MTC 41: Il riso

Tips & Tricks

Di Maria Pia Bruscia - La Apple Pie di Mary Pie Già vedo i puristi inorridire alla sola lettura del titolo: cuocere

di Acquaviva Come spiegato nel post di apertura della sfida, i sistemi di cottura di base sono due: la bollitura e la

Diciamocelo, inter nos: chi di noi non si è mai chiesto quale tipo di riso utilizzare, di fronte ad una

Tema del mese

  di Therese Caruana- Fornelli Profumati Le crispelle di riso o "crispiddi" in siciliano sono dei dolci fritti a base di

di Cristiana di Paola- Beufàlamode Ogni regione ha le sue e anche all'interno della stessa regione ce ne sono più varianti,

di Mariella di Meglio- Mariella Cooking Per quanto, istintivamente, il riso possa venir associato alla cucina del Nord Italia, esso è

Corrado's way, ovviamente. Per il "Tema del mese" di MTChallenge, relativo alla cucina regionale a base di riso, ho fatto una

di Elisa Baker- cuocicucidici Torta di riso , “torta degli addobbi “ e siamo a Bologna, la mia città, torta delle

di Giulia Robert- Alterkitchen Il risotto più famoso del Piemonte è indubbiamente la panissa o paniscia, che esiste in due fondamentali

Mescolanza

Quello che segue è uno dei post più belli della sfida che si è appena conclusa. E' il post che

di Francesca Carloni- burroezucchero foto tratte dal sito di acquerello 1.Acquerello rappresenta oggi un marchio di qualità e la "scatola chiusa" in

Parole, immagini ed emozioni di coccolatime ‘Mangiare è come vivere e il cibo può dare un senso alle cose aiutando a

di Federica Bertuzzi- La Blonde Femme Con l'MTC di questo mese abbiamo la fortuna di conoscere più a fondo ogni

P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link {

Prima di Dio, il riso. Non voglio essere blasfema, semplicemente chiarire l'importanza di un cereale che per millenni ha caratterizzato

Da giorni siamo completamente sommersi di riso e non ci siamo ancora chiesti da dove tutto questo abbia inizio. Forse

Proporre il riso come tema di questo MTC è stata la delizia di questa finta estate uggiosa ed insieme la

Primo indizio ricordo velocemente le regole 1. valgono solo le risposte lasciate qui sotto 2. ogni indizio deve essere spiegato 3. vince il primo

I vincitori

  La proclamazione del vincitore, questa sera, avviene sottotono, da tanto forte è ancora il dolore per la perdita di Lenny,

Insieme ad un settembre fino ad ora splendido, dopo un'estate, a dir poco, incerta, tornano anche le vostre foto che

Sono pochi, questa volta, perchè siete stati talmente concentrati sulla sfida da non farvi scappare nulla, neanche un piccolo cedimento