MTC N. 52 – TEMA DEL MESE: I TORDELLI LUCCHESI
di Ambra Alberigi A ogni pentola il suo coperchio La tradizione culinaria lucchese è molto famosa ed apprezzata. I piatti tipici lucchesi si basano su ingredienti della tradizione contadina povera e sono caratterizzati da sapori forti e decisi. I Tordelli sono uno dei piatti principali della cucina lucchese, attenzione TorDelli e non