preso alla lettera, questa volta: perchè la stagione delle mele è alle porte e con loro inizia uno dei periodi più belli dell’anno culinario. Versatili e diversissime, generose…

di Mai Esteve “E siamo già arrivati a Settembre… eee sii… Il mese per eccellenza dei cambiamenti, delle trasformazioni, delle novità e delle batterie cariche! Perché non potete negare che…

“Donuts…esiste qualcosa che non riescono a fare ?” -Homer Simpson- Che la felicità non si compra lo sappiamo bene, ma i donuts sì. Ed è un po’ la stessa cosa.…

Di Annarita Rossi La scuola non era ancora iniziata che già l’MTC ha pensato di organizzare dei “corsi di recupero”, ma non quelli noiosi con dispense e esami finali, quelli…

Le miscele di spezie e di erbe sono parte importante della cucina in tutto il mondo. Ognuno ha la sua, gli indiani le chiamano masala e ne hanno decine per…

Anche se il prugna manca dalla tavolozza dei colori dell’ autunno, è uno dei protagonisti della stagione alle porte sulle nostre tavole. Settembre è infatti il mese in cui le…

È arrivato settembre e con lui, i porcini, uno dei più grandi regali che Madre Natura abbia fatto all’umanità. Senza togliere nulla agli altri, il porcino è senza dubbio il…

Settembre è un mese importante che segna il vero Capodanno, quello non ufficiale: terminata la pausa estiva ricominciano la scuola e il lavoro, si parte con i nuovi propositi –…

Eccoci di nuovo! Mentre il sito del Mag about Food si è preso una pausa estiva, la nostra pagina facebook ha continuato ogni giorno con una delle nostre rubriche più…

Qui dove abito io, ci sono un sacco di nuovi inizi. Il calendario ne propone due, il 1 luglio quello gregoriano, a metà agosto quello lunare, ma molti altri sono…