di Elena Broglia – Zibaldone Culinario (post originale qui) Ingredienti (diam. 18cm) Cake 130 g formaggio quark (io Philadelphia) 3 uova 30 g farina 10 g maizena 30 g burro…
MTC 3 Japanese Cotton Cheesecake
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di Susanna Canetti – Afrodita’s Kitchen (post originale qui) Ingredienti Per la base: 250 g di Robiola 6 uova biologiche a temperatura ambiente 100 ml di latte fresco 60 g…
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di Cristiana di Paola – Beuf à la mode (post originale qui) Cosa serve (ricetta presa para para da Genny):130 g formaggio spalmabile 3 uova30 g farina10 g maizena30 g burro60 g…
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di Elisa – Sapori di Elisa (post originale qui) Un’altra proposta molto estiva, una japanese cotton cheesecake farcita come una torta a strati: crema pasticcera al the matcha, lamponi, panna…
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Il Cotton Sushi Cheese Cake di Fabio e Annalu di Assaggi di viaggio. Le motivazioni le lasciamo a Genny che le pubblicherà domani, sul suo blog: qui, però, vogliamo ringraziarla…
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Stasera, alle 21.00, la proclamazione del vincitore. La Cheese Cake ai Lamponi di Chicca: è suo il merito indiscusso di aver dato il “la” alla sfida, in una tonalità più…
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Il pdf della sfida n. 3 è qui!
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la Japanese Cotton Cheese Cake Ovvero, la Torta Piuma. Una delle robe più delicate, pià voluttuose e insieme anche più facili di tutta la gastronomia mondiale, che Genny ha scelto…