Il titolo è provocatorio, ma fino a un certo punto: perchè, per quanti tentativi di riabilitazione si siano fatti, i tuberi godono di scarso appeal nelle nostre cucine. Offuscati da …
Alessandra
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La Georgia è un Paese costruito sulle tradizioni e fra queste il cibo è la più importante. Inizia cosi, con una dichiarazione potente, che non lascia spazio ad interpretazioni …
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C’era una volta un principe guerriero, di nome Rama, bello, forte e buono. Era il marito felice di Sita, una principessa altrettanto bella e buona, che divenne però l’oggetto …
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E intanto a New Delhi… Vi racconto il Diwali della classe media indiana. Oggi 7 novembre, quest’anno cade la ricorrenza del Diwali. Essendo quello indù un calendario lunare, la data …
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ovvero, il Deepavali a Singapore! foto di Gloria Brigada A Singapore risiede la più grande comunità indiana al di fuori dell’India. Gli Indiani rappresentano il 9% dell’intera popolazione singaporiana ma, …
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Fra i tanti miracoli di questa community, non c’è solo l’appuntamento quotidiano con il keep calm, per suggerire una ricetta nuova, divertente, facile per le vostre cene infrasettimanali …
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Oggi è il 1 Novembre e domani è Natale, verrebbe da dire, osservando i numeri delle riviste uscite in questi giorni: lo sguardo al presente è fugace e distratto, …
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Il 6 ottobre del 1998, in una grigia mattinata che annunciava l’arrivo delle spesse nebbie dell’autunno inglese, le librerie di tutto il Regno Unito scartavano fra i nuovi arrivi il …
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Zucca zucca delle mie brame… chi è la più versatile del reame? La risposta è tutta nelle mille potenzialità dell’ortaggio simbolo dell’autunno incipiente, non a caso immortalata anche nella copertina …
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Racconta Erodoto, nel secondo libro delle Storie, che il faraone Psammetico, volendo stabilire quale fosse il primo popolo comparso sulla terra, affidò due neonati ad un pastore, affinchè li allevasse …
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“Dove trovo le tue lezioni sulla storia della cucina?” “nella mia testa: ma ti prometto che appena le registro, sarai il primo ad averle” Questa è stata l’ultima conversazione che …
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E’ la grande protagonista delle nostre tavole, dai pranzi veloci alle cene più elaborate e non poteva cerco mancare in un programma scolastico. Sulla pasta abbiamo fondato la nostra identità …
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Il Cestino del Pane- Prima Lezione Ho un milione di cose da dire, per cui salto tutti i convenevoli e comincio Avevamo detto 25, alla fine siamo 38 – …
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cover di Tamara Giorgetti e Mai Esteve Ottobre e il mese più generoso dell’ anno Combatte contro il corso del cielo per regalarci lunghi tramonti, dorate ricompense per giornate …
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Solo un anno fa partecipavo alla prima sfida MTC (la pasta con il pesce) e ora mi ritrovo sui banchi della MTC S-COOL, a svolgere il primo compito. Per fortuna …
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Mi perdonerete se salto tutti i convenevoli, ma a dettare il post di oggi, ancor prima che le buone maniere, sono l’eccitazione alle stelle, un programma ricchissimo e un compito …
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Qui dove abito io, ci sono un sacco di nuovi inizi. Il calendario ne propone due, il 1 luglio quello gregoriano, a metà agosto quello lunare, ma molti altri sono …
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Nove mesi fa, abbiamo fatto una scommessa. La posta in gioco era altissima, una roba all’”o la va o la spacca” e probabilmente non eravamo del tutto consapevoli di …
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Che colore ha, l’estate? L’azzurro del cielo? il blu del mare? il verde arso delle colline? il bianco morbido e confortante delle nuvole che si confonde con quello algido e lontano …
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A volte ritornano- e pure in doppio, visto che non solo abbiamo già parlato di questo autore, qui a Shelfie, ma lo abbiamo fatto anche di questo libro, anni fa, …