MTC 45 baci

  English version below Photo credits: Paul A. Young Se fosse un cantante, sarebbe il tenore; se fosse un giocattolo, un caleidoscopio, se fosse un personaggio delle favole, il genio. Signori, …

di Flaminia Lucarelli Chi non conosce la mozzarella in carrozza alzi la mano: due fette di pane che racchiudono un cuore di mozzarella fritte nell’olio, ma da qui in poi …

di Tritabiscotti Se dico Croque Monsieur viene subito in mente la Francia, ed in particolare l’elegante e romantica Parigi, città dove effettivamente questo goloso panino é nato, più precisamente nel …

di Antonella – Cucino io Questo dolce a base di meringhe, è generalmente considerato una preparazione francese, ma le sue origini sono state molto dibattute. Larousse Gastronomique cita i macaron, …

di Susanna – Afrodita’s kitchen Cosa c’è di più romantico e sensuale di due biscottini tondi, che sembrano baciarsi, uniti nell’abbraccio di una crema golosa? Non ci sono dubbi, i …

Foto da qui di Maria Cristina Loda – Le ricette del Bimby e molte altre “Molteplici sono i modi per raccontare le prelibatezze gastronomiche di un luogo, ma il  modo …

di Ilaria Talimani – Sofficiblog I Whoopie Pies sono due pezzi di dolce soffice (solitamente una torta al cioccolato), a forma di biscotto, di dimensione circa 8-10 cm, cotti in …

Il Bacio degli sposi (Baci al cioccolato bianco con pasta di mandorledal cuoremorbido ai mirtilli rossi) di Elisa Baker del blog Cuocicucidici Sentite, a me potete dirlo. Resta fra noi, …

  Ci siamo, un altro mese è passato e siamo al dunque… Le foto che avete scattato, anche questa volta, sono state molto belle, i baci ben realizzati e presentati …

Pochi, maledetti e miracolosi, viste le condizioni in cui stiamo lavorando. E giusto per restare in tema di miracoli… Ale S.: se lo scorso mese aprivamo questa carrellata di premi …

di Vittoria – La cucina piccolina  La frutta farcita caramellata è una specialità che si trova nelle più antiche pasticcerie di Genova, specialmente durante le feste natalizie. Ho cercato un po’ …

di Therese – Fornelli Profumati Le sarde a beccafico, in siciliano “ sardi a beccaficu”, sono un piatto tipico della cucina siciliana. Le sarde a beccafico, è una piatto tramandato …

di Eleonora – Zeta come.. zenzero Ci sono binomi indissolubili nel mondo della pasticceria. Se è vero che Milano sta al panettone, come Napoli sta alla pastiera, allora è pur …

Lybrary of Congress, intorno a 1890 di Ann- blog2food Negli Stati Uniti la celebrazione del Valentine’s Day derivo’, sebbene con interruzioni e discontinuita’, dalla tradizione della patria d’origine, l’Inghilterra. Puritani e …

Non ci sono riuscita… quando ho letto il tema di questo mese ho subito realizzato che non avevo praticamente alcun tipo di attrezzatura atta a temperare il cioccolato e mi …

di Antonella Marconi – Sapori in Concerto Valle d’Aosta. Dominata nell’antichità dal popolo dei Salassi, venne poi colonizzata dai Romani che costruirono strade, ponti ed acquedotti e fondarono la città di …

di Manuela Oliveri – A dieta da lunedì Quelli tra voi che sono stati bambini negli anni ottanta devono aver visto almeno una volta il cartone animato di Doraemon. All’epoca …

Alessandra Miglio presso Museo storico della Perugina di San Sisto (Perugia) di Redazione Nata ad Ostia Lido (Roma) 43 anni fa, laureata in Economia e Commercio, un impiego in Telecom Italia. Felicemente …

di Anna Lisa – Burro e Vaniglia Dolcetti alle nocciole si incredibile bontà. Sono due piccoli turbanti scuri accoppiati a due due da una una ganache al cioccolato. Derivano senza …

  di Tamara Giorgetti – Un pezzo della mia Maremma   Sono rotondi, con un buco in mezzo e si chiamano “Occhi di bue”. Sono i famosi biscotti che piacciono …