testo e foto di Simonetta Nepi- Glu. fri P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 115%; widows: 2; orphans: 2; }P.western { font-family: “Calibri”,sans-serif; font-size: …
2014
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P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }P.western { } Testo e foto di Eleonora Colagrosso- Burro e Miele Tajine. Mi domando cosa …
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di Mari – Lasagnapazza Uno dei piatti che più si presta ad essere oggetto di equivoci è sicuramente il gulasch. Che già partendo dal nome ci si inizia a confondere. …
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Con questa ricetta, salutiamo il ritorno di Fabiola alll’MTC, non più da concorrente in gara, ma da generosa amica della nostra sfida, pronta a regalarci qualcuna delle sue …
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….lo aveva detto, no, che era solo l’inizio???e godiamoci il seguito! La mia idea originaria era di provare lo spezzatino capra e fagioli di Pigna, assaggiato proprio a Pigna, provincia …
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MTC n. 35: Carbonade alla birra rossa con cipolle e blinis di Cristina P.
by MTChallengeby MTChallengeDi Carbonade Flamande sentiremo parlare presto su questi schermi, a proposito di grandi piatti a cottura lenta: quella che ci propone Cristina è invece una rielaborazione personale che si discosta …
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di Valeria Caracciolo- Murzillo Saporito Spesso le cose migliori nascono da eventi negativi, a volte tragici. E forse la Moqueca può essere vista come il lato positivo della dominazione portoghese …
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testo e foto di Cristiana Di Paola- Beufalamode “Ve lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo col nome strano con cui lo comprai da una …
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Baccalà alla vicentina con polenta bianca di Antonella Marconi- saporiinconcerto Ingredienti per 4 persone: 500 g baccalà sotto sale 250 g di cipolle bianche una decina di cucchiai …
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di Mariella di Meglio- Mariella Cooking Quando la “capa” ha chiamato all’appello il popolo degli MTCini per scrivere delle cotture lente, io, di slancio, mi son proposta per parlare del …
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Quante volte lo abbiamo detto, che ogni vostro singolo contributo all’mtc vale l’intera sfida? Qualsiasi ricetta, anche la più semplice, racchiude sempre, infatti, qualche “chicca” che varrebbela pena di ricordare, …
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P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; } testo e foto di Anna Maria Pellegrino- La cucina di qb Cottura lenta: un …
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rido, rido e rido. e ce l’ho già in sottofondo 😉 P { margin-bottom: 0.21cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 0); widows: 2; orphans: 2; }A:link { color: rgb(0, 0, …
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Una premessa sola: questo, LO FACCIO IOOOO!!! Beef and Barley Stew di Greta De Meo- Greta’s Corner 1 kg di corona di manzo 2l circa di brodo di manzo e …
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….che poi, a pensarci bene, le persone normali a quest’ora si chiedono “cosa mi metto?”, “dove è finita la caffettiera?” “dove ho messo le chiavi?” e altre amenità del genere. …
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“La cottura a fuoco lento” è il tema su cui verte l’approfondimento in cucina della Community dell’mtchallenge: un argomento amatissimo da qualsiasi appassionato di cibo, oltre che adattissimo alla stagione. …
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da lacucinaspontanea Per la serie “a volte ritornano”“repetita juvant” ripubblichiamo il T&T proposto al tempo della sfida del chili, nell’ipotesi in cui qualcuno si fosse perso qualche passaggio o se …
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Lo spezzatino di carne de La Cucina Spontanea Ovvero, un unico piatto per i due grandi assenti dell’MTC, vale a dire la carne e i secondi, la portata più …
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lasciate qui ogni dubbio legato alla sfida dello spezzatino! Marta e Chiara vi risponderanno al più presto!
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Prima che iniziate a fare domande: 1. da oggi siamo tornati su blogger, con un nostro dominio: www.mtchallenge.it 2. il sito è ovviamente in costruzione, ma ritardarne la partenza non …