MTC 63 il pollo fritto

E se abbiamo finito in bellezza la settimana con il regalo del PDF del tema del mese n. 62, cominciamo ancora meglio la settimana regalandovi il PDF del tema del …

Sedetevi pure che vi racconto una storia. 🙂 Nel mese dedicato alla sfida su uno dei piatti più deliziosi e popolari degli Stati Uniti, non potevamo non raccontarvi la storia …

Qualcuno si sarà chiesto perché, tra i tanti post MTC riguardanti il pollo fritto, l’altro giorno ne è comparso uno che parlava del razzismo in America. Forse vale la pena …

  Alessandro Colonnetta “Geometria di un pollo fritto” Acrilico su carta 50 X 58 2017 “Geometria di un pollo fritto” Acrilico su carta 50 X 58 2017 Il pollo fritto …

    ..OPS… …ARGH.. Hey, Guys, c’e’ qualcosa che non va… l’avevo detto, che il pollo imbustato faceva casini…. ruspante, ci voleva, ruspante…  .. e adesso? Siamo fritti??????? ehm.. … …

        La notizia non sono i premi, perche’ questi ormai sono un appuntamento fisso. E neanche che li fa Paolo Picciotto, perche’ anche lui, ormai, e’ uno …

di Teresa – Màppete che buono Eccoci a parlare di un cibo iconico del sud degli Stati Uniti, un cibo che accompagna allegramente piatti di pesce e carne fritti, buonissimo …

di Barbara Zecchin Jamba che??? Jambalaya! Ho sempre sentito parlare di questo piatto ma prima d’ora non mi ci ero mai cimentata… Devo dire che ci è piaciuto molto e …

di Sandra Venturoli Vacchi Leggere la sfida 63 dell ‘MTCallenge e rendersi conto che non si è mai fritto un pollo, non si è mai entrate in un Kentucky Fried …

  “E se prima ero solo a ballare l’Hully Gully, adesso siamo in due a ballare l’Hully Gully. E se prima eravamo in due a ballare l’Hully Gully, adesso siamo …

di Francesca Geloso – 121 Gradi Non è una novità che cucina e cinematografia si incontrino e diano origine a matrimoni felici. A volte, quando questo accade, si verifica un …

di Mile Z. – Scelgo un libro per bambini con la pancia piena Si dice che le lenticchie, proprio per la loro forma che richiama quella delle monete, mangiate il primo …

di Susanna Canetti – Afroditas’ Kitchen Le origini delle corn fritters, le famose frittelle di mais tipiche della cucina del sud degli Stati Uniti, come spesso accade quando si parla …

di Leila Capuzzo “E ora, disse, ci sono tre cose che voglio dirti prima di andarmene. La prima è non permettere mai agli altri di dirti come devi vivere la …

di Ilaria Talimani (introduzione) e Greta De Meo (Foto e ricetta) Con frittura assoluta si intende un tipo di cottura nel glucosio monoidratato, o destrosio. E’ usato molto spesso nell’industria …

Nota: I concetti contenuti in quest’articolo sono rivolti a soggetti sani e sono solo a scopo informativo. Non devono in nessun modo sostituire il parere del vostro medico o il …

di Valentina De Felice Quanto a voi due e ai problemi che dovrete affrontare, a me sembrano quasi inimmaginabili… ma tra questi io non ci sono. E sono anche convinto …

  Abbiamo parlato di frittura e di panatura. Credevate che ci fossimo dimenticati la marinatura?   La marinatura è una tecnica di cucina molto antica. Il vino, l’aceto, l’acqua salata, …

Vi è mai capitato di sentire il bisogno di aggiungere una certa vivacità ad un piatto che sembrava già completo? Quello “zing” che vi toglie la noia tra un morso …

  Croccante, calda e saporita. A chi non viene l’acquolina pensando a una panatura ben fatta? Ma anche questa è un’arte che bisogna saper dominare per aver un buon risultato. …