Tips & Tricks
di Giulia - Alterkitchen Il cioccolato, all'uscita dalla fabbrica, ci viene consegnato già temperato. Per utilizzarlo nelle nostre preparazioni in pasticceria e
di Elisa - Saporidielisa Chi non ama il cioccolato alzi la mano! Dai non posso crederci che a qualcuno non piaccia
Il segreto dei baci di dama non sta tanto negli ingredienti, ma nel procedimento e-soprattutto- nella cottura. Se sbagliate questi, rassegnatevi a
Tema del mese
di Flaminia Lucarelli Chi non conosce la mozzarella in carrozza alzi la mano: due fette di pane che racchiudono un cuore di
di Tritabiscotti Se dico Croque Monsieur viene subito in mente la Francia, ed in particolare l'elegante e romantica Parigi, città dove
di Antonella - Cucino io Questo dolce a base di meringhe, è generalmente considerato una preparazione francese, ma le sue origini
di Susanna - Afrodita's kitchen Cosa c'è di più romantico e sensuale di due biscottini tondi, che sembrano baciarsi, uniti nell'abbraccio
Foto da qui di Maria Cristina Loda - Le ricette del Bimby e molte altre “Molteplici sono i modi per raccontare le
di Ilaria Talimani - Sofficiblog I Whoopie Pies sono due pezzi di dolce soffice (solitamente una torta al cioccolato), a forma
di Vittoria - La cucina piccolina La frutta farcita caramellata è una specialità che si trova nelle più antiche pasticcerie di Genova,
di Therese - Fornelli Profumati Le sarde a beccafico, in siciliano “ sardi a beccaficu”, sono un piatto tipico della cucina
di Eleonora - Zeta come.. zenzero Ci sono binomi indissolubili nel mondo della pasticceria. Se è vero che Milano sta al
di Antonella Marconi - Sapori in Concerto Valle d'Aosta. Dominata nell'antichità dal popolo dei Salassi, venne poi colonizzata dai Romani che costruirono
di Manuela Oliveri - A dieta da lunedì Quelli tra voi che sono stati bambini negli anni ottanta devono aver visto
di Anna Lisa - Burro e Vaniglia Dolcetti alle nocciole si incredibile bontà. Sono due piccoli turbanti scuri accoppiati a due
di Tamara Giorgetti - Un pezzo della mia Maremma Sono rotondi, con un buco in mezzo e si chiamano "Occhi di
di Antonella Marconi - Sapori in Concerto Non c'è aperitivo, festa, pic nic, pausa pranzo o un golosissimo dopo lavoro, sorseggiando
di Chiara - Le chicche di Kika Narra la leggenda che i baci di dama nacquero in una sera di novembre
Questo mese il cioccolato deve avere ottenebrato momentaneamente le facoltà mentali della redazione, se siamo al 13 del mese e
di Acquaviva - Acquaviva Scorre Ugo Tognazzi: attore, gourmet ed amante delle donne. Cosa di più stuzzicante per lui, per riunire le sue
Mescolanza
English version below Photo credits: Paul A. Young Se fosse un cantante, sarebbe il tenore; se fosse un giocattolo, un caleidoscopio,
Lybrary of Congress, intorno a 1890 di Ann- blog2food Negli Stati Uniti la celebrazione del Valentine's Day derivo', sebbene con interruzioni e discontinuita',
Alessandra Miglio presso Museo storico della Perugina di San Sisto (Perugia) di Redazione Nata ad Ostia Lido (Roma) 43 anni fa, laureata
Vi voglio bene anche perché nel mese dedicato all’amore, e quindi a post al limite del coma glicemico, Annarita ha pensato di metterci
In qualsiasi grande città degli Stati Uniti è impossibile non trovare un negozio di cioccolato che si chiama Hershey, uno dei
secondo indizio Terzo edultimo indizio Ricordo a tutti che valgono solo le risposte lasciate qui sotto, nello spazio dei commenti. I prossimi appuntamenti
I vincitori
Il Bacio degli sposi (Baci al cioccolato bianco con pasta di mandorledal cuoremorbido ai mirtilli rossi) di Elisa Baker del
Ci siamo, un altro mese è passato e siamo al dunque
Pochi, maledetti e miracolosi, viste le condizioni in cui stiamo lavorando. E giusto per restare in tema di miracoli