Home MTC 48 pasta al pomodoro MTC N. 48: LA RICETTA CHE HA VINTO E’….

MTC N. 48: LA RICETTA CHE HA VINTO E’….

by Alessandra

Fettucce con tonno fresco, melanzane e pangrattato al pistacchio di Arianna Mazzetta dal blog Saparunda’s Kitchen

Difficile,difficile,difficile. 
Questo è stato il ritornello di una sfida iniziata forse per qualcuno con la sufficienza che fa dire “tutto qui?” e proseguita invece con un percorso ad ostacoli, di quelli capaci di far ravvedere anche i più ostinati. Perchè nessuno vi chiedeva un piatto “semplice” nel senso di “banale” e il “less is more” a cui vi avevamo vincolati non era uno slogan solo da scrivere in apertura di post ma una consegna a prestar fede in modo rigoroso e attento. 
Al solito, ce l’avete fatta ma il vero passo avanti che registriamo in questa gara n. 48 è sul fronte di una maggor consapevolezza di che cosa significhi cucinare, nella sua essenzialità; di che cosa significhi rapportarsi con la materia prima, imparare a conoscerla nelle sue parti e nel suo tutto,anche oltrepassando la categoria del km zero che,in un mondo vivaddio dotato di vie di comunicazione efficaci e veloci, è un concetto che va sempre tarato sulla ragionevolezza e sul palato. Che, ovviamente, è ciò da cui tutto ha inizio e fine.
Un grazie specialissimo a Paola, artefice di una proposta coraggiosa, sviluppata con la competenza che l’ha sempre contraddistinta e che in questo mese è stata messa a completa disposizione dei singoli partecipanti alla sfida, nessuno escluso: l’emozione e la passione con cui ha seguito la sfida sono stati la marcia in più di un terzo giudice che finirà negli annali, alla voce “indimentcabili”
E a questo proposito, tutti da lei, per le motivazioni della sua scelta e poi da Arianna, con bottiglie d’ordinanza ed elmetti, perchè temo una grandinata di accidenti… ma come si fa a non essere contenti, per una sfida che ci ha esaltati dall’inizio alla fine?
Un grazie a tutti, sentitissimo-e ci vediamo il 4 giugno,per gli indizi e il 5 alle 9 per la proclamazione della nuova ricetta!

19 comments

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veronica 3 Giugno 2015 - 7:22

e sono sempre l'ultima yuppiiiiiiii bravissima bravissima ed ottima scelta

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Natalia 3 Giugno 2015 - 7:17

Brava Arianna!!!!

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Cucina Teorica 2 Giugno 2015 - 19:35

Complimenti Arianna!!

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MTChallenge 2 Giugno 2015 - 16:55

Mazzettaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! sono troppo contenta!! era ora!!! complimenti!!! ricetta stupenda!

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MTChallenge 2 Giugno 2015 - 16:19

Evvvvvvaaaaaiiiiiii

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ManuInSalad 2 Giugno 2015 - 10:56

Complimenti Arianna!!!

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ManuInSalad 2 Giugno 2015 - 10:55

Complimenti Arianna!!!

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Gaia 2 Giugno 2015 - 6:48

Ariannna, finalmente!! 😘

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Anonimo 2 Giugno 2015 - 6:33

Bravissima!!! Complimenti!!!!!
Cristina P.

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Tiziana Bontempi 1 Giugno 2015 - 22:21

Che bel piatto! Complimenti Arianna!

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MTChallenge 1 Giugno 2015 - 21:35

Sarà un MTC frizzante: me lo sento!!!

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Cecilia Bendinelli 1 Giugno 2015 - 20:45

Bella brava e simpatica! Complimenti!!!

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Acquolina 1 Giugno 2015 - 19:43

Arianna! grande! complimenti!!!

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MTChallenge 1 Giugno 2015 - 19:37

Gara osservata, a tratti, dall'esterno, ma ho visto un livello veramente altissimo: complimenti a tutti, complimenti a voi, complimenti a Paola e complimenti ad Arianna, la cui vittoria mi rende felicissima! 🙂

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elemoon 1 Giugno 2015 - 19:30

Arianna, complimenti 😉

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elena 1 Giugno 2015 - 19:25

w la Mazzetta!!!!! Bravissima!!!!

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Tamtam 1 Giugno 2015 - 19:07

bravissima, vittoria meritata 😉

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MTChallenge 1 Giugno 2015 - 19:02

Complimenti……ti sei auto sognata?? Ahahahahahah bravaaaaaaaa

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Trita Biscotti 1 Giugno 2015 - 19:02

Ma che bella Arianna!!! Questa ricetta mi piaceva da morire!
Contentissima!

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