MTC 64 le terrine

  Il foie gras è il re indiscusso delle terrine francesi. Principe delle feste di Natale e delle grandi occasioni nel corso dell’anno, è però uno degli alimenti che più …

di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Marzo, finalmente! Aria tiepida, giornate che si allungano, luce frizzante e cielo che rapisce. E finestre da aprire per condividere con …

Guarda questo video su YouTube   Premessa n. 1: quando si parla di terminologia in cucina, non e’ per pettinare le bambole (che in cucina, si sa, queste cose non …

  La gelatina è un ingrediente che si trova facilmente e probabilmente quasi tutti noi ne abbiamo nella nostra cucina. È il versatile segreto per riduzioni, glasse brillanti e dolci …

Nuova sfida,  nuovi consigli… e fatemi  dire che questa volta è molto più difficile della precedente, vista la vastità dell’argomento trattato. Visto che da regolamento potete usare la maggior parte …

Per affiancare una ricetta sontuosa e old fashioned come quella di Giuliana abbiamo pensato di proporre per il tema del mese, una cucina vintage dal sapore retrò, ovvero la cucina …

Per tutte le domande inerenti alla sfida, scrivete qui nei commenti 🙂

Le Terrine di Giuliana Fabris dal blog La Gallina Vintage E ok, va bene, forse era un po’ scontato da indovinare: ma sfido chiunque a trattenere l’esultanza, di fronte ad …

Valentina ci e’ andata vicino. Ma indovinare e’ un’altra cosa, per cui questo significa che il livello di bastardag.. astrusita’ degli indizi e’ assicurato anche questa volta. E quindi, cominciamo …