MTC 63 il pollo fritto

E se abbiamo finito in bellezza la settimana con il regalo del PDF del tema del mese n. 62, cominciamo ancora meglio la settimana regalandovi il PDF del tema del…

Sedetevi pure che vi racconto una storia. 🙂 Nel mese dedicato alla sfida su uno dei piatti più deliziosi e popolari degli Stati Uniti, non potevamo non raccontarvi la storia…

Qualcuno si sarà chiesto perché, tra i tanti post MTC riguardanti il pollo fritto, l’altro giorno ne è comparso uno che parlava del razzismo in America. Forse vale la pena…

  Alessandro Colonnetta “Geometria di un pollo fritto” Acrilico su carta 50 X 58 2017 “Geometria di un pollo fritto” Acrilico su carta 50 X 58 2017 Il pollo fritto…

    ..OPS… …ARGH.. Hey, Guys, c’e’ qualcosa che non va… l’avevo detto, che il pollo imbustato faceva casini…. ruspante, ci voleva, ruspante…  .. e adesso? Siamo fritti??????? ehm.. ……

        La notizia non sono i premi, perche’ questi ormai sono un appuntamento fisso. E neanche che li fa Paolo Picciotto, perche’ anche lui, ormai, e’ uno…

di Teresa – Màppete che buono Eccoci a parlare di un cibo iconico del sud degli Stati Uniti, un cibo che accompagna allegramente piatti di pesce e carne fritti, buonissimo…

di Barbara Zecchin Jamba che??? Jambalaya! Ho sempre sentito parlare di questo piatto ma prima d’ora non mi ci ero mai cimentata… Devo dire che ci è piaciuto molto e…

di Sandra Venturoli Vacchi Leggere la sfida 63 dell ‘MTCallenge e rendersi conto che non si è mai fritto un pollo, non si è mai entrate in un Kentucky Fried…

  “E se prima ero solo a ballare l’Hully Gully, adesso siamo in due a ballare l’Hully Gully. E se prima eravamo in due a ballare l’Hully Gully, adesso siamo…

di Francesca Geloso – 121 Gradi Non è una novità che cucina e cinematografia si incontrino e diano origine a matrimoni felici. A volte, quando questo accade, si verifica un…

di Mile Z. – Scelgo un libro per bambini con la pancia piena Si dice che le lenticchie, proprio per la loro forma che richiama quella delle monete, mangiate il primo…

di Susanna Canetti – Afroditas’ Kitchen Le origini delle corn fritters, le famose frittelle di mais tipiche della cucina del sud degli Stati Uniti, come spesso accade quando si parla…

di Leila Capuzzo “E ora, disse, ci sono tre cose che voglio dirti prima di andarmene. La prima è non permettere mai agli altri di dirti come devi vivere la…

di Ilaria Talimani (introduzione) e Greta De Meo (Foto e ricetta) Con frittura assoluta si intende un tipo di cottura nel glucosio monoidratato, o destrosio. E’ usato molto spesso nell’industria…

Nota: I concetti contenuti in quest’articolo sono rivolti a soggetti sani e sono solo a scopo informativo. Non devono in nessun modo sostituire il parere del vostro medico o il…

di Valentina De Felice Quanto a voi due e ai problemi che dovrete affrontare, a me sembrano quasi inimmaginabili… ma tra questi io non ci sono. E sono anche convinto…

  Abbiamo parlato di frittura e di panatura. Credevate che ci fossimo dimenticati la marinatura?   La marinatura è una tecnica di cucina molto antica. Il vino, l’aceto, l’acqua salata,…

Vi è mai capitato di sentire il bisogno di aggiungere una certa vivacità ad un piatto che sembrava già completo? Quello “zing” che vi toglie la noia tra un morso…

  Croccante, calda e saporita. A chi non viene l’acquolina pensando a una panatura ben fatta? Ma anche questa è un’arte che bisogna saper dominare per aver un buon risultato.…