di Chiara e Marta Calugi – La cucina Spontanea (post originale qui) Ingredienti per 2 persone (piatto unico): 185g di lattuga 180g di petto di pollo 2 cucchiai di senape…
MTC 31 Caesar salad
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201. FUORI TEMPO MASSIMO La Walford Salad di Simonetta 171 – Cotes avec des anchois et tomates sechees di Antonella 170 – poivre roulade avec tomates confites et anchois di…
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Ed è sempre Perigord… … ed è sempre Roberta!!! Il formaggio di capra tipico del Perigord è il Cabecou e non è raro vederlo servito caldo su questa popolarissima insalata,…
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di Roberta Cornali – Lavaligiasulletto Con il termine Perigord, si indica una zona geografica del Sud Ovest della Francia e che grossomodo corrisponde alla Dordogna, uno dei dipartimenti nei quaili…
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di Sabrina Gasparri- Les Madeleines de Proust L’astice, descrizione. I mari della Terra ci offrono due tipi di astici, l’astice americano e l’astice europeo. Sotto l’aspetto caratteriale sembra che l’americano…
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La Seppia, le Alghe, gli Scogli di Elisa- Saporidielisa.it Ricomincio da Leo, verrebbe da dire- ovvero, ricominciamo dalla leggerezza della sostanza, dall’ironia che va in profondità, da una prospettiva alternativa,surreale,…
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Niente premi “ale te possino”, questa tornata, perchè ci sono un po’ di novità che meritano uno spazio a parte- e questo è il momento migliore, visto che siete tutti…
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Scusate per il ritardo, ma un imprevisto mi ha tenuto impegnata fino ad ora … Dunque, con una velocità che mi ha lasciato senza fiato, ecco che anche giugno ha…
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Confesso di essere stata un po’ indecisa, nell’affrontare questo tema: non perchè non ritenesi che dovesse essere affrontato, ma perchè temevo di non trovare la persona giusta, disposta a scriverne…
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MTC n. 31: Insalata di Valeriana, Pane Guttiau, Salmone e Avocado di Simonetta
by MTChallengeby MTChallengeSecondo appuntamento con l’mtchallenge per Simonetta, ma è come se tornasse una vecchia amica, da tanto ci ha colpito la sua precedente ricetta. Non fa eccezione neppure questa volta, con…
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credits: Milena Scalambra- La Scimmia Cruda di Milena Scalambra- La Scimmia Cruda Questa è la volta di una Signora Insalata, niente a che vedere con le mie proposte precedenti..siamo a…
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credits: Mariellacooking di Mariella di Meglio- Mariellacooking L’insalata che ho scelto per la mia seconda partecipazione a lavoro collettivo di questo blog è di una semplicità disarmante: alzi…
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Sebbene l’Opera lirica sia un fenomeno tutto ottocentesco – nel senso che fu nel XIX secolo che essa toccò il culmine della sua diffusione e del suo splendore- gli echi…
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credits: Cristiana- Beufalamode di Cristiana- Beufalamode La Belle époque è un periodo strano e trovo interessante sia stato scelto in questo particolare momento storico. Luci, sfavillii, acconciature, vestiti su misura,…
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Non più tardi di ieri sera, tessevo le lodi degli “anche no”, cantandone la bravura: purtroppo, per ragioni che non condivido ma che fanno parte del nostro vivere quotidiano sul…
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di Eleonora Pulcini- Zeta come Zenzero Oggi la nostra ricetta ci proietta indietro nel tempo, nel periodo storico, culturale e artistico europeo della belle époque, che va dalla fine…
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MTC n. 31: la Belle Epoque delle Insalate: la Giapponese di Escoffier!
by MTChallengeby MTChallengecredits: Antonella Marconi- Sapori in concerto di Antonella Marconi- Sapori in concerto Ad essere sincera non so bene il perchè di questo nome.L’abbinamento arancia-pompelmo,cosi distanti come gusto e consistenza,combinati con…
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credits: Edith Pilaff dal nostro inviato speciale Edith Pilaff Giugno.Tempo di fiori di sambuco,di uvaspina e….di Caesar salad. La Caesar salad e’,come si direbbe dale mie parti,”a strange…
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credits: Edith Pilaff dal nostro inviato speciale Edith Pilaff Giugno.Tempo di fiori di sambuco,di uvaspina e….di Caesar salad. La Caesar salad e’,come si direbbe dale mie parti,”a strange beast”. Creata…
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di Elisa- Saporidielisa Quando parliamo di insalate, ci riferiamo non solo ad alimenti freddi, ma anche -per larga parte- a cibi che vengono serviti crudi. Chiaramente quando viene servito un…