Ho da sempre una grande passione per la Polonia ed il suo popolo, nata da bambina, sui banchi di scuola, e alimentata dagli eventi storici, durante la mia adolescenza (la…
cucina polacca
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Testo e ricetta di Michael Meyers – Burro e Miele Foto di Eleonora Colagrosso – Burro e Miele Quando ho letto Proziaki sulla lista del tema del mese non ho…
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di Antonella Marconi – Sapori in concerto La Zapienkaka è un popolare cibo di strada nato in Polonia negli anni ’70, associato con i tempi austeri del regime comunista della Polonia…
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Il primo Bagel della mia vita l’ho mangiato a New York, la città al mondo dove credo si produca e si consumi il maggior numero di “ciambelle “ salate…o panini…
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testo e foto di Cristiana Di Paola- Beuf à la mode ricetta tratta da qui Per l’impasto: 80 ml di latte tiepido 1 g di lievito di birra…