BEN TORNATI! Lo sentite il profumino nell’aria? Curiosi di vedere come abbiamo utilizzato le mincemeat preparate due settimane fa? Oggi, finalmente, vi sveliamo quali deliziose mince pie e ricette a …
2019
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Ebbene sì, “Una Mince Pie è per sempre” proprio come lo slogan dei famosissimi diamanti, perché sono dei piccoli diamanti, nei quali è concentrata tutta l’essenza del Natale. Le Mince …
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La polenta è uno dei piatti più conosciuti nel nord Italia, soprattutto in inverno, ma in realtà è presente in quasi tutte le regioni del nostro Paese, e disponibile in …
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Questo mese complice l’arrivo dell’autunno e la disponibilità di mele appena raccolte, il Club del 27 si è dedicato alla preparazione della Apple Pie, un must tutto americano, ma che …
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Uno degli abbinamenti classici dell’Antropologia è quello fra “fascinans” e “tremendum”: un’accoppiata vincente che ha avuto centinaia di sviluppi e che fotografa alla perfezione le ragioni del successo globale di …
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Il mio primo giorno di scuola è stato il centoventesimo dei miei compagni di classe La sfortuna di nascere a gennaio in un’epoca in cui non esistevano Primine o scorciatoie, …
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Tutti sappiamo che la pizza è uno dei piatti che più ci ha fatto conoscere nel mondo e che viene sempre associata all’Italia, soprattutto con riferimento alla pizza per antonomasia, …
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Durante il semestre di Botanica, obbligatorio nel mio Corso di Laurea, mi si è aperto un mondo. Tante scoperte interessanti sul mondo dei vegetali le ho fatte lì, insieme ad …
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Sono il trend del momento, perfette per il clima estivo, visto che vanno servite fredde e MAG non poteva farsele scappare. Fresche, sane, naturali ed energetiche fanno parte del raw …
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Il sorbetto è un classico dessert estivo fresco, light e dissetante. E’ particolarmente gustoso, facile e veloce da preparare. Viene di solito servito per chiudere in modo leggero un pranzo …
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Il venditore di cocchi è uno dei simboli dell’estate: passa fiero con i suoi cocchi freschi e ci diverte con slogan accattivanti creati apposta per attirare l’attenzione sul coccobello a …
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È difficile, se non impossibile, pensare all’estate e non pensare al mare. A quella distesa d’acqua profonda e magnetica, ai colori del mare, ai profumi del mare, ai sapori del …
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E’ la salsa più famosa del Messico e anche se a quelle latitudini la si prepara tutto l’anno, da noi è sinonimo di estate: stiamo parlando del Guacamole, l’intingolo a …
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Mitili, cozze, peoci, muscoli, moscioli, sono sempre loro, i saporitissimi molluschi dall’elegante guscio nero che racchiude un concentrato di sapore. Le cozze in estate sono le regine delle cene al …
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Lo volevamo intensamente, ingrigiti e ancora infreddoliti per gli strascichi di un lungo inverno, lo abbiamo chiamato con insistenza, lo abbiamo atteso e lo abbiamo maledetto tra i denti, quando …
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Pubblicare o non pubblicare?- questo è il problema, avrebbe detto Amleto se fosse oggi un moderno editore. Perché, inutile negarlo, l’estate è amica di tante cose, ma nemica acerrima …
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recensione di Susy May Oh Pedro! Mi amor! “Dolor Y Gloria” è maledettamente emotivo, pregnante, introspettivo e viscerale. Autobiografico, ma sopratutto auto celebrativo, perché dentro c’è TUTTO il cinema di …
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E’ stata una sfida memorabile quella che lei, la nostra mitica Mai, aveva lanciato qualche tempo fa. Creare delle tapas, ma non solo anche pinchos e montaditos legati da un filo …
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Sogliola, Rombo e Platessa sono tre “tipetti” molto interessanti ai quali prestare la giusta attenzione: appartenenti all’ordine dei Pleuronectiformes, termine che deriva dal greco e significa “nuotatori su di un …
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La scorsa settimana abbiamo intrapreso un viaggio lungo il nostro amato stivale nel tentativo di scoprire qualcosa in più rispetto al mondo meravigliosamente profumato e gustoso delle focacce “made in …