Due sono le tradizioni che si danno appuntamento il primo Dicembre: il Calendario dell’Avvento e i biscotti.Ci si potrebbe fare un atlante geografico goloso, con le diverse tipologie abbinate per …

Il fascino eterno del cioccolato. Il Club del 27 ha una passione per il cioccolato, ogni anno gli dedichiamo l’appuntamento di un mese, perché il cioccolato è desiderio, conforto, memoria. …

In principio furono le salsicce e se questo vi sembra un incipit un po’ anomalo, aspettate a storcere il naso. Perché quella di Ginger Pig è una di quelle storie …

Spoilero tutto. E lo so che non si fa, ma è talmente raro che ci capiti di arrivare in fondo a un libro di cucina comprato essenzialmente per la copertina …

Anche se a me la carne non è mai piaciuta e, con l’età adulta, l’ho ridotta davvero ai minimi termini, adoro cucinarla. Per fortuna, il resto della famiglia, quanto a …

Per chi ama cucinare, Novembre è un mese bellissimo. Le pentole che sobbollono, il pane che lievita, i vetri appannati di promesse di cose buone sono la parte che adoro …

Se pensate che gli agrumi siano solo limoni da dolci o arance da spremuta, Carla Snyder è pronta a farvi cambiare idea. Nel suo libro Sweet and Tart, l’autrice esplora …

Lei si chiama Poppy O’ Toole ma è diventata talmente famosa sui social (4.8 milioni di followers su Tik tok, 1.3 su Instagram) che in copertina non c’è stato neppure …

La cucina scandinava è balzata prepotentemente sotto i riflettori del mondo gastronomico una ventina di anni fa, grazie a personaggi come René Redzepi, Magnus Nillson,fra gli chef e Bronte Aurell …

Fino all’ultima briciola, potremmo tradurre il titolo di questo libro dedicato al pane che avrebbe fatto la felicità di mia nonna, per la quale l’argomento costituiva il vero metro di …

Sono certa di aver già raccontato molte volte della mia passione per America’s Test Kitchen, il grande polo editoriale statunitense sviluppatosi dalla geniale intuizione di Christopher Kimbell, di riunire una …

Antipasti delle feste: una raccolta ispirata a Le Bible des Recettes de Fête Le ultime settimane dell’anno hanno un ritmo tutto loro. Le giornate scorrono veloci, l’aria è carica di …

Se rinasco, voglio farlo in campagna, in una vecchia e grande casa, con un grande giardino e un bellissimo orto. Beh, potrebbe obiettare chi mi conosce, non è che adesso …

…e non solo. Ci sono piatti che non servono soltanto a sfamare, ma che avvolgono, confortano, riportano alla mente profumi di casa e momenti di calma autentica. Le ricette tratte …

Ci sono parole il cui significato va oltre il mero valore semantico per arricchirsi di suggestioni, emozioni, ricordi. Kapusta, che in Russo, Bielorusso, Lituano, Ucraino e chissà quanti altri idiomi …

Lugma, in arabo, significa “boccone”: ma se pensate che questa bellissima raccolta di ricette mediorientali sia all’insegna dello spizzico, vi sbagliate di grosso. “Abundant Dishes and Stories from my Middle …

Se pensate che la cucina greca si esaurisca in un elenco di piatti tradizionali, vi sbagliate di grosso.Dove c’è Grecia, c’è frammentazione, come ci insegna la storia delle polis, dei …

Altro libro non recentissimo (è del 2017 e, di nuovo, sembrano secoli fa) che si ispira però ad un tipo di cucina ancora attuale, vale a dire quella ispirata ai …

La cucina di Cook my Books riapre i battenti, dopo la pausa estiva, e lo fa con un libro che a molti di voi farà risuonare ricordi di un mondo …

Quando mia sorella ed io eravamo piccole, capitava ogni tanto che mangiassimo “all’ americana”. Era nostra madre che si inventava un modo divertente per farci mangiare le stesse cose (la …