MTC 54 miele

 Se dovessimo fare una mappa sulla geografia degli zuccheri nell’antichità, il miele occuperebbe di diritto tutta l’area mediterranea: ci volle almeno qualche secolo dalla caduta dell’Impero romano, prima che gli …

di Giorgia Pasqualotto Le Coin Gourmand “Alla fiamma”, sì. Avete letto bene. Perché “bruciate” o “incenerite” suona male. Ma la buccia di queste melanzane andrebbe davvero bruciacchiata direttamente sulla fiamma …

di Rossella Campa Questa volta tocca al miele, grazie Eleonora e Michael, mi avete fatto tornare indietro con la mente di qualche anno. All’epoca dividevo con un collega un ufficio …

di Greta de Meo – Greta’s corner Nella storia dell’uomo ha avuto tantissimi nomi:  nettare degli dei, ambrosia celestiale,” u ci maya” (lo squisito dei maya ), dono di Odino. …

 di Ilaria Talimani – Soffici Quante volte leggendo ricette inglesi o americane ci siamo chiesti cosa fossero il Golden Syrup o il Corn Syrup, quale fosse la differenza fra Molasses e Treacle?!?  Innanzitutto bisogna specificare che si tratta di sciroppi …

di Mari Lasagnapazza La melassa di melagrana è una cosa assolutamente meravigliosa. Bisognerebbe averne sempre un barattolino a portata di mano per utilizzarla per gli abbinamenti più consueti o anche …

Image from here Di Maria Pia Bruscia – La Apple Pie di Mary Pie Il miele è presente nella tavola dell’uomo fin dai tempi più remoti: la prima testimonianza che …

Credits: Mai Esteve “Nun me lassà” è il titolo del nostro tema del mese, dedicato interamente ai fratelli e alle sorelle del miele: vale a dire a tutti quegli sciroppi …

di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Non bastava la Van Pelt che fa per 10. Non bastava aver allargato la platea ad enne partecipanti che sfornano ricette …

credits to Dani Pensacuoca –  Acqua e Menta     Per dovere di cronaca, Dani Pensacuoca vuole che si tributi il merito alla Redazione, che l’ha aiutata a compilare l’ennesima …

Il Miele, proposto da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, dal Blog Burro e Miele Semel in anno licet…trasgredire- dicevano più o meno i nostri antenati. E anche se l’MTC è …

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  Dubbi, domande, perplessità, richieste di aiuto e di consigli sulla sfida n. 54: lasciateli tutti qui: vi risponderemo il prima possibile!  

  198.Bignè con baccalà cremoso al caramello Dolceforte di Vitto 197.Gelato al miele di limone e zafferano di Rosanna 196.Crostata di miele e noci di Sarah 195.Formaggi fritti alla circuma …