2017

di Anna Maria Pellegrino – La cucina di QB Da Treviso a Parigi senza passare per il via ovvero come il Macaron si è mangiato il Leon (Serenissimo, naturalmente). Io …

MTC N 62 GLI SFIDANTI – la galleria

I Macaron di Ilaria – Soffici Fra la M dei “Ma te possino” della vecchia guardia e quella del “Ma chi me lo ha fatto fare” dei nuovi ingressi (benvenuti!), …

Dubbi, domande esistenziali, chi me l’ha fatto fare e compagnia bella… tutti qui sotto! vi risponderemo il prima possibile!

di Eleonora Pulcini  – Zeta come.. Zenzero Quando si pensa all’Europa e ai paesi che ne fanno parte ci vengono subito in mente l’Italia, la Francia, la Spagna, la Germania.. …

Vasilopita di Annarita Rossi – Il bosco di alici 100 g. di burro 50 ml di latte 125 g di zucchero semolato 50 ml di acqua 40 g di lievito di …

Ciasto Trzech Króli Di Eleonora Colagrosso Per 2 torte da 10 cm di diametro 100 g di uva passa 100 g di cranberry secchi 120 g di noci sminuzzate 75 g …

CORONA DEI RE MAGI (Dreikönigskuchen) versione svizzera di Elena Arrigoni 4 g di lievito di birra fresco – 1,5 g di lievito di birra secco – 42 g di lievito …

BOLO REI  (Corona dei Magi del Portogallo) Monica Costa – Fotocibiamo Ricetta originale tratta da QUI INGREDIENTI per una torta diametro 32 cm (circa): 400 g farina 00 100 g …

TORTELL DE REIS di Mai Esteve per il cilindro di marzapane 150 gr. di farina di mandorle  150 gr. di zucchero a velo acqua qb In una terrina mischiare bene lo …

Galette des Rois  agli Speculoos di Giulietta Bodrito Ingredienti (per una galette da 18 cm: 4-6 persone) 2 fogli di pasta sfoglia (vedi ricetta che segue) 30 g di farina di …

  Buon anno, ben ritrovati, buon risveglio per chi ancora e’ in vacanza, buon lavoro per chi e’ gia’ dietro la scrivania, ma soprattutto buona spremitura di materia grigia perche’, …