Veganuary è una proposta, un invito annuale che si svolge ogni anno a gennaio organizzato da un’associazione no-profit britannica per educare e promuovere il veganesimo, incoraggiando le persone, che potrebbero…

E in un battibaleno siamo arrivati a dicembre, così noi del Club del 27, che siamo molto amarcord, abbiamo deciso di riproporre un classicone delle feste, i biscotti di Natale.…

Il Club del 27 rtona dopo la (lunga) pausa estiva con il nuovo libro del celeberrimo Jamie Oliver, One. Questo libro ha un significato particolare per l’autore, lo dedica infatti…

Ormai l’estate è arrivata, lo scorso mese ci siamo concentrati sui sorbetti, ottimi come intermezzo, ma anche come fine pasto per rinfrescarsi e accontentare il palato con il gusto della…

Il sorbetto è uno di quegli alimenti che ti appagano già alla vista. Il bicchiere appena brinato e una bel colore regalano immediatamente una piacevole sensazione di freschezza. Le sue…

Questo mese con tanta tanta voglia di primavera, e di sole, e di prati, e di gite, abbiamo deciso di preparare un must ovvero la torta salata. La torta salata…

Sfatiamo tutti i tabù, il pesce in scatola è uno tra gli ingredienti più importanti e diffusi al mondo: straordinariamente versatile, raccolto e conservato al culmine della sua qualità e…

Tutti amiamo il cioccolato, è uno dei grandi piaceri della vita. Declinato in mille modi, fondente o al latte, a tutti i gusti, in barretta, sotto forma cioccolatino o in…

Al Club del 27 di questo mese abbiamo testato le ricette di un libro che definirei particolare, The Weekday Vegetarians di Jenny Rosenstrach, un’affermata autrice di libri di e sulla…

Quest’anno siamo tornati al Calendario dell’Avvento seguendo però tutte le ricette proposte da un libro, Festive di Julia Stix, molto interessante perché centrato unicamente sull’ argomento con ricette semplici ma…

E così dall’oggi al domani le temperature si fanno miti, le foglie virano alle sfumature del giallo oro e arancione, iniziano le prime piogge e i ragazzi ritornano a scuola.…

Crema di funghi e sedano rapa di Giuliana Fabris da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone 250 g di sedano rapa, al netto degli scarti 125 g…

Frittelle di pomodoro alla greca di Katia Zanghì da Keep Calm and.. What’s for Dinner? Per 4-6 persone 400 g di pomodori ½ cipolla rossa media 2 cucchiai di menta…

Galette con cipolle e maiale caramellati di Vittoria Traversa da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 4 persone per le galette (ricetta tratta da Crèpe is the New Black)…

Pasta con Caponata di zucchini di Bianca Berti da Keep Calm and… What’s for Dinner? per 4 persone 320 g di pasta corta 400 g di pomodori maturi 3 zucchini…

Dopo un periodo di riposo e di vacanze il Club del 27 ritorna a settembre con una serie di ricette tratte da un libro davvero speciale, Parwana, dedicato alla cucina…

Melanzane e pomodori al pesto di rucola di Yotam Ottolenghi- di Anna Calabrese da Keep Calm and… What’s for Dinner? Per 6 persone 4 melanzane grandi, tagliate a rondelle spesse…

Crema catalana al caffè di Silvia Zanetti da Keep Calm and… what’s for Dinner? Per 4 persone 1 l di latte intero fresco 4 baccelli di cardamomo schiacciati 6 tuorli…

Spiedini di Pesce Spada all’ aglio e prezzemolo di Antonella Eberlin da Keep Calm and… What’s for dinner? Per 4 spiedini per gli spiedini 2 fette alte di pesce spada…

Polpette di lenticchie e spinaci al pomodoro di Tina Tarabelli da Keep Calm and.. what’s for Dinner? Per 4 persone per le polpette 100 g di lenticchie rosse un cucchiaio…