mtc 66 rolls

di Antonella Eberlin – Cucino Io Palmier, girelle, ventagli, ma anche prussiane o orecchie di elefante o farfalle. Stiamo parlando di biscotti di pasta sfoglia che si trovano un po’…

In foto, “Ape-rolls” di Alessandro Colonnetta Tecnica mista su carta e digital art i rolls triple A di Cristina Galliti dal blog Poverimabelliebuoni Credo che meta’ community in questi giorni…

Premi , premi , premi- e quali, se non quelli  piu’ pazzi dell’Universo web??? 1. Sara Di nuovo zii e di nuovo zii di una bambina, bella come nessuno puo’ immaginare:…

Kringle di Francesca Geloso – 121 gradi Signore e signori ecco a voi, direttamente dal grande Nord, il Kringle! Il Kringle è un dolce tipico estone, si tratta di una…

I cinnamon rolls di Erica Zampieri – Sapori e dissapori “…e Annika dichiarò che se era vero che in Cina si facevano dolci così buoni, da grande ci sarebbe trasferita”…

di Claudia Primavera – La pagnotta innamorata Introduzione a cura di Annalena De Bortoli e Claudia Primavera Con la denominazione di spring rolls (involtini primavera) si definiscono una grande varietà…

      Insalate, questo mese, al Club del 27… e che insalate! Perche’, diciamocelo, nessuno ha piu’ voglia di mangiare con il caldo e un piatto che trabocca dei…

E che c’entra Marie Kondo con i rolls? Ora ve lo spiego. Chi di voi non ha sentito parlare del Magico potere del riordino alzi la mano, e poi vada…

di Leila Capuzzo ROLLER E BRUSCHETTINE OVVERO … LA PROSSIMA VOLTA SARANNO SPLENDIDI!! Che belli questi Rollers proposti come sfida da Giovanna Lombardi del Blog Gourmandia Chef. Colorati, raffinati, fantasia…

In materia di Finger Food, Sebastiano Rovida e’ la voce piu’ interessante e piu’ appassionante del mondo dela ristorazione italiana Il pubblico televisivo lo ha amato dal primo momento della…

La meringue roulade di Milena Zuppoli – Scelgo un libro per bambini con la pancia piena Andare a rotoli: Quando sentiamo dire “è andato tutto a rotoli” la prima cosa…

di  Acquaviva E’ da quando ho saputo il tema dell’MTC n. 66 che mi frulla in testa il titolo per questo articolo! La vera storia del finger food! Perché se…

di Leila Capuzzo Tuberi in viaggio – Introdotta in Europa nella seconda metà del Sedicesimo secolo dai conquistadores spagnoli, la patata ha lentamente scalzato altre colture per la sua elevata…

di Alessandra Gennaro – An old fashioned lady In principio furono i Chelsea Buns. Pare che gli antenati dei famosi Cinnamon rolls siano i Chelsea Buns, su cui Alessandra ha scritto…

  di Alessandra Gabrielli – Menta e salvia L’arrosto arrotolato, conosciuto anche con il nome di rolata, è un secondo piatto particolare che si adatta ad essere preparato per occasioni…

Pubblichiamo oggi la dispensa riveduta, corretta e un po’ ampliata del Corso sulle Tavole di Natale, tenuto da Caterina Reviglio Sonnino. Rinvio ai suoi libri per tutto quello che riguarda…

di Francesca Carloni – Ricette e vignette Cosa non si fa per i figli, soprattutto in cucina 🙂 Mai preparato un burrito in vita mia, e l’unico che ho assaggiato…

Immagine da qui Al cuoco! Al cuoco! L’enorme importanza della scoperta della cottura dei cibi nell’evoluzione dell’uomo ce l’hanno già raccontata tutti gli antropologi, da Levi-Strauss in poi: la padronanza…

E con questa, ci siamo tolti il titolo sensazionale. Perché, sia chiaro, se è vero che questo mese l’approfondimento sarà dedicato al gusto e agli abbinamenti, è altrettanto vero che…

credits by Mai Esteve- Il colore della curcuma Let’s roll di Greta De Meo- Greta’s Corner Questo mese si va in scioltezza, la maestrina che e’ in me si prende le…