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MTC 49 hamburger Tag

di Cristina Saglietti - Contemporaneo Food (post originale qui) Ingredienti 600 gr pesce misto n.2 papaya matura n.1 confezione formaggio spalmabile tipo Philadelphia n.2 cucchiai wasabi q.b. spinacini novelli ½ lime n.2 cucchiaini senape q.b. sale e pepe nero di Digione q.b. dragoncello essiccato q.b. olio extra vergine di oliva Istruzioni Preparare l'hamburger di pesce mescolando la polpa