Il Club del 27 oggi compie 8 anni! 8 anni di chiacchiere, ricette, fotografie, consigli, consulti.
Siamo partiti in tantissimi, troppi al dire il vero, e nel tempo ci siamo ridimensionati, ma il gruppo di oggi è ben assortito e in sintonia. Le ragazze che lo compongono sono bravissime, entusiaste e leali.
In un modo o nell’altro cercano sempre di partecipare, e questo mi rende molto fiera del piccolo gioiellino che 8 anni fa abbiamo creato insieme ad Alessandra Gennaro, che anche se non sembra, resta l’anima del Club.
Per festeggiare, questo mese abbiamo recuperato una gemma tra i mille mila libri sul cioccolato, Book of Great Chocolate Dessert di Maida Heatters. La “regina delle torte”, così era soprannominata la Heatter, maga suprema di tutto ciò che è cioccolato, ha scritto questo libro nel lontano 1980 un classico best-seller del New York Times, e rieditato dopo 10 anni, e poi ancora nel 2006, è considerato la bibbia delle ricette sul cioccolato.
Un libro che non ha bisogno di fotografie, che contiene i suggerimenti per qualunque cosa, compreso la grandezza dell’uovo che si deve utilizzare. La Heatter condivide le proprie ricette che l’hanno portata al successo, addirittura quella con cui sua mamma preparò una torta al cioccolato da servire nientepopodimeno che a Hoover in persona, che ne richiese la ricetta segreta.
Insomma un libro unico e imprescindibile.
Buon compleanno Club del 27!!!
tessera n. 2 Francesca Carloni Black pepper brownies
tessera n. 18 Maria Pia Bruscia Torta a strati al cioccolato F.B.I (in copertina)
tessera n. 19 Vittoria Traversa Buena Vista loaf cake
tessera n. 23 Manuela Valentini Torta di mele al cioccolato
tessera n. 29 Rossella Campa Chocolate applesauce cake
tessera n. 31 Elena Broglia Frozen Chocolate Marquise
tessera n. 32 Mariella Di Meglio Torta carote e cioccolato
tessera n. 34 Giuliana Fabris Buena Vista loaf cake
tessera n. 35 Elena Arrigoni Torta di carote e cioccolato
tessera n. 67 Micaela Ferri Torta soufflé al cioccolato
tessera n. 76 Angelika Usai West coast brownies
tessera n. 77 Daniela Sippi Colorado cowboy cookies
tessera n. 90 Annarita Rossi Brownies al pepe nero
tessera n. 98 Milena Gardella Marquise gelata al cioccolato con crema moka
tessera n. 100 Sonia Conte Marquise al cioccolato
tessera n. 105 Monica Vallan Biscotti noci e cioccolato
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[…] è il mese degli innamorati e noi del Club del 27 abbiamo deciso di affidarci a Maida Heatter, la maga suprema di tutto ciò che è cioccolato. Dal […]