Home MTC 40 piadina PIADAMONDIALE: BELGIO ALGERIA (GIRONE H)

PIADAMONDIALE: BELGIO ALGERIA (GIRONE H)

by MTChallenge

Apriamo la telecronaca precisando che mentre il Belgio porta in campo la formazione classica, che ci ha regalato più di una notte magica, specie dopo il terzo giro di Abbazie,  Anne Marie Totòlemoko ha chiamato a raccolta l’intera popolazione berbera, per l’occasione disposta nell’innovativo 300-400-300. forse che tema gli assalti dei biondi avversari i cui muscoli ammiccano anche dai bordi del loro piatto nazionale? E che cosa avrà preparato Kranbjerry Waffel- Bier, per contrastare la furia avversaria? Lo scopriremo solo votando!!!

per il Belgio

   POLLO-nnade à la flamande con patatine fritte
 

                             

per la piadina
250 g di farina 00
62g di acqua
62g di latte parzialmente scremato fresco
50 g di strutto
8 g di lievito per torte salate
5 g di sale fine
1 pizzico di bicarbonato di sodio
 per il ripieno:
400 g di petto di pollo tagliato a listarelle
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
300 ml circa di birra rossa doppio malto ( un bicchiere grande abbondante)
4 cipolle rosse medie
50 g di burro
bacche di ginepro
paprika affumicata

sale, pepe

ALLENATORE: Kranbjerry- Waffel & Bier

per l’Algeria

MAGREBBONTA’

 Pita di pollo allo zafferano con pere e labna speziata e salsa all’arancio

Ingredienti per la Pita 
250
g Petra1 o farina 0,
250 g farina di quinoa, 
6 g lievito di birra
secco, 
1 cucchiaino di malto, 
1 cucchiaino di sale, 
280-300 g di acqua, 
40 g di olio evo, 
farina di mais per lo spolvero.
Ingredienti per la farcia (per 4-6 persone)
800
g di petto di pollo intero,
 4 pere non troppo grandi mature ma sode, 
2
cipolle dorate, 
1 arancia, 
1 limone, 
1 bustina di zafferano, 
3 cm di
radice di zenzero fresco, 
2 grani di cumino pestati al mortaio, 
10 semi
di coriandolo, 
100 g brodo vegetale, 
60 g burro chiarificato, 
60 g di
miele agli agrumi, 
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio,
olio di
noci, 
2 cucchiai di pistacchi tritati grossolanamente con il coltello,
sale in fiocchi, 
pepe nero lungo.
Ingredienti e procedimento per la salsa d’accompagnamento.
Succo
e zeste di 1 arancia e 1 limone bio, 
50 g di burro chiarificato, 
50 g
di miele di acacia
ingredienti e procedimento per la labna al coriandolo

500 g di yogurt intero, 
una presa di sale fino, 
1/ cucchiaino di coriandolo in polvere, 
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
 
Allenatore:  Anne Marie Totòlemokò
 
ALLENATORE
 

LINK AL PROCEDIMENTO QUI

30 comments

MTChallenge 19 Giugno 2014 - 3:25

BELGIO 12- ALGERIA 19

Annarita Rossi 17 Giugno 2014 - 15:52

Quando si parte per l'Algeria? mi ha fatto sognare Anne Marie..Algeria, se non si fosse capito.

Milena 17 Giugno 2014 - 15:22

Belgio!!!! 🙂
quando c'è la birra in una ricetta, mi attira in modo incredibile..quindi…BELGIOOOOOOOOOOO 😀

Patty 17 Giugno 2014 - 15:15

"Sono un uomo della foresta, nel mangiare mi accontento di poco. A me mi bastano due banane, qualche nocciolina, un'aragosta, ma piccola, un pollo lesso, un pollo alla cacciatora con qualche animella, un budino alla guardia di finanza, formaggio, dolce e caffè. Sono vegetariano" – Antonio Lumaconi alias Totò le Mokò. E siccome nella piada degli Algerini c'è tutta la filosofia del Lumaconi, io voto Algeria! Ma la Pollonade Flamande me la faccio a merenda…sia mai che mi venga fame!

blog2food 17 Giugno 2014 - 15:07

Belgio!!

–Ann

Nicol - Col kitchen and photos 17 Giugno 2014 - 14:58

Seconda partita della giornata!
La cronista ha letto più volte Allegria invece di Algeria, siamo sicuri ne vedremo delle belle!
Le squadre scendono in campo!
Kranberry incita dalla panchina PettoListarellato che scarta con un'abile mossa la RadiceZenzerata, quindi corre verso la porta e tira!!
Traversa!!
Niente da fare, la partita continua.
Coriandolo dopo una soffiata scopre la tattica del Belgio.
Fine primo tempo!
Dopo una re-union negli spogliatoi, l'Algeria sa come attaccare!
YogurtGreco corre e corre e corre!
Quasi in area si fa aiutare da MieleAgrumato e manda il pallone in porta!!
Ed è gooooal!
1-0 per l'Algeria!
Cipolla1 e Cipolla2 però cadono e si sbucciano!
Clamoroso!
L'Algeria in ginocchio continua a piangere!
Il Belgio senza pensarci due volte si porta in vantaggio, BirraRossa frizza verso la porta e lancia BaccaGineprosa all'attacco!
Segna!
Gooooooal!
La partita finisce in parità|
1-1!
Che spettacolo di giocatori!

Cranberry 17 Giugno 2014 - 16:24

ahahahaha, te sei pazza! 😀

Nicol - Col kitchen and photos 17 Giugno 2014 - 19:33

Dici?! Ahahahah!
Fossi l'unica a dirlo, stenterei a crederlo 😉 ma hai ragione!!

la cucina di qb 17 Giugno 2014 - 22:53

Ho ancora due cucine da pulire ma mi hai stesa dalle risate! Neanche Niccolo' Carosio avrebbe fatto tanto! Mitica 😀

Lara Bianchini 17 Giugno 2014 - 14:52

per me Algeria, la labna speziata con la sua salsina mi ha lanciato una pallonata in faccia

Rossella Campa 17 Giugno 2014 - 14:25

Per me pareggio, sto diventando monotona ma siete tutte superbrave!!!

elena 17 Giugno 2014 - 14:23

bellissime entrambi, ma la labna al coriandolo su assist della salsa d'accompagnamento segna un gol imparabile… algeria -belgio 1-0

Miri 17 Giugno 2014 - 14:18

Pareggio, non resisterei ad entrambe…
si può a tavolino????

Mariangela Alittleplacetorest 17 Giugno 2014 - 14:10

Il mio cuore batte per les Diables Rouges del Belgio ma la formazione algeriana è da urlo! Questa volta per me è pareggio!! Sono a bocca aperta! =)

Manu 17 Giugno 2014 - 13:56

Le spezie hanno inebriato il portiere avversario che tenta di parare con le patatine ma soccombe non riscendo a parare perfettamente
Belgio – Algeria 0 – 1

Rosaria Orrù 17 Giugno 2014 - 13:53

birra pollo e patate mi han conquistato
l'algeria con le spezie mi ha spiazzato
la salivazione mi ha stimolato
un pareggio mi par scontato

Terry 17 Giugno 2014 - 13:39

Algeria vince questa partita!

la cucina di qb 17 Giugno 2014 - 13:39

Vi adoro. Lo sapevate sicuramente ma ora mi dichiaro: siete troppo forti! 🙂 attendo in panchina con il cuore allegro!

Acquolina 17 Giugno 2014 - 13:39

difficile, parità! 🙂

MTChallenge 17 Giugno 2014 - 13:37

Splendide proposte entrambe, complimenti!
La mia preferenza però va all'Algeria. :-p

Murzillo Saporito 17 Giugno 2014 - 13:25

Ero svenuta davanti alla foto del Belgio ma poi l'odore delle spezie mi ha riportato alla realtà….era un pareggio ma l'Algeria segna il goal della vittoria durante il recupero

Vitto da Marte 17 Giugno 2014 - 13:24

Non posso resistere al richiamo delle spezie….. una formazione di furiclasse profumati …e Labna poi….. e Pere …. niente da fare, sono troppo forti e vincono 4-1 …..il belgio segna con la Birra ovviamente, ma non ce la fa. Algeria per me

MTChallenge 17 Giugno 2014 - 13:20

Come dice Flavia: pollo, patatine fritte e birra…e chi resiste?!?!!? BELGIO!!!!!

Cranberry 17 Giugno 2014 - 13:17

e vai….bella la battaglia di oggi!! Forza Belgio e forza Algeria! IO per essere imparziale vado di pareggio! 😀
ehehehe

Eleonora Colagrosso 17 Giugno 2014 - 13:16

Estasiata, ipnotizzata, quasi senza parole. Algeria, assolutamente Algeria.

MTChallenge 17 Giugno 2014 - 13:10

Durissima sfida….ma quel pollo….. Quelle patate….. E quella birra , per me segnano il goal della vittoria! Forza Belgio

Stefania 17 Giugno 2014 - 12:18

un'altra sfida a colpi di pollo. Algeria o Olanda? Olanda o Algeria? Sembra una partita destinata a finire in pareggio, Ma al 90° un autogol di aranciO segna la vittoria della squadra olandese. Ahiahiaiai

Stefania 17 Giugno 2014 - 12:19

anche se la squadra in questione è il Belgio e non l'olanda!

MTChallenge 17 Giugno 2014 - 12:09

Algeria…!!!

Chez Denci 17 Giugno 2014 - 12:08

Magrèbontà mai nome fu più appropriato ed inebriante con tutte quelle spezie ha la meglio, quindi Belgio 0 – Algeria 1

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