Un club a ranghi ridotti, perchè l’estate sta impazzando e anche i più fedeli sono dispersi fra spiagge, aeroporti e ferie benedette. Ma i fedelissimi hanno perseverato, rispolverando con noi una …
MTC 49 hamburger
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LE E-SALTATE – Hamburger di pesce con salsa alla papaya, crema di formaggio al wasabi e spinacini novelli (MTC. N. 49)
by MTChallengeby MTChallengedi Cristina Saglietti – Contemporaneo Food (post originale qui) Ingredienti 600 gr pesce misto n.2 papaya matura n.1 confezione formaggio spalmabile tipo Philadelphia n.2 cucchiai wasabi q.b. spinacini novelli ½ …
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Come sempre, a sfida terminata, a tema del mese sviscerato, non possiamo che riassumere qui in un solo post tutte le meraviglie che ci hanno accompagnato questo mese: tanti guduriosissimi …
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di Anna Lisa – Burro e Vaniglia Il Tonkatsu è un piatto molto comune nella cucina giapponese sebbene non sia una tipicità nipponica o per lo meno non abbia origini remote. …
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di Pinkopanino In questo rutilante giro del mondo dei panini che è il tema del mese mi sono aggiudicata il panino del Vietnam. Chi non lo conosce?….io… Confesso che non …
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di Marina Malgioglio – Nel forno di Marina Il Tema del mese di giugno ci porta in giro per il mondo per conoscere le abitudini e le tradizioni di molti paesi in …
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di Rosanna Monaco – Glassa Rosa Souvenir e foto Oramai c’ho preso gusto e ogni mese raccolgo la sfida e il tema con una gran corsa e a braccia aperte. …
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di Antonella Eberlin – Cucino io Marilyn Brown, direttore del Consumer Test Kitchen a HK Heinz, in Pittsburgh, dice che la loro attività di ricerca presso la Biblioteca Carnegie suggerisce che …
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Hamburger di cavallo con melanzana, barbabietola e ketchup di peperoni in panino alla liquirizia di Luisa Jane Rusconi dal blog Rise of a Sourdough Preacher Dopo 49 sfide, sempre contraddistinte …
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Hamburger per tutti i gusti, questo mese, ragazzi!!! Nessun accostamento è stato ritenuto troppo audace o non degno di essere provato: ci avete portato alle Haway, in oriente e nell’estremo …
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Stanchi, accaldati, con la verve e l’agilità delle balene spiaggiate… Ma ci siamo anche stavolta…. … anche perchè potevamo non festeggiare la nascita di Elia, l’ultimo arrivato in casa Olio&Aceto? …
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di Cristina Popa – Per incanto Pastrami, nella lingua originale pastrama , È un specialità gastronomica della cucina rumena ed io l’ho preparata per voi e per il tema chiuso del Fast …
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di Claudia Primavera – La pagnotta innamorata La prima volta che ho mangiato un Club Sandwich ero a pochi metri dal mare, seduta su una poltrona di legno, foderata con …
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di Antonella Marconi – Sapori in concerto La Zapienkaka è un popolare cibo di strada nato in Polonia negli anni ’70, associato con i tempi austeri del regime comunista della Polonia …
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di Therese Caruana – Fornelli Profumati L’hot dog è un panino farcito con un würstel, spesso condito con ketchup e/o senape e talvolta accompagnato da verdure (per esempio crauti). Per …
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di Ilaria Talimani – Soffici Lo smörgåsbord letteralmente “tavola (bord) del panino imburrato (smörgås)”, chiamato in norvegese koldtbord (letteralmente “tavola fredda”), è un pasto a buffet tipico dei Paesi Scandinavi. …
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intervista realizzata da Rosaria Orrù – Sosi dolce salato Confessiamolo, dai: quante volte, mentre ruminavamo tristi su una polpetta di chissà cosa racchiusa in un panino molliccio, abbiamo sognato di …
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di Ambra Alberigi – Ad ogni pentola il suo coperchio “Sumdi allora offre un Vada pav anche a Chamdi, che pur avendo perso l’appetito accetta. La patata, infilata in un …
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Interrompiamo la carrellata di panini salati per affondare i denti in qualcosa di dolce, precisamente in quel sandwich gelato che costituisce una costante delle merende estive più golose, dalla fine …
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di Mari Lasagnapazza Il Philadelphia cheesesteak fa parte dei submarine sandwich, che sono dei panini lunghi aperti su un lato che vengono farciti con qualsiasi cosa possa essere suggerito dalla …
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