Settembre 2016

L’INFOGRAFICA della Dani … a tutta patata! … E LO PSICOTEST della Fede! I PROFILI: IL FAN SFEGATATO  – Quello che con la patata ci fa tutto: la frigge, la fa arrosto …

  La storia degli gnocchi si perde nella notte dei tempi. Scrissi, tempo fa, a proposito di zuppe, che non esiste alcun piatto così rappresentativo della cucina mitteleuropea quanto una …

STORIA DEGLI GNOCCHI L’arte d’arrangiarsi l’ha sempre fatta da padrona in cucina. Noi donne lo sappiamo. Da quando mondo è mondo noi a sfamare orde di bambini con niente; gli …

Tutti sappiamo che la miglior consistenza degli gnocchi dev’essere delicata e tenera, ma allo stesso tempo abbastanza solida da non perdere la forma in cottura e all’aggiunta del condimento. La …

Piccola introduzione di Acquaviva, acquaviva scorre È abbastanza curioso come in tutto il resto del mondo non esista, come in Italia, una netta distinzione tra gnocchi e ravioli:  qualsiasi preparazione abbia …

Aspettavate l’infografica? E invece no, sorpresa, c’è il Tema del Mese. Non perché l’Infografica non ci sia (tranquilli che arriverà anche quella, psicotest incluso), ma perché,di tutti i “satelliti” che …

Gli Gnocchi di patate di Annarita Rossi, dal blog Il Bosco di Alici Sono il comfort food per eccellenza, simbolo di una cucina domestica capace di mettere tutti d’accordo, ricchi, poveri, Nord …

Domande, dubbi, perplessità, idee etc.etc sul tema della sfida n. 59! lasciate tutto qui sotto, vi risponderemo appena possibile!

Buone abitudini? Si grazie! Ed ecco il primo! il secondo!     e il terzo!

IL PRIMO MASTER MTC Siete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”? Non avete …

Chi?… la Community Dove? a Mantova, in Piazza Broletto Quando? Sabato 10 settembre, alle 20 Cosa? Torte a Corte. Un viaggio nella storia dell’alimentazione fra curiosità e golosità Quanto? 30 …

Non saprei dirvi quanti post ho scritto, in questi sei anni e rotti, a mano a mano che l’MTChallenge  entrava sempre di più nella mia vita, scandendone ritmi e orari …