Cook My Books

Anche se a me la carne non è mai piaciuta e, con l’età adulta, l’ho ridotta davvero ai minimi termini, adoro cucinarla. Per fortuna, il resto della famiglia, quanto a …

Per chi ama cucinare, Novembre è un mese bellissimo. Le pentole che sobbollono, il pane che lievita, i vetri appannati di promesse di cose buone sono la parte che adoro …

Lei si chiama Poppy O’ Toole ma è diventata talmente famosa sui social (4.8 milioni di followers su Tik tok, 1.3 su Instagram) che in copertina non c’è stato neppure …

La cucina scandinava è balzata prepotentemente sotto i riflettori del mondo gastronomico una ventina di anni fa, grazie a personaggi come René Redzepi, Magnus Nillson,fra gli chef e Bronte Aurell …

Fino all’ultima briciola, potremmo tradurre il titolo di questo libro dedicato al pane che avrebbe fatto la felicità di mia nonna, per la quale l’argomento costituiva il vero metro di …

Sono certa di aver già raccontato molte volte della mia passione per America’s Test Kitchen, il grande polo editoriale statunitense sviluppatosi dalla geniale intuizione di Christopher Kimbell, di riunire una …

Se rinasco, voglio farlo in campagna, in una vecchia e grande casa, con un grande giardino e un bellissimo orto. Beh, potrebbe obiettare chi mi conosce, non è che adesso …

Ci sono parole il cui significato va oltre il mero valore semantico per arricchirsi di suggestioni, emozioni, ricordi. Kapusta, che in Russo, Bielorusso, Lituano, Ucraino e chissà quanti altri idiomi …

Lugma, in arabo, significa “boccone”: ma se pensate che questa bellissima raccolta di ricette mediorientali sia all’insegna dello spizzico, vi sbagliate di grosso. “Abundant Dishes and Stories from my Middle …

Se pensate che la cucina greca si esaurisca in un elenco di piatti tradizionali, vi sbagliate di grosso.Dove c’è Grecia, c’è frammentazione, come ci insegna la storia delle polis, dei …

Altro libro non recentissimo (è del 2017 e, di nuovo, sembrano secoli fa) che si ispira però ad un tipo di cucina ancora attuale, vale a dire quella ispirata ai …

La cucina di Cook my Books riapre i battenti, dopo la pausa estiva, e lo fa con un libro che a molti di voi farà risuonare ricordi di un mondo …

Quando mia sorella ed io eravamo piccole, capitava ogni tanto che mangiassimo “all’ americana”. Era nostra madre che si inventava un modo divertente per farci mangiare le stesse cose (la …

Alice Zaslavsky è una delle mie autrici preferite, dai tempi dello Starbooks, quando la scoprimmo con il suo primo libro, sulla cucina vegetariana: una voce nuova, fresca, originale e divertente, …

Il Brunch è cosa da domeniche lente. Il nome è la contrazione di breakfast e lunch, ad indicare un risveglio sospeso fra la colazione e il pranzo, tardivo per la …

I legumi sono i protagonisti della cucina dei nostri giorni. Rivalutati dalle diete vegetariane e vegane e proposti sempre più frequentemente come alternativa sana alle proteine animali, lenticchie, ceci, fagioli …

Ci fu un tempo in cui eravamo tutte food blogger. O meglio: per noi appassionati di cucina, il food blog rappresentò un evento epocale, una sorta di avvento minuscolo, uno …

Anche se questo è lo spazio virtuale per i miei libri di cucina, ogni tanto capita di dover sconfinare anche nelle altre stanze della casa, dove si trovano tutti gli …

Da che esiste Cook my Books, non abbiamo mai parlato dei singoli. L’etichetta di signore ”ci piace e ancor più ci piace questo essere squadra, quest’atmosfera da tutti per uno, …

Immaginate di essere uno dei sette figli di una caotica famiglia delle montagne del Colorado, con un papà che da solo deve industriarsi a tener botta, in mezzo a bambini …