Home MTC 54 miele MTC n. 54: LA RICETTA DELLA SFIDA E’….

MTC n. 54: LA RICETTA DELLA SFIDA E’….

by Alessandra

Il Miele, proposto da Eleonora Colagrosso e Michael Meyer, dal Blog Burro e Miele

Semel in anno licet…trasgredire- dicevano più o meno i nostri antenati. E anche se l’MTC è una sfida di ricette, ogni tanto ci sta, di sovvertire l’ordine e proporre qualcosa di assolutamente nuovo. Lo abbiamo fatto con le castagne di Serena, in una gara a dir poco memorabile, lo facciamo questa volta con Eleonora e Michael e con i mille fili rossi che li legano a questo prodotto: dalla centralità che esso occupa nella simbologia della Terra Promessa alle sue mai troppo decantate proprietà benefiche, passando per una collaudata tradizione di ricette che, dalle cucine di tante case, hanno ritrovato vita e voce nei piatti  cucinati apposta per noi: un intero menu, dall’antipasto al dolce, in cui il miele diventa il denominatore comune e l’assoluto protagonista.
REGOLAMENTO PARTICOLARE
1. Sono consentite due ricette per partecipante, una dolce e una salata (o agrodolce). Sono ammesse anche le conserve (dolci e salate), i lievitati (dolci e salati) e i liquori (che fanno categoria a parte- e che valgono comunque come partecipazione, tout court).
1. bis: sono altresì ammesse tutte le tecniche di cottura, anche miste. il crudo è ammesso.
2. In entrambi i casi, il miele dovrà essere se non l’ingrediente principale, quanto meno come l’ingrediente che connota il piatto. Nel caso dei dolci, dovrà essere o l’unico zucchero o lo zucchero predominante; nei salati, valuteremo invece l’intera ricetta, a cominciare dalla scelta degli ingredienti. Per esempio: un cucchiaino di miele in una vinaigrette che condisce una Nicoise non ha nessun senso:una volta assemblato al resto degli ingredienti, ci sarà solo da sperare che non si senta. Tutt’altro discorso, invece, per un’insalata a base di rape, come quella proposta da Eleonora e Michael: in questo caso è l’ingrediente di base che non solo non fa a pugni col miele ma, per molti versi, lo reclama. Cito solo le rape, sul fronte delle verdure, perchè questo è un suggerimento che vi è già stato dato (e che, naturalmente, potete sfruttare a vostro piacimento). Tuttavia, il concetto è quello: selezionate gli ingredienti sulla base del loro possibile accostamento col miele-e non viceversa.
2-bis: la carne di maiale è ammessa: Eleonora la conosce, anche se non la mangia, io la conosco e la mangio. E Michael ne sa a sufficienza, in materia di alimentazione, da poter capire se un piatto merita o meno. Quindi, la sdoganiamo senza problemi
3. A differenza della sfida che aveva visto Eleonora come terzo giudice, questa NON HA COME TEMA LA CUCINA EBRAICA. Ai tempi, avevamo lavorato sul Pane Dolce del Sabato, facendo ricerche e interpellando esperti e rabbini, per non violare nessun precetto. Adesso la sfida è libera, per cui sentitevi altrettanto liberi di proporci quello che preferite
4. L’unico paletto è la credibilità del piatto: ne parleremo meglio nei prossimi giorni, ma vi anticipo già che uno dei parametri della sfida sarà il gradimento al palato dei Giudici, basato su valutazioni puramente oggettive. Mi spiego meglio. Se voi doveste fare una ricetta di patatine fritte condite con una Nutella al miele e ci disceste che “wow, ho voluto sperimentare e ho tirato fuori una ricettina che ha convinto tutta la mia famiglia”, quello che pensa il resto del mondo è che il vostro palato ha dei problemi. Poi magari alla prova dei fatti può non essere così: nel senso che magari anche il mio palato può avere dei problemi. Ma visto che siamo un gioco virtuale e che l’assaggio è impossibile, vi preghiamo di mantenervi entro confini di assoluta credibilità. ribadendo che questo tutto è fuorché un limite alla fantasia: al contrario, semmai è uno stimolo a fare l’unica cosa che può sostenere un processo creativo degno di questo nome- che è scavare in profondità.
5. A questo proposito, considerato che in commercio esistono decine di tipi di miele,  assaggiateli sempre prima di inserirli nella ricetta. Un miele millefiori, per esempio, dal gusto assolutamente delicato, può non venir percepito in una ricetta dai “colori cupi” e, per contro, un miele di castagno può uccidere un piatto che ha nella delicatezza la sua cifra principale.5. bis: mi dicono dalla regia che è obbligatoria una foto dell’interno del dolce.

6. Per tutte le domande è attivo il Filo Diretto.
7. Ultima cosa: ogni vostro post dovrà riportare sia l’indicazione della sfida dell’MTC, sia soprattutto l’indicazione dei nomi e del blog dei vincitori che hanno proposto la ricetta, con relativo link, pena l’esclusione dalla gara.
REGOLAMENTO GENERALE
1. per chi ha un blog: sono ammesse le ricette pubblicate dalle 00.01 del 10 febbraio alla mezzanotte del 25 febbraio. Quelle pervenute prima o dopo questa data finiranno comunque nell’elenco delle ricette partecipanti, ma fuori concorso.
Lasciate il link della pagina nella sezione dei commenti qui sotto: senza questo, non possiamo inserire le vostre proposte nella lista e neppure commentarle o prenderle in considerazione.
2. per chi non ha un blog: inviare ricetta e foto a mtchallenge@gmail.com entro la mezzanotte del 25 febbraio.
3. Il banner della sfida n. 54 è questo
4. Ricordiamo a tutti quelli che ci chiedono come fare a partecipare, che le iscrizioni sono chiuse fino a marzo: abbiamo aperto però la lista d’attesa, per cui scrivete a mtchallenge@gmail.com e vi inseriremo.
GLI INDIZI
1. Oltre ad essere conosciuto sin dai tempi più antichi, il miele godeva di una considerazione tutta speciale che lo associava al cielo e al cibo degli dèi. Fra i molti che ne cantarono l’origine, troviamo anche Plinio il Vecchio che lo definisce niente meno che “sudore delle stelle”. E dov’è che si suda, per antonomasia?
2. Il secondo indizio non era il bambinello ma la mamma, Maya. E se dico Maya, a qualsiasi signora della mia età, l’associazione non è con la mamma di Buddha, ma con l’Ape. Quella che volavolavolavolavola. E, by the way, produce il miele
3. Di questo, vado fierissima. Quindi, partite pure con la scarica di “te possino”, perchè niente potrà scalfire l’autostima, oggi.
Once upon a time in America => C’era una volta in America =>Cera.
Stavolta non ha indovinato nessuno- e meno male 🙂
E ora, sotto con la gara 🙂

232 comments

Macarons agli Agrumi e Cioccolato | PixeLiciouS 21 Gennaio 2017 - 11:59

[…] vittoria della sfida del Sexy Tiramisù di Susy & Cosciotto. Ed ecco il dejà vu: ripenso alla sfida del miele di Eleonora e Michael. Anche lì, il mio primo pensiero andò subito al mio ciclista, affetto da […]

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Vitto da Marte 25 Febbraio 2016 - 22:52

Stavolta credevo veramente di rinunciare e invece boia chi molla, eccomi qui e anche con 8 minuti di anticipo
http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2016/02/mtc-54-bigne-con-baccala-cremoso-al.html

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Rosanna Monaco 25 Febbraio 2016 - 22:18
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Sarah 25 Febbraio 2016 - 22:16

Ritorno in semplicità, non ho fatto niente di strabiliante, ma ci sono!
http://pancakesacolazione.blogspot.it/2016/02/mtc-n-54-crostata-con-miele-e-noci.html

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Cindystar 25 Febbraio 2016 - 21:57
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Paola Sabino 25 Febbraio 2016 - 21:28
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Paola Sabino 25 Febbraio 2016 - 21:28

Vabbè, sono stupida: c'ero già 🙂

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Pinko Pallino 25 Febbraio 2016 - 20:50

Torno per portarvi un dolce:
http://pinkopanino.blogspot.it/2016/02/aranzada.html
Alla prossima!!

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paola 25 Febbraio 2016 - 19:42

ecco quasi alla scoccare arrivo io con la mia ricetta,spero di continuare http://cioccolatoamaro-paola.blogspot.it/2016/02/burro-di-arachidi-per-l-mtc.html

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Giulia 25 Febbraio 2016 - 19:10

http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2016/02/dolce-e-piccante.html

dolce e salato insieme..ma ci sono anch'io 😉

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Rosy 25 Febbraio 2016 - 19:06
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cosebuonediale 25 Febbraio 2016 - 19:03
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Laura Distefano 25 Febbraio 2016 - 19:00
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Ilaria Agostini 25 Febbraio 2016 - 18:35

Hola chicas 😉
Eccomi con il black cod
http://ilariago.blogspot.com.es/2016/02/black-or-not-black.html
Ilaria

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Cristina Tiddia 25 Febbraio 2016 - 18:16
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Taccuinodicucina 25 Febbraio 2016 - 17:21

Sempre all'ultimo minuto ma ci sono eh!!!!! Non mi piace saltare le sfide…. e allora ecco la mia semplice proposta per questa dolcissima sfida:
http://www.taccuinodicucina.it/blog/le-copate-per-la-sfida-n-dellmtchallenge/

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Francesca Calì 25 Febbraio 2016 - 17:20

Come si dice, in pizzo in pizzo ahahahahah ma ci sono!!! Gnocco acido al miele millefiori http://www.lacucinaleggeramanontroppo.com/2016/02/luomo-che-sussurra-alle-api.html

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MTChallenge 25 Febbraio 2016 - 16:29
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Paola Sabino 25 Febbraio 2016 - 16:21
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Chiara Calugi 25 Febbraio 2016 - 15:35

C'è sempre una prima volta. Ecco il nostro primo fuori concorso…che stonate!
http://www.lacucinaspontanea.com/2016/02/involtini-di-carciofi-glassati-al-miele.html

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MTChallenge 25 Febbraio 2016 - 14:50

eccomi con la proposta salata!
Per quella dolce ci penso più avanti… 😉

http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.it/2016/02/baccala-croccante-al-miele-su-un-mare.html

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MTChallenge 25 Febbraio 2016 - 14:19
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Mariangela - Alittleplacetorest 25 Febbraio 2016 - 14:10
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Anna Maria Pellegrino 25 Febbraio 2016 - 14:10

Buon giovedì a tutti 🙂 “Vietato Vietare”ovvero tartare di rana pescatrice, crumble di farina di canapa, sorbetto di agrumi ed i loro mieli. http://www.lacucinadiqb.com/2016/02/vietato-vietare-ovvero-tartare-di-rana.html?spref=tw

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Saparunda 25 Febbraio 2016 - 13:54
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Eleonora - Zeta come Zenzero 25 Febbraio 2016 - 13:45

pure questo mese sul filo di lana.. ma non mollo! 😀 http://zetacomezenzero.blogspot.it/2016/02/symphonie-verte-per-lmtc-di-febbraio.html

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Patty Patty 25 Febbraio 2016 - 11:44
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In the mood for pies 25 Febbraio 2016 - 11:32
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EatParadeBlog 25 Febbraio 2016 - 9:32

Sono riuscita ad arrivare anche con la ricetta dolce. Dolce? Più o meno. Diciamo dolce con sorpresa http://www.eatparadeblog.it/macadamia

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Erica -Marianna 25 Febbraio 2016 - 7:30
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Daniela Timo e lenticchie 25 Febbraio 2016 - 0:07
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Daniela Timo e lenticchie 25 Febbraio 2016 - 0:07
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Manu 24 Febbraio 2016 - 23:59

A poche ore dal termine
eccomi con la mia proposta salata

Costine agnellone al forno&salsa accompagnamento

Grazie Manu

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TataNora Dellavedova 24 Febbraio 2016 - 22:54

Seconda ricetta, salata, per il Martirio è "strana", per voi?
http://www.tatanora.blogspot.it/2016/02/come-evitare-uno-uxoricidio-e-cucinare.html
Nora

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Elisabetta Stopponi 24 Febbraio 2016 - 22:28

Eccomi qua, purtroppo in corner per un imprevisto che vi ho comunicato via mail. Fatemi sapere se avete considerato valida o meno la mia partecipazione alla sfida. Grazie ancora!!
http://painauchoco.blogspot.it/2016/02/tortelli-di-castagne-ai-carciofi.html

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Elisabetta Stopponi 24 Febbraio 2016 - 22:32

Scusate, dimenticavo…vorrei partecipare nella sezione salati 🙂

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Rosanna Monaco 25 Febbraio 2016 - 7:39

Ovviamente partecipo per il SALATO.

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Anonimo 24 Febbraio 2016 - 22:00

Scusate l'intrusione. Vedo le meravigliose foto che mette Eleonora su Facebook e volevo sapere dove trovare le relative ricette. Grazie e complimenti a tutti.
Silvana Cossalter

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MTChallenge 25 Febbraio 2016 - 13:19

trovi tutte le ricette delle foto che pubblica Eleonora a questo link http://www.mtchallenge.it/2015/08/mtc-n54-gli-sfidanti.html e buona lettura

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CorradoT 24 Febbraio 2016 - 21:58

Ecco i miei "Bomboloni Bianchi al miele" (permalink che diventa link alle 7.00 del 25/2/16)
http://corradot.blogspot.com/2016/02/bomboloni-bianchi-al-miele-mtc54.html

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Silvia Leoncini 24 Febbraio 2016 - 21:42
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MTChallenge 24 Febbraio 2016 - 21:11
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Cristina Tiddia 24 Febbraio 2016 - 19:15
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fabio 24 Febbraio 2016 - 19:04

Eccomi … con la lingua di fuori, sennò un c'è gusto!
http://www.kamp.it/2016/02/sarde-a-beccafico/

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Cindystar 24 Febbraio 2016 - 17:32

Ce l'ho fatta, almeno a postare una ricetta, vediamo se domani riesco a concentrarmi sul salato :-))
Un miele a me sconosciuto, ma che mi ha conquistato, e poi viene dalla nostra isola più bella!
E un croccante energetico per fare il pieno di vitalità, buono per grandi e piccini:

http://cindystarblog.blogspot.it/2016/02/croccante-energetico-per-lmtc54.html

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Murzillo Saporito 24 Febbraio 2016 - 17:05
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Eli 24 Febbraio 2016 - 16:31

Terza proposta salata fuori concorso… Prometto che la finisco qui 😀 Almeno con il salato. Per il dolce non mi sono ancora arresa.
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/pate-di-foie-gras-e-gelatina-di-carne.html

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Anna 24 Febbraio 2016 - 16:21
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Francesca Frankie 24 Febbraio 2016 - 16:00
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Popa Cristina 24 Febbraio 2016 - 15:40
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Rondinella 24 Febbraio 2016 - 14:02

Credevo di non riuscire a produrre la seconda proposta…ed invece eccomi anche con il salato:)
http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/2016/02/patty-melt-a-modo-mio-per-mtc54.html

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EatParadeBlog 24 Febbraio 2016 - 13:43

Felice di esserci anch'io! http://www.eatparadeblog.it/miele/

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Valeria Pistori 24 Febbraio 2016 - 10:19
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peccati di dolcezze 24 Febbraio 2016 - 9:38
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Elisa Di Rienzo 24 Febbraio 2016 - 9:32
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enrica_ilsoleincucina gouthier 24 Febbraio 2016 - 6:55

Eccomiiiii!!!!!!! Ricetta a quattro mani a 500 km di distanza!!! Ahahaha! Il miele appiccica!
http://blog.giallozafferano.it/ilsoleincucina/straccetti-di-lonza/

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Alessandra Gabrielli 23 Febbraio 2016 - 22:39
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Pinko Pallino 23 Febbraio 2016 - 20:49

Salve a tutte!!
Eccomi qui…stranamente per tempo, a proporvi la mia ricetta salata:
http://pinkopanino.blogspot.it/2016/02/gamberi-glassati-al-miele-con-carciofi.html
A presto con la ricetta dolce!!

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Ale 23 Febbraio 2016 - 20:42

Quasi all'ultimo momento, la mia proposta salata per questo mese, spero vi piaccia!
http://www.dolcementeinventando.com/2016/02/vermicelli-di-riso-con-straccetti-di.html

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Elisa Pasinetti 23 Febbraio 2016 - 19:56

Ecco la mia seconda proposta!
dolce o salato?! come meglio si crede!!
http://briciole-di-pane.blogspot.it/2016/02/pane-ai-cereali-con-miele-di-melata-di.html
Elisa

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elisa vallereggio 23 Febbraio 2016 - 19:40
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Annarita Rossi 23 Febbraio 2016 - 18:46
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sabrina tocchio 23 Febbraio 2016 - 18:44
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La Caccavella 23 Febbraio 2016 - 14:20
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Elena 23 Febbraio 2016 - 13:21

Non so se potrò gareggiare con la mia ricetta dolce, in quanto ho dovuto aggiungere un po' di caramello… ma avendo avuto un grande successo, vi propongo la ricetta di questi Bon Bon di frutta a guscio e miele… 🙂
http://www.cominciamodaqua.com/bon-bon-al-miele/

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TataNora Dellavedova 23 Febbraio 2016 - 12:53

Una non ricetta – banale – per forza dolce: http://www.tatanora.blogspot.it/2016/02/la-mia-infanzia-con-le-api-le-gelatine.html
Mi vergogno quasi
Nora

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Eli 23 Febbraio 2016 - 12:34

Fuori concorso la mia seconda ricetta salata…
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/polpo-arrosto-con-crema-di-ceci-al.html
Baci Eli

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Silvia Pasticcci 23 Febbraio 2016 - 12:03

La mia ricetta salata, se il marito mi consente di propinargli ancora dei fritto arriva anche la dolce…
http://www.silviapasticci.it/finte-samosa-di-feta-e-cipolla-rossa-caramellata-per-mtchallenge/

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Erica Zampieri 23 Febbraio 2016 - 11:06
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sorrisone 23 Febbraio 2016 - 10:56
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Aurelia 23 Febbraio 2016 - 10:19
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Rossella Campa 23 Febbraio 2016 - 9:02
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Sabrina Fattorini 23 Febbraio 2016 - 8:35
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chiarina 23 Febbraio 2016 - 8:25

mi stavo dimenticando di mettere il link qui….
http://www.forchettinagiramondo.com/pancakes-miele-pecorino-e-pere/

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manu ela 22 Febbraio 2016 - 22:46

Eccomi qua. Dopo un lungo lavorio di meningi sono riuscita a partorire questa genialata. Ma valeva la pena provarci. Grazie.
http://adietadalunedi.blogspot.it/2016/02/filetto-di-maiale-al-miele-e-birra-per-mtchallenge.html

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Polpetta Pop 22 Febbraio 2016 - 21:47

La nostra proposta (salata)
Buonanotte bella gente 🙂
http://www.polpettapop.com/cipolla-fondente/

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MTChallenge 22 Febbraio 2016 - 18:11

Ce l'ho fatta, proposta salata, scusate per la lunghezza!
http://gretascorner.blogspot.it/2016/02/l-oca-giuliva-per-lmt-challenge-54.html

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Manu 22 Febbraio 2016 - 17:18

La ricetta dolce mi ha messo un po' alla prova, ma finalmente è arrivata

Semifreddo al gorgonzola con miele di rododendro e castagno

Grazie a presto con la ricetta salata

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MTChallenge 22 Febbraio 2016 - 16:19
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Terry 22 Febbraio 2016 - 14:05
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Terry 22 Febbraio 2016 - 14:04
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La Gaia Celiaca 22 Febbraio 2016 - 13:34
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Viviana 22 Febbraio 2016 - 11:52
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La Caccavella 22 Febbraio 2016 - 10:35
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Fabiola Palazzolo 22 Febbraio 2016 - 10:29
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sississima 22 Febbraio 2016 - 10:09
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Dolcissima Stefy 22 Febbraio 2016 - 9:43

Eccomi con la seconda ricetta, le Cipolline caramellate al miele 😀
http://blog.giallozafferano.it/dolcissimastefy/cipolline-caramellate-al-miele/

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MTChallenge 22 Febbraio 2016 - 8:14
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Gianni Senaldi 21 Febbraio 2016 - 23:57
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Patrizia 21 Febbraio 2016 - 19:45
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Ambra Alberigi 21 Febbraio 2016 - 18:43
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Elisa Pasinetti 21 Febbraio 2016 - 17:09

ciao, ecco qua la mia prima proposta con ingrediente il miele!
http://briciole-di-pane.blogspot.it/2016/02/salmone-glassato-al-miele-su-letto-di.html
Elisa

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MTChallenge 21 Febbraio 2016 - 16:59

Non potevo non tentare anche con la seconda: pastuccelle con giuncata, pepe, rosmarino e miele..http://www.cookingplanner.it/2016/02/21/pastuccelle-con-giuncata-pepe-rosmarino-e-miele/

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Greta Damancaunbraulio 21 Febbraio 2016 - 14:06
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MTChallenge 21 Febbraio 2016 - 13:16

eccomi con la ricetta dolce: http://acquavivascorre.blogspot.it/2016/02/perle-tapioca-miele-biubble-tea-ricetta.html. Mo' vediamo per quella salata…

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Tamtam 21 Febbraio 2016 - 9:56
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cookingwithmarica 20 Febbraio 2016 - 18:15

La mia ricetta super veloce ma piena di salute.
http://www.cookingwithmarica.net/salmone-al-miele-e-salsa-teriyaki-cena-pronta-in-dieci-minuti/
Buon fine settimana, Marica

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marina 20 Febbraio 2016 - 18:11
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lavvocatonelfornetto 20 Febbraio 2016 - 14:42
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Ale 20 Febbraio 2016 - 9:01
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Giovanna Lombardi Gourmandia 19 Febbraio 2016 - 16:44

Ecco la mia proposta:
http://gourmandia-chef.blogspot.it/2016/02/crema-di-gorgonzola-gelatina-di-miele.html
Grazie a Eleonora e Michael perché adoro questo ingrediente e adesso avrò a disposizione un'infinità di ricette. Ma quante sono??? :-))

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Annarita Rossi 19 Febbraio 2016 - 15:29

è quasi una non ricetta ma volevo farvi conoscere questo splendido miele
http://ilboscodialici.blogspot.it/2016/02/lapesca-pesce-sciabola-al-miele-di.html

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peccati di dolcezze 19 Febbraio 2016 - 14:18
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MTChallenge 19 Febbraio 2016 - 14:07
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Francesca...la nuova... 19 Febbraio 2016 - 13:58

Eccomi,mi ero dimenticata di scrivere qui la mia proposta:http://121gradi.blogspot.it/2016/02/cous-cous-ai-tre-mielitre-api-e-una.html

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Tamtam 19 Febbraio 2016 - 12:22
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Dani 19 Febbraio 2016 - 10:32

Eccoci anche questo mese!!! Tartellette al miele, pere e bigné con orange curd
http://acquaementa.com/tartellette-al-miele-pere-bigne/
Dani e Juri

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Valentina de Felice 19 Febbraio 2016 - 10:23

Eccomi con una ricetta dolce per la sfida sul miele, l'honey posset alla violeta.
http://www.diverdediviola.it/diverdediviola/recipe/honey-posset-alla-violetta/
Valentina – DiVerdeDiViola

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Cristina Galliti 19 Febbraio 2016 - 9:35
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MTChallenge 19 Febbraio 2016 - 6:40

Mi vergogno a venire subito dopo Anna Maria… comunque questa è la mia proposta salata: Salmone Gravlax marinato nel miele di timo e fleur de sel alla vaniglia, con salsa di kumquat al mkiele di arancio. Un titolo degno della Cornali. 🙂
http://www.applepiedimarypie.com/2016/02/salmone-gravlax-marinato-nel-miele-di.html

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Anna Maria Pellegrino 19 Febbraio 2016 - 5:34

Eccomi, con la prima sfida, in attesa che la seconda prenda forma. http://www.lacucinadiqb.com/2016/02/mtchallenge-54-e-milluminodimeno-per.html?spref=tw

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CorradoT 18 Febbraio 2016 - 22:06

Eccomi, col tortino di cardi al miele
http://corradot.blogspot.com/2016/02/tortino-di-cardi-al-miele-e-crema-di.html
Questo e' un permalink, ma per l'ora della pubblicazione saro' via e comunque diventera' un link.

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sabry 18 Febbraio 2016 - 11:14

Eccomi con la ricetta: http://around-food.blogspot.it/

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Acquolina 18 Febbraio 2016 - 10:59
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MTChallenge 18 Febbraio 2016 - 9:38

Abbiamo svolazzato un po' da un fiore all'altro e questo è il risultato:
http://www.assaggidiviaggio.it/2016/02/mtchallenge-di-febbraio-dolce.html

Anna Luisa e Fabio

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Natalia 18 Febbraio 2016 - 9:11
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Fabiana Del Nero 17 Febbraio 2016 - 23:54
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Fabiana Del Nero 17 Febbraio 2016 - 23:53
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CucinoIo 17 Febbraio 2016 - 22:13

L'avevo già scritto, ma non lo vedo più nei commenti, spe3ro di non sbagliarmi
http://www.cucino-io.com/2016/02/16/lonza-di-maiale-arrotolata-nel-miele-e-curry/

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Le mie ricette con e senza 17 Febbraio 2016 - 21:00
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elena 17 Febbraio 2016 - 17:29

e ci sono con quella salata
http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2016/02/petto-danatra-al-miele-e-arancia-in.html
… vedremo se troverò qualcosa di degno per la dolce

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Nadina Serravezza 17 Febbraio 2016 - 13:32

Ecc la mia proposta. Focaccia al miele, ricetta Lucana http://blog.giallozafferano.it/sognandoincucina/focaccia-al-miele-ricetta-lucana/

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MTChallenge 17 Febbraio 2016 - 11:30
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Stefania Pigoni 17 Febbraio 2016 - 11:25
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Alessandra Molla 17 Febbraio 2016 - 11:15
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Teresa Felicino 16 Febbraio 2016 - 23:00

Eccomi con la prima, in anticipo sul solito tempo 🙂 http://mappete.blogspot.it/2016/02/cupcakes-al-miele-e-tahina-per-lmtc-n-54.html

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Chiara Picoco 16 Febbraio 2016 - 22:35

io ne ho già mangiate 4 e in frigo ne restano 2, che dite, faranno ingrassare?
http://chicchedikika.blogspot.it/2016/02/panna-cotta-al-miele-con-coulis-di.html

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Cucina Teorica 16 Febbraio 2016 - 20:58

Buonasera, stavolta è difficile limitarsi a sole 2 ricette….!
http://lacucinateorica.blogspot.it/2016/02/granola-bars-con-datteri-tahina.html

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MTChallenge 16 Febbraio 2016 - 20:45
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Angela S. - Storie da mordere 16 Febbraio 2016 - 19:58

Buonasera,
ecco la mia proposta salata: http://www.storiedamordere.ifood.it/2016/02/pollo-al-limone-zenzero-e-miele.html
Grazie anche questo mese per il tema così stimolante 😉
buona serata
Angela

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Elena 16 Febbraio 2016 - 19:42
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Ale 16 Febbraio 2016 - 11:34

eccomi…. riprovo:
https://myiummy.wordpress.com/2016/02/15/pate-di-fegatini-al-miele-e-ginepro-con-il-pain-depices/
non c'è verso, con l'account di WP non rieso a commentare
Scusatemi ancora
Alessia

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MTChallenge 16 Febbraio 2016 - 8:12

Eccomi, con un tuffo nella tradizione del Gran Bollito Piemontese http://j.mp/lingua-miele

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Cecilia Bendinelli 16 Febbraio 2016 - 8:09
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La Cucina Spontanea 16 Febbraio 2016 - 8:01

Buongiorno ecco la nostra proposta prima proposta: http://www.lacucinaspontanea.com/2016/02/tarte-tatin-carote-e-topinambur.html

Marta e Chiara

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panelibrienuvole 16 Febbraio 2016 - 7:56

Stavolta mi sono ricordata di lasciare il link. Eccolo! https://panelibrietnuvole.wordpress.com/2016/02/16/lo-sfratto-dei-goym-di-pitigliano/

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MTChallenge 16 Febbraio 2016 - 0:31
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Trita Biscotti 15 Febbraio 2016 - 20:06

Tra mille impegni, commento poco, ma vi seguo e leggo sempre…
Splendida sfida, ce ne siamo innamorate subito.
Ecco la nostra proposta salata, speriamo di arrivare con quella dolce!
http://tritabiscotti.blogspot.it/2016/02/costine-al-miele-senape-e-spezie.html

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Rita Mighela 15 Febbraio 2016 - 18:54
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Rosaria Orrù 15 Febbraio 2016 - 16:23

avevo detto che non ci sarei stata, ma proprio non potevo mancare
http://www.sosidolcesalato.com/2016/02/focaccia-con-carciofi-al-miele.html

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Angela 15 Febbraio 2016 - 13:15
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Rondinella 15 Febbraio 2016 - 13:08

Eccomi con la prima proposta: FLuffosa al miele millefiori e cardamomo.
http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/2016/02/fluffosa-al-miele-millefiori-e-cardamomo-per-mtc54.html
Grazie Claudia

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tamara cinciripini 15 Febbraio 2016 - 10:33

Eccomi, TORTA AL MIELE CON CREMA ALL'ARANCIA E ZAFFERANO : http://www.perleeciambelle.it/torta-al-miele-con-crema-allarancia-e-zafferano/

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Un biscotto per due 15 Febbraio 2016 - 9:34
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Rossella Campa 15 Febbraio 2016 - 8:23
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MTChallenge 15 Febbraio 2016 - 6:38
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Patrizia Malomo 14 Febbraio 2016 - 20:16
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La Gaia Celiaca 14 Febbraio 2016 - 15:54
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Eli 13 Febbraio 2016 - 20:32

Dopo qualche esperimento, finalmente la ricetta. Besitos
http://ilgamberetto.blogspot.it/2016/02/un-esperimento-per-lmtc-filetto-di.html

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Tiziana Arosio 13 Febbraio 2016 - 14:52

La salata ce l'ho….spero di arrivare anche con la dolce!! Baciiiii

http://www.cucinandoassaggiando.com/2016/02/tartare-di-pescatrice-zucchina-e.html

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Lidia - The Spicy Note 13 Febbraio 2016 - 10:55
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La Pasta Risottata 12 Febbraio 2016 - 21:16
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Cristian M 12 Febbraio 2016 - 19:28
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Cristina Galliti 12 Febbraio 2016 - 14:58
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Sara (pixelicious) 12 Febbraio 2016 - 13:20
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Gaia 12 Febbraio 2016 - 13:11

Questo mese arrivo presto! Ecco dove ho rinchiuso il miele! http://www.profumodimamma.it/2016/02/scrigni-preziosi.html

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rise of the sourdough preacher 12 Febbraio 2016 - 12:49
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Andrea 11 Febbraio 2016 - 22:05

Prima che mi ritolgano internet, meglio non indugiare. Ecco la mia ricetta agrodolce:
http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2016/02/polpette-di-maiale-farcite-su-letto-di.html

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Elisa Dondi 11 Febbraio 2016 - 22:03
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elisa dondi 11 Febbraio 2016 - 21:41
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elisa dondi 11 Febbraio 2016 - 22:05

Questo non va bene!!! scusate!

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MTChallenge 11 Febbraio 2016 - 6:42
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pâtes et pattes 9 Febbraio 2016 - 23:01

eccoci febbricitanti, in modo semplicissimo siamo presenti
http://patesetpattes.blogspot.com/2016/02/colazione-h.html

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sississima 8 Febbraio 2016 - 12:34

ho già la prima ricetta in mente…ora devo soltanto provarla…

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Sabry 6 Febbraio 2016 - 23:53

A casa nostra adoriamo il miele, adesso non mi resta che utilizzarlo al meglio per questa sfida!

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cookingwithmarica 6 Febbraio 2016 - 14:42

Siete unici, ho tante ricette cerco di non deludervi. Avanti tutta con il MIELE.

Ciao, Marica

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veronica 6 Febbraio 2016 - 13:24

finalmente che bello sapere tutto sul miele e come utilizzarlo

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MTChallenge 6 Febbraio 2016 - 7:11

Difficilissima. Sono vicina nello spirito a chi risponderà alle domande del filo diretto 😀

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Gaia 5 Febbraio 2016 - 17:37

L'ultimo indizio era inarrivabile! E meno male che non ha azzeccato nessuno!!! :*
Miele.
Non banale. Grazie per lo studio a cui ci vedrete costrette!!!

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Eleonora - Zeta come Zenzero 5 Febbraio 2016 - 17:34

uuuuuhhhh!! arrivo solo ora e mi gaso già a mille! Mi piace un sacco sacchissimo il miele! e già pregusto approfondimenti e tema del mese dedicati… grazie mille ai due terzi giudici di questo mese!

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elena 5 Febbraio 2016 - 14:43

gli indizi erano veramente inarrivabili… l'argomento molto avvincente!!! e vai di 54esima sfida!

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MTChallenge 5 Febbraio 2016 - 13:37

YAVADAVADOOOOO!!!

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Elisabetta Stopponi 5 Febbraio 2016 - 12:56

Fantastico!! Non vedo l'ora di mettermi all'opera 😉

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Mile z 5 Febbraio 2016 - 10:32

Bellissima sfida!!!!

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Katia Zanghì 5 Febbraio 2016 - 10:17

Ci vediamo a Marzo.. Anche se io credo nei miracoli. Il miele mi appassiona e vi seguirò E sperimentero' comunque. Anche se non mi è ancora concesso partecipare. Buon miele a tutti!

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Katia Zanghì 5 Febbraio 2016 - 10:17

Ci vediamo a Marzo.. Anche se io credo nei miracoli. Il miele mi appassiona e vi seguirò E sperimentero' comunque. Anche se non mi è ancora concesso partecipare. Buon miele a tutti!

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Afrodita's Kitchen 5 Febbraio 2016 - 10:08

Wow ma io vi adorooooooooooooooooooooo!!!! Non dico che sia una sfida facile, ma sicuramente è molto creativa e ci porterà,a fare delle riflessioni e degli approfondimenti. Il miele lo amo molto, mi piace cercare nei mercati delle qualità sempre diverse, spero di essere all'altezza di questo ingrediente magico. Grazie Eleonora e Michael!

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Marina 5 Febbraio 2016 - 8:57

Santissima polenta !!

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Vitto da Marte 5 Febbraio 2016 - 8:57

Vi adorooooooo!
Sfida eccezionale complimenti.
Ale complimenti x la mente contorta! 🙂

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Francesca Calì 5 Febbraio 2016 - 8:55

Aiutooooo!!! Bella sfida, grazie

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Francesca...la nuova... 5 Febbraio 2016 - 8:41

Sfida bellissima,grazie mille! Ps.almeno sulla dolcezza ci avevo preso 🙂

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Silvia Pasticcci 5 Febbraio 2016 - 8:40

Ho paura…

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Annarita Rossi 5 Febbraio 2016 - 8:40

io lo amo tutto, Dario ne mangia a chili …….sfida meravigliosa …vedremo

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MTChallenge 5 Febbraio 2016 - 8:15

Moooooooolto interessante …..inizio a studiare

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Ambra Alberigi 5 Febbraio 2016 - 8:14

Sapete che l'unica cosa che davvero non riesco a mangiare è il miele?!?! Ma per l'MTC ci voglio provare.. magari abituo il mio palato 😉 unico problema di questo ingrediente non so assolutamente niente… HELP!!!

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MTChallenge 5 Febbraio 2016 - 8:11

Sapevo che sarebbe stata una sfida memorabile, e le mie aspettative non sono state disattese: GRAZIE ELEONORA E MICHAEL!!!!!

Grazie anche ad Alessandra e al suo interessantissimo spunto di riflessione: "al contrario, semmai è uno stimolo a fare l'unica cosa che può sostenere un processo creativo degno di questo nome- che è scavare in profondità."

Ora metto in moto il neurone… sperando che il mio palato non abbia problemi!!!!! 😀

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Cristina Galliti 5 Febbraio 2016 - 8:09

Bellissima!

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Ale 5 Febbraio 2016 - 8:08

Noooo…ma che meraviglia! Non vedo l'ora di mettermi all'opera, adoro questo genere di sfida! 🙂

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Ale 5 Febbraio 2016 - 8:08

Noooo…ma che meraviglia! Non vedo l'ora di mettermi all'opera, adoro questo genere di sfida! 🙂

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Rondinella 5 Febbraio 2016 - 8:05

Bellissima….ho già diverse idee in testa!!!! Grazie a Eleonora e Michael e grazie a tutti voi di esistere!!! 🙂

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Di Verde Di Viola 5 Febbraio 2016 - 8:04

Stupendo! Grazie Michael ed Eleonora.

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Paola Sabino 5 Febbraio 2016 - 8:03

Bella, bella, bella!

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