sabato 1 agosto 2015

MTC N.51- GLI SFIDANTI


Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti.


115: Pollo stufato con riempimento di porco, ristretto di frutti,pomi piccioli e suppa, di Acquaviva *
114: Pollo ripieno di zucca amaretti e lardo con salsa al cacao, di Elisabetta *
113.Quaglie farcite con pancetta e funghi su letto di polenta con salsa ai porri di Angela
112.Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato di Sabrina
111.Pollo con riduzione alla melagrana con patate e peperoni cruschi  di Teresa

110.Piccione ripieno in dolceforte di Vitto*
109.Faraona ripiena di pere, spinaci e rigatino di Cinta Senese, con Gravy alla birra e cipolline in agrodolce leggero di Sabrina

108.Pollo Ignazio cotto al sale di Helga e Magali
107.Gallina ripiena con le sue rigaglie, cipolle farcite di polenta ai funghi cardoncelli, mele allo scalogno e miele e salsa di cipolla alla birra rossa di Antonietta

106.Pollo in stile matrioska di Monica e Luca
105.Anatra d'Autunno di Vitto

104.Pollo ripieno brasato, glassato al miele, con bocconcini di pancetta, patate e porri di Raffaella
103.Pollo ripieno con zucca speck e scamorza con patate e cipolla rossa di Laura

102.Pollo ripieno d'Autunno di Frankie
101. Pollo "allegro" di Chiara

100.Pollo ripieno con anatra al tartufo, ventagli di patate e polenta al tartufo di Ilaria
99.quaglie ripiene di Cristina

98.Coniglio ripieno con salsa speziata e il suo paté di Flaminia
97.Pollo alla campagnola di Eli

96.Anatra ripiena di zucca e castagne con cipolle caramellate al timo e salsa alla melagrana di Nicol
95.Pollo ripieno vinaigrette di albicocche secche con patate e scarola brasata di Sabrina 

94.Pollo ripieno cotto al bbq di Lucia 
93.Pollo con salsiccia e pistacchi con salsa all'arancia caramellata di Gaia
92.Pollo ripieno di piccione ripieno di Cucino Io
91.Galletto Livornese ripieno all'uva nera e vino cotto, finto gelato al Parmigiano e patate fondenti di Mapi
90.Pollo ripeno di salsiccia di pollo, funghi e noci di Eleonora
89. Pollo ripieno ai due macinati, prosciutto cotto e uovo sodo, Patate al forno e gravy aromatizzato al rosmarino di Therese
88.Pollo ripieno di broccoli e salsiccia con contorno di riso pilaf di Valentina
87.Pollo supplì di Cristiana
86.Pollo ripieno di salsiccia, lomo adobado, paleta iberica cocida, noci, pistacchi, chicchi di uva con gravy al Verdejo de Rueda e ricordo di pure' alla paprica. di Ilaria
85.Piccione ripieno con pancetta stesa, salsa al Vinsanto e patate di Francesca
84.Anatra ripiena con salsa al Porto e celeriac and apple mash di Valeria
83.Pollo ripieno di salsiccia, castagne, origano e pancetta con porcini trifolati e gravy al Chianti di Sara
82.Pollo ripieno di funghi, salsiccia e castagne con gravy all'uva bianca e contorno di cavolo cappuccio al miele di castagno di Paola
81.Torresano ripieno di agnello con marasche e cioccolato fondente, pere al vino, scalogni caramellati, sformatini di polenta di Storo e gravy al Sangue Morlacc di Anna Maria
80.Pollo farcito all'Antica Roma di Manuela
79.Pollo ripieno alla veneta con fagioli in salsa
78.Pollo ripieno con contorno di patate alle erbe aromatizzate e salsa gravy al cointreau di Elisabetta
77.Pollo ripieno con verdure saltate, crocchette di patate e funghi, gravy al porto di Pinko
76.Pollo ripieno con patate Hasselback di Gianni
75.Faraona ripiena con uvetta e carota con chips di patate dolci di Alessandra
74.Quaglie pastella di grano saraceno con sfere di polenta taragna tellina di Antonella
73.Pollo farcito con verdure al curry, gravy al sidro di mele e carote caramellate di Giulia
72.Galletto ripieno di salsiccia di suino nero di Calabria, broccoli di rapa e caciocavallo silano DOP di Anna Laura
71.Pollo ripieno al radicchio e peperoni, gravy al Müller Thurgau e pepe rosa con contorno di mele caramellate all'aceto balsamico di Alexandra
70.Anatra alla Danese con purè di patate e salsa ai mirtilli di Susy
69.Pollo ripieno di fegatini di Anna *
68.Pollo ripieno di quaglia... ripiena, con castagne e salsicce di Manu 
67.Alzavola ripiena di Cristina
66.Faraona ripiena di polenta taragna e verdure di Mai
65.Pollo farcito di funchi e castagne con salsa di melagrana di Angela
64.Pollo alla Wellington di Silvia
63.Pollo ripieno con noci e bacche Goji e contorno di riso basmati allo zafferano di Andrea
62.Quaglie tonnate di Cristina
61.Pollo ripieno di nonna Anna di Alessandra*
60.Pollo ripieno pancettato con gravy allo sciroppo d’acero di Giulia
59.Galletto Amburghese ripieno con i profumi di Autunno di Aurelia
58.Faraona ripiena ai porcinie e castagne di Caterina
57.Rotolo di coniglio con radicchio ee salsiccia di Elena
56.Galantina Bolognese di pollo di Marica
55.Polletto farcito di fichi, prugne, farina di castagne e cacao con purè di cavolo rosso e gravy al Brandy e miele di Giorgia
54.Pollo ripieno con tritato di maiale dei nebrodi e arancia con gratin di carote, patate e mandorle tritate gravy aromatizzato all'arancia di Patrizia
53.Pollo alla Mantovana con salamella di Antonella
52.Pollo ripieno di verza, patate e salsiccia di Alice*
51.Pollo ripieno Mediorentale di Paola
50.Piccione ripieno Piccione ripieno di animelle, fegatini , mirtilli e noci ,con purea di pastinaca e salsa all'aneto di Cristina
49.Rotolo di coniglio con le cime di rapa, fregola risottata allo zafferano e porri fritti di Arianna *
48.WTF chicken di Federica
47.Coniglio farcito con broccolo romano, carote e pecorino con gravy di coniglio di Cristiana
46.Galletto disossato agrodolce di Cristian
45.Pollo con ripieno vegano di Pasquale*
44.Pollo ripieno di polenta e funghi di Natalia
43.Fall Thanksgiving chicken di Isabel
42.Pollo ripieno e salsa di patate e rosmarino di Giulietta
41.Pollo con cipolla, uvetta e pinoli di Rosaria
40.Pollo ripieno di patate, cioccolata e speck, gravy al succo di kumquat e arancia e contorno di insalata di mango e cipolla rossa di Eli
39.Coniglio ripieno di zucca e noccole, con zucca al forno con quenelles di polenta e salsa al caffè di Kika
38.Pollo ripieno e chips di cavolo nero di Mariangela
37.Polletto ripieno ai pistacchi, polenta bianca e frittelle di zucca e nigella di Lidia
36.Pollo ripieno di zucca, amaretti e Mostarda di cremosa di Elena
35.Faraona ripiena con vellutata al tartufo di Laura
34.Pollo ripieno di "mammà" di Mariella
33.Pollo ruspante ripieno di scalogni ripieni di pistacchi, con gravy al Marsala ed intrecci di foglie di broccoli di Flavia
32.Galletto Piemontese ripieno al tartufo con quenelle di farcia e patate Duchessa di Mapi
31.Pollo farcito d'Autunno Toscano di Corrado
30.Pollo ripieno al cocco dal Senegal di Silvia
29.Pollo farcito all'Indiana con aloo gobi di Eleonora
28.Pollo ripieno di fegatini e mele con gravy al Kirsch di Vera
27.Quaglie con salsiccia e Ratafià con la sua salsa su riso alla Grappa di Nora
26.Quaglie ripiene con salsiccia e funghi con salsa ai peperoni di Nora
25.Pollo "picanto" con nachos e gravy al lime di Greta
24.Pollo ripieno di salsiccia e amaretti di Marina
23. Pollo farcito con riso al curry, lenticchie speziate e salsa alla zucca di Giorgia
22.Pollo ripieno di salsiccia, noci e gravy al sidro di mele e coste al burro agliato di Rossella
21.Pollo ruspante d'Autunno di Francy
20.Pollo ripieno con patate alle mandorle di Anna Lisa
19.Gallina ripiena ai due macinati con purè di patate viola, castagne e carote di Cecilia
18.Pollo ripieno di agennlo, mele e melassa di melagrana di Caris
17.Pollo, Bulgur cotechino, mandorle e datteri al Calvados di Fabiana 
16.Pollo ripieno del Natale di Tritabiscotti
15.Galletto Livornese ai prfumi del bosco di Ambra*
14.Faraona ripiena al Vin Santo con patate e carciofi arrosot e gravy al Vin Santo di Cristina 13.Pollo ripieno con verdure al forno di Annarita
12. Pollo ripieno al curry di pollo con riso al cardamomo e piselli e gravy al latte di cocco di Mari  
11.Faraona farcita di noci e castagne con salsa al Vin Santo e alla nocciola di Gaia
10.Pollo ripieno ai sapori autunnali di Valentina 
.Gallina Padovana ripiena con contorno di polpette di zucca e zucca grigliata di Lisa
8.Pollo ripieno di mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia di Kika
7.Pollo ripieno di castagne con gravy all'Amaretto e trucioli di patate al forno di Greta
6.Pollo ripieno al Marsala con quenelle di purè grezzo di Fabiola
5.Pollo ripieno di zucca e pane con cacao puro dell'Ecuador e contorno di patate e bietole di Marta
4.Pollo ripieno di castagne, uvetta e pinoli di Tamara
3.Pollo farcito d'Autunno con patate e zucche all'aglio e miele di Lidia
2.Rotolo di coniglio ripieno di fegatini e pancetta con salsa alla melagrana e cipolle al forno di Tiziana
1.Galletto alle mele con bastoncini di Renette di Manu  

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