MTC 32 raviole del plin

… E i ravioli del Far East! di Acquaviva Come diceva Edith Pilaff nel suo articolo , “l’ondata di pasta ripiena” che ha invaso i Paesi europei cominciando da quelli …

di Carolina, la nostra irriducibile “anche no”, che nei giorni scorsi ci ha inviato una sua versione di ravioli, che profuma de Zena, con la quale sigliamo il penultimo appuntamento …

Ravioles du plin con ripieno di magret e gesiers di anatra, noci fresche e Cantal condite con glassa al Verjus e Fleur de Sel au Merlot di Roberta Cornali de …

Dopo la sonora ed entusiasmante invocazione di stamani (che linko ad imperitura memoria dei posteri), con l’uomo dal ricciolo perfetto e lo sguardo ammiccante che inopinatamente ed accoratamente invoca il mio nome, per quanto, nel …

MTC n. 32: I Premiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! L’Inno del Plin è dedicato per l’occasione ad Anna Maria Pellegrino ed alla play list mancata. Come dire, se non ci pensi tu, ci pensiamo …

image from here di Edith Pilaff Pochi darebbero credito ai paesi dell’est dell’Europa come produttori di pasta,ed in particolare di pasta ripiena.Nell’immaginario collettivo,un po’ in tutto il mondo,la pasta viene …

di Elena Broglia- Zibaldone Culinario Ricotta, grana padano, spinaci e pasta all’uovo. Quattro ingredienti semplicissimi, “i soliti” verrebbe da dire. Sbagliato! Perché a combinarli tra loro in modo veramente magico …

di Valeria Caracciolo- Murzillo Saporito Ariano Irpino è un comune al confine tra la Campania e la Puglia, immerso nell’Appennino Campano. La cucina del luogo è di origine contadina e …

testo e foto di Milena Scalambra- La Scimmia Cruda Premetto che, come tutte le ricette tradizionali, ogni famiglia usa la propria 😉 Spesso si trovano con un ripieno di spinaci …

Si fa presto a dire Casoncelli – i Caicc de Bre del condominio! testo e foto di Roberta Cornali- La Valigia sul letto Se proprio mi obbligaste a dare una …

Que viva Bologna! I Turtlon di Silvia Testo e foto di Silvia Morelli- Nifula La tradizione a Bologna è presa molto seriamente, al punto di registrare in Camera di Commercio …

elogio della differenza: il Raviolo e l’ Agnolotto di Elisa- Saporidielisa Ravioli o agnolotti? Raviòle o agnolòt? Quali sono le effettive differenze tra questi due termini? E’ meglio usare uno …

I Ravioli del Re di Greta De Meo- Greta’s Corner A Gaeta, esiste un ristorante, Alla Corte dei Borboni, le cui pareti sin tutte affrescate da dipinti che richiamano quel’epoca. …

  di Elisa- www.saporidielisa.it Avevamo già parlato di tecniche di preparazione della pasta fresca, in occasione della sfida sui pici. ( qui, qui, qui e qui) Questo mese dobbiamo lavorare …

testo e foto di Cristiana-Beuf à la mode La cucina regionale nasconde insidie a dir poco pericolose….soprattutto se si è permalosi. Nelle vene ho giusto ¼ di sangue marchigiano e …

Tradizione, s’era detto. E di tradizione si parla, anche se di una tradizione tutta domestica e peculiare. Da parecchi anni, infatti, a casa mia si festeggia il 6 gennaio, come …

di Diana Monaco Rieccola di nuovoooo, che ci fa ciao!!! … Scusatemi e scusate i Rokes, ma non avevo parole per ripresentarmi su questo palcoscenico dopo una latitanza cosi’ ravioli …

Testi e foto di Loredana C.La Cucina di Mamma Loredana Scapoli è piccolo angolo di terra molisana adagiato su un colle e cinto alle spalle dalle imponenti cime delle Mainarde. …

I Ravioli della Tradizione. Ma prima, vi spiego come funziona la faccenda. Dunque, avrete sicuramente notato che, da quando esiste questo blog, ogni mese vengono pubblicate alcune ricette collegate a …

Le raviole del plin di Elisa, dal blog Sapori di Elisa E si riparte col botto- e che botto- con una delle ricette più eloquenti di gran parte della storia …