Il 2019 si apre nel segno della lotta allo spreco e questa, lo sappiamo, e’ cosa buona e giusta. Anche se la nostra non e’ piu’ la generazione del tempo …
Gennaio 2019
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E’ stato il grande assente dell’MTC e anche se questa mancanza gridava vendetta, il timore reverenziale che suscita questo pilastro della nostra tradizione ha sempre finito per prevalere sulle scelte …
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E’ tutto nel titolo, ovviamente: la raccolta delle ricette della cucina di tutti i giorni non si e’ fermata neanche durante le feste, cosi come neppure la nostra collezione che, …
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In questi giorni, MAG about FOOD compie un anno. La data di nascita l’ho dimenticata ma meglio cosi: la rivista e’ femmina e non sapere quando sia nata e’ il …
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La vera sfida del numero di gennaio, per una rivista di cucina, e’ quella di suscitare interesse per il cibo. Siamo ancora nel pieno del tourbillon delle feste, …
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Che sia un anno senza la pancia senza gli sprechi ne’ la bilancia senza le mode, senza il “senza” tutto nel segno dell’accoglienza per continuare a parlare di …