di Antonella Eberlin – Cucino Io Il Tangyuan è una pietanza cinese fatta di farina di riso glutinoso, può essere vuota o ripiena. Il Riso glutinoso è un tipo di riso asiatico…
cucina cinese
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Maria Di Palma – La Caccavella I Wo gok di Hong Kong sono gnocchi ripieni, caratteristici del Dim sum, un tipo di cucina diffuso nella Cina meridionale. Il termine dim sum…
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di Giorgia Pasqualotto – Le Coin Gourmand Cōng yóubǐng, universalmente noti come scallion pancakes o green onion pancakes. Noi chiamiamoli pure “spirali cinesi ai cipollotti” per distinguere dai tradizionali pancakes…