Questo mese abbiamo abbandonato le sperimentazioni di ricette tratte da libri di tendenza del momento per un ritorno al passato, ovvero alla nascita del nostro Club, quando riproponevamo le ricette delle sfide precedenti dell’MTC oppure della vecchia rubrica del Tema del Mese. Ottobre e l’inizio dell’autunno non potevano non scatenare in noi la nostalgia per una sfida bellissima, basata su un ingrediente principe della stagione, ovvero la castagna. Abbiamo così tratto alcune ricette dalla sfida n. 34 le castagne e riproposte oggi. Perché alla fine l’MTC è sempre un fonte inesauribile di idee, basi e ricette che meritano di essere “riscoperte”.

Il banner è della nostra instancabile Mai Esteve, ma che ve lo dico a fare.

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2. Francesca Carloni: Castagnaccio di Saturnia
4. Francesca La Nuova: Blinis di Castagne
8. Claudia Primavera: Castagnaccio di Saturnia
14. Katia Zanghi: Montebianco 
19 Vittoria Traversa: Blinis di Castagne e Squacquerone
23. Manuela Valentini: Castagnaccio di Saturnia
24. Manuela Oliveri: Blinis di castagne
29. Rossella Campa: Crumble di castagne e zucca
31. Elena Broglia: Castagnaccio di Saturnia 
34. Giuliana Fabris: Blinis alle castagne
37. Anna Calabrese: Crumble di castagne e zucca
40. Therese Caruana: Castagnaccio di Saturnia
58. Ornella De Luca: Pancake di castagne con castagne caramellate al caffè
63. Barbara Zecchin: Polpette di castagne
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  • è stupendo!! grazie a tutti!
    peccato che le castagne qui non si trovano….
    ciao!

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