mercoledì 6 maggio 2015

MTC n. 48: LA RICETTA DELLA SFIDA DI MAGGIO 2015 E'......


Ci avete girato attorno tutto ieri, come gli spaghetti girano attorno alla forchetta,e avrei giurato che prima o poi ci sareste arrivati: non solo per gli aiuti degli indizi, ma anche e soprattutto per un'assenza che gridava vendetta al cospetto delle Domestic Goddess di tutto il mondo. Perché non aver mai dedicato un MTC alla pasta col pomodoro era un vuoto da colmare, di cui eravamo tutti perfettamente consapevoli: bastava solo aspettare il Terzo Giudice giusto.
Ce lo ha portato la sfida di aprile, sotto forma di una fatina che inventa alchimie in una cucina magica, affacciata sul golfo di Napoli e che  ha fatto la scelta - meditata e quindi anche un po' sofferta - di dedicare anche la sua vita professionale al mondo del cibo: neanche se avessimo scritto a Babbo Natale, avremmo potuto ottenere un regalo più grande. 
E così, ecco affacciarsi all'MTC il piatto che meglio rappresenta, nell'immaginario collettivo e anche un po' stereotipato, quella  tradizione nazionale di cui siamo storicamente orfani ma che rintracciamo in tanti ingredienti e in tante tecniche. Un piatto difficilissimo da realizzare, come difficili sono tutte le cosiddette ricette "semplici", gravate da una serie di insidie che cercheremo di aiutarvi a superare in un mese fittissimo di appuntamenti e che ora esplicitiamo, nel 

REGOLAMENTO DELLA SFIDA

1. La Sfida di Maggio 2015 verte sulla pasta col pomodoro, ossia PASTA DI GRANO DURO, condita con un SUGO VELOCE, a base di POMODORO. Paola, nel suo post, presenta tre sughi classici della tradizione napoletana, da farsi tutti rigorosamente in pochi minuti. Sono pertanto escluse dalla gara
- tutte le paste fresche
- tutte le paste all'uovo
- tutte le paste con farine diverse dal grano duro (eccezion fatta per gli intolleranti a questo ingrediente)
- tutti i sughi a cottura lenta, tipo ragù o genovese
- tutti i condimenti  completamente a crudo
- tutti i condimenti che non prevedano il pomodoro: in altre parole, il pomodoro deve costituire il "basso continuo" su cui modulare la vostra inventiva, per creare un condimento ad hoc. Tutto quello che è senza pomodoro, è escluso dalla sfida. 

2. Sono ammessi TUTTI i formati di pasta, compresa la pasta mista e la pasta spezzata

3. Per quanto riguarda la cottura della pasta, è ammessa una mantecatura finale in padella (o semi risottatura), oltre al più tradizionale passaggio del "saltare in padella": è invece esclusa la risottatura completa, partendo dalla pasta a freddo. 

4. In quanto cottura veloce, E' ESCLUSA la base di cipolla. Anche il soffritto è, propriamente, una cottura lenta, per cui strettamente parlando non è ammesso. Se però optate per una base croccante, va bene. Basta non chiamarla soffritto :-)

5. E' ovviamente anche  la sfida dell'aglio, che tanta parte ha nella tradizione italiana, specie se abbinato al pomodoro: ovvio, quindi, che questo sia ammesso e anzi caldeggiato. Se proprio non riuscite a sopportarlo, attingete ad ad altre risorse: erbe e spezie possono essere utilizzate senza limitazioni di sorta.

6. Sulla scelta degli ingredienti da unire al pomodoro, avete carta rigorosamente bianca. Ci aspettiamo che la imbrattiate ben bene, tenendo sempre presente 
- che la cottura del sugo deve essere veloce, non quella delle sue singole parti: sono quindi ammesse cotture differenziate, con un assemblaggio finale in padella, rapido.
- che less is more, sempre
- che con "spezie", "erbe" e "frutta secca" si intendono categorie di ingredienti, ciascuno dei quali ha caratteristiche sue proprie e ben definite: il peperoncino apre a una gamma di sapori diversa da quella del pepe, così come noci e mandorle rinviano a gusti precisi, nella loro peculiarità. In più, ricordatevi sempre che è il pomodoro, stavolta, a farla da padrone: prendetevi questo, come vostra guida nella selva dei sapori e vedrete che vi sarà da subito un po' meno oscura. 

7. Dal punto di vista tecnico,  la valutazione terrà conto della cottura della pasta (al dente), del sugo e del risultato finale: il sugo dovrà legarsi alla pasta e risultare cremoso e denso al punto giusto.  Vi chiediamo quindi una foto il più possibile da vicino - e il più possibile a fuoco

8. USATE CON INTELLIGENZA - E QUINDI CON ESTREMA PARSIMONIA - I FIORI EDULI. in maiuscolo e bello chiaro. Sono belli da vedere, ma sono essenziali al gusto finale del piatto solo se usati in minima quantità. Lo stesso vale per i germogli: potete utilizzarne un po' di più, ma ricordatevi sempre di condirli leggermente, anche se li servite come decorazione. Altrimenti, è erba. (astenersi battutoni, grazie :-))

9. A una spolverata di Parmigiano o altro formaggio, fresco o stagionato o semistagionato, non si dice mai no. Attenti, comunque, agli abbinamenti. 

10. Non perdetevi gli appuntamenti con la Redazione, perché si annuncia un mese di lavoro duro, specie dal punto di vista tecnico. 

11. Per  ovvi motivi, torniamo ad abbassare il limite delle ricette, fissandolo a TRE.


REGOLAMENTO PARTICOLARE

DA LEGGERE BENE, PERCHE' C'E' UNA NOVITA'

1. Anticipiamo i tempi di pubblicazione delle vostre ricette, per dare ai giudici (e specialmente alla sottoscritta, in colpevole omissione di commenti da troppo tempo) di poter commentare tutte le proposte che arrivano. E' da oltre un anno che si registra la tendenza a postare negli ultimi tre giorni della gara, con picchi di addirittura 40 ricette nelle ultime 24 ore e questo ci complica ulteriormente una gestione già di suo complessa come quella dell'MTC. Per cui, dal mese di maggio per tutte le sfide successive, si potranno postare ricette dal 10 al 25 di ogni mese

Tutto il resto (pubblicazione della ricetta, premi e proclamazione del vincitore, rimane invariato)

2. Per iscriversi all'MTC, dovete inviare una mail a mtchallenge@gmail.com. La Redazione vi risponderà che potrete iniziare a giocare dal prossimo giugno, ma visto che la lista d'attesa è fitta e che poi chiudiamo nuovamente i battenti, fino a data  da destinarsi, se desiderate partecipare è meglio iscriversi ora. Siete sempre in tempo a dire di no, poi. 

3. E' attivo il filo diretto, per tutti i vostri dubbi, qui


4. il Banner è questo



GLI INDIZI

A parte che il prossimo libro dovremmo farlo su quelli, scaffale "medicina psichiatrica senza ritorno", stavolta siete stati bravissimi: eravate sempre lì lì per indovinarlo (e i brividi me li ha fatti venire la Afrodita...dillo, che sei cresciuta a Risiko ed Eredità :-)...una strategia perfetta).
Se non ce l'avete fatta è solo perché vi mancava IL dato fondamentale, che è quello che pochi sanno e su internet non si trova con facilità - e cioè che il pomodoro non venne consumato per molto tempo, dopo la sua importazione in Europa, perché ritenuto il vero frutto proibito. D'altronde, vi siete mai chiesti da dove derivi il suo nome? Per qualcuno, è la contrazione di "pomo d'amore" (e l'amore, a quei tempi, era solo peccaminoso), per altri riporta direttamente al Giardino delle Esperidi, che è una delle raffigurazioni più classiche dell'Eden. Il resto, lo facevano la forma (tonda), il colore (rosso acceso), il sapore (pizzicava in gola, quindi, accendeva i sensi, con un che di allerta) e, successivamente, gli studi botanici: come puntualizzava Mariella, alle Solanacee appartengono altre specie ritenute velenose - la melanzana (etimologia del termine, mela insana), la patata e, naturalmente, la mandragola, che velenosa lo era per davvero e che aveva tantissime somiglianze con la pianta del pomodoro. In ultimo, il riferimento al "sale" riguardava l'origine della parola "salsa", dal greco als, alòs, ad indicare quello che fu il primo condimento naturale nella storia dell'alimentazione occidentale. 
Se volete saperne di più, vi consiglio la lettura di Stuart Allen, Nel Giardino del Diavolo, un libro non recentissimo ma che staziona costantemente sul comodino della sottoscritta e di cui mi piacerebbe parlarvi, uno di questi giorni. 
Ma ora l'attenzione va alla sfida che, come dicevo, è bella tosta: correte a leggervi il post di Paola,scrivete i vostri dubbi nel filo diretto, mettete la testa a cuocere (ma velocemente, anche quella) e, come sempre, che vinca il migliore!!



200 commenti:

  1. meraviglioso! mi viene subito in mente la pasta al pomodoro di Niko Romito, presentata al Salone del Gusto di Torino come espressione della sua filosofia di cucina... un piatto semplice (non quello di Romito!) che nasconde tante insidie, tante più insidie quanti pochi ingredienti si utilizzano...

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  2. Si, ma.. Harry Potter???? O.o
    Bellissima sfida.. comincio a pensare!!! :)

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    1. harry potter e machiavelli hanno in comune il riferimento alla mandragola, solinacea velenosa assmilata al pomodoro, nel XVI secolo

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  3. Una sfida che non poteva mancare e sarà appassionante!

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  4. Qui non si finisce mai di stupirsi. Grazie Paola e Alessandra come sempre :-)

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  5. yupiiiiiiieeeeeeee si si si bellissima fresca estiva e non si dice mai di no

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  6. Non partecipando ed essendo giallista inside, mi chiedo: e Harry Potter?

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    1. lo avevano indovinto, harry potter: è la mandragola, il riferimento.

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  7. Wow mi piace!!!! Sono arrivata al pomodoro ed ho pure pensato agli spaghetti, però poi mi sono fatta distrarre dalla pizza e da Napoli!!!! Ale no, non giocavo quasi mai a risiko, sono solo da ricovero alla neuro!!!!

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  8. A parte la felicità, io sottolineo il mio pomo d'oro = pomodoro, oh!!!! :)))

    P.s. Ed Elio e le storie tese?

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    1. Eh infatti...perchè "cara ti amo"?

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    2. secondo me era per la tarantella O.o

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    3. perchè agli inizi si regalavano piante di pomodoro (e non frutti), come segno d'amore-e comesperanza di notti de fuego.. era o no il frutti proibito?

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  9. Una sfida alta, vi stupiremo questo mese, sono contenta grazie Alessandra e Paola

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  10. Splendida ricetta !!!!!!
    E ci sta una bella pasta
    .......
    Al pomodoro avevo pensato quando si parlava di mele, mela rossa=pomodoro ma poi l'ho accantonato mi sembrava troppo azzardato ..... ma niente è troppo per Ale

    Questa è la prova che non vincerò mai nemmeno con gli indizi, ma non è affatto fondamentale perché a me piace partecipare
    Grazie

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    1. L'hai detto, ok? ;-)
      lo sai che tifiamo tutti per te...

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  11. Difficile, sfida molto difficile, ma sono una grandissima amante della pasta al sugo, quindi sono felicissima!!! :)

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  12. così difficile nella sua semplicità... Mi piace tantissimo!!!

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  13. Fantastico! Mi preparo un piatto di pasta al sugo, ADESSO, è una di quelle cose che mangerei a qualsiasi ora :-P La semplicità che diventa perfezione, la quintessenza dell'italianità! Che bella questa sfida di maggio!
    Un applauso a Paola e tutta la redazione
    A presto,
    AngelaS

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  14. Penso sia uno dei pochi piatti di pasta che potrei mangiare senza stancami!!! E comunque sono dell'idea che un piatto semplice non sia sempre scontato!!!
    Complimenti!!!

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  15. W la pappa col pomodorooooooooo!! :-)

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  16. Finalmente, dopo quasi 2 anni e mezzo di sfide, una ricetta che so fare!!! ... ma la saprò fare???

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    1. io dico di sì..., anzi: ci stupirai, come al solito!

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  17. Sono perplesso.
    Ma non per la ricetta in se', per la quale non ho problemi. Gia' un paio di volte persone davvero esperte credeva di mettermi in difficolta' (Pensi di saper cucinare? Certo. Allora fammi una pasta al pomodoro) e si sono dovute ricredere. E qui sta la mia perplessita'.
    Come cappero fara' la giuria a valutare giustamente, senza assaggiare? Dalla presentazione? Un contest basato sull'aspetto, allora.
    Non so se partecipero' (a meno che non veniate a casa mia ad assaggiare, LOL), se lo faro' sara' con un piatto che si presenta bene, di piu' non posso fare.
    Per adesso la penso cosi'.

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    1. e noi aspettiamo il piatto che si presenterà bene, anche con la prospettiva di doverli provare nelle nostre cucine. Non sarebbe la prima volta ( e neanche la seconda o la terza o la quarta...non sai quante volte è successo, di dirimere sfide all'ultimo grammo o dubbi che non andavano via spegnendo il pc e mettendosi ai fornelli...
      Ma qualcosa mi dice che ci divertiremo, con te, anche questa volta :-)

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    2. Allora saro' molto preciso nelle descrizioni, cosi', nel caso qualcuno volesse verificare....
      Ci divertiremo, questo e' certo :-)

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  18. Yeee! La pummarola!!!
    Che bella, sa di estate! ;)

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  19. Maremma impestata questa è una sfida pomodorosissima!

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  20. Bello, bello, bello.. mi piace, questa volta non salto! Ma posso dire che anche ora che avete messo la spiegazione degli indizi (anzi soprattutto adesso!) la mia convinzione che assumete sostanze particolari aumenta?
    Un bascione forte forte!!!

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  21. Che bella questa sfida!

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  22. uh maaaaaamaaaaaa!!!!! quello che ho ben chiaro chiaro è che devono essere al massimo tre...ora mi rileggo tutto di nuovo con calma e attenzione.....

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  23. Bellissima ma la trovo davvero difficile!!! Non vedo l'ora di mettermi all'opera!

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  24. Le cosa più semplici sono sempre le più difficili!!!Questa sfida mi piace un sacco, inizio già a mettere in moto il cervello :))))

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  25. Siete diaboliche. Ma mi piacete assai :)

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  26. Ma che belloooooo!!! Mi piace,mi piace,mi piace!! :-))))

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  27. FAgiolino sarà contento.
    Vivvrebbe di pasta al pomodoro (quella fatta bene)!

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  28. Questaaa mi piaceeee tantoooo. brava Paola!!!

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  29. Dopo la ricetta per santificare gli eventi, arriva la proposta per sedersi a tavola con i partecipanti nella quotidianità. Con la semplicità e originalità di chi cucina tutti i giorni

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  30. Una sfida all'apparenza facile, ma che in realtà facile non è.
    E quindi... mi piace!!! :-)

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  31. Contest assolutamente da fare, sono via spesso questo mese ma cercherò di fare il possibile, il problema è ovviamente la foto in quanto quasi tutti i giorni si vive di questo piatto. Ciao, Marica

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  32. Eccoci anche questa volta ce l'abbiamo fatta e ne siamo contente! Baciotti e ronron Helga e Magali
    http://patesetpattes.blogspot.it/2015/05/pasta-del-semaforo.html

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  33. Eccomi, non ho ancora risolto il dubbio al filo diretto, comunque li posto, al massimo mi mettete fuori gara.. Baci baci e buona domenica!!
    http://www.cucinandoassaggiando.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro.html

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  34. Presentiii!!
    http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-alla-sorrentina-con-stracciata.html?m=1

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  35. Eccoci qua!
    http://www.civettesulcomo.com/?p=3493
    'O spaghetto [integrale] ca' pummarola, tonno e olive verdi

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  36. Nel cuore della notte, guardando i risultati delle elezioni del nostro sindaco
    ecco arrivare gli spaghetti trentini

    Spaghetti neri con pomodori datterini, sarde ed emulsione al finocchietto

    particolari e gustosi
    Grazie e buona notte
    Manu

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  37. Buongiorno, eccomi!
    http://fusillialtegamino.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-vongole-e.html

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  38. Eccomi con "Pasta trafilata a bronzo con pomodoro concassè, mazzancole e rucola" e con "Caserecce senza glutine al pomodoro crudo, cotto e secco". http://www.thespicynote.it/2015/05/11/pasta-pomodoro-fresco-mtc.html
    Bon appetit!

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  39. Subito subito...visto che è facile. http://www.andantecongusto.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-briciole.html
    Un bacione. Pat

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  40. Questo è il mio primo tentativo, così in punta di piedi, prendetela sul ridere ...
    http://adietadalunedi.blogspot.it/2015/05/spaghetti-alla-checca-arrabbiata-o.html
    ciao a tutti. Manuela.

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  41. ciao! eccomi

    http://acquolina-francesca.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-pesce-spada-e.html

    Francesca

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  42. Ecco la prima! Grazie Paola per questo tema :-*

    http://storiedamordere.blogspot.it/2015/05/linguine-pomodorini-asparagi-pancetta.html

    Buona giornata,
    AngelaS

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  43. Questa volta in anticipo sui tempi.....
    http://www.lavvocatonelfornetto.it/tubetti-con-pesto-rosso-tenerumi-e-briciole-croccanti/

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  44. Qualsiasi cosa accada questo mese, nel frattempo, io ci sono.
    http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/12/Linguine-ai-gamberi-e-pomodori-colorati.aspx
    Valeria

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  45. ed ecco qua ...la prima di sicuro!
    http://cuocicucidici.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-i-suoi-petali.html

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  46. Preferisco anticipare i tempi prima di diventare nonno: dopo chissà se avrò tempo di stare in cucina...!
    http://lacucinaperprincipianti.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-uvetta-pinoli-ed.html

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  47. http://mariellacooking.blogspot.it/2015/05/il-gatto-mammone.html

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  48. Everybody groove to the Greta!
    http://lericettedifleetstreet.blogspot.com/2015/05/pasta-di-qui-un-attimo-per-piacere-mtc.html
    ma quando mi cacciate di qui? :D

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  49. Eccomi! Ma quanto è difficile 'sto contest? Marò! http://www.eatparadeblog.it/crema-di-asparagi/

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  50. Ecco la nostra proposta, una pasta pomodoro e cozze un po' particolare! Speriamo di aver correttamente interpretato lo spirito della sfida! :)
    http://acquaementa.com/spaghetti-pomodoro-e-cozze-per-lmtc48/

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  51. Con una puntualità che non mi contraddistingue ci sono con la mia prima proposta! questa volta dopo il bis mi sa che faccio il tris!!! :))))

    http://colazionedafrankie.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-mezze-sarde-mtc-n-48.html

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  52. e uno
    http://www.sosidolcesalato.com/2015/05/linguine-puttanesca.html

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  53. Buonasera...ecco la prima! :)
    http://lacucinateorica.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-sugo-di-pomodoro-aglio.html#more
    Ciao Isabel

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  54. the first one!

    http://cakesamore.blogspot.it/2015/05/calamarata-ai-due-pachino-con-capperi.html

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  55. eccomi con la prima...
    http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/linguine-alle-verdure-colorate-e.html
    bacioni!

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  56. Spaghetti Sole e Mare
    ciao
    Cris
    http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2015/05/spaghetti-sole-e-mare-per-lmtc-n-48.html

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  57. Per Vermicelli :D http://lafarfalladicioccolato.blogspot.it/2015/05/vermicelli-con-pomodorini-olive-e.html e domani mi metto all'opera per il tema del mese :D

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  58. Eccomi!
    http://lasagnapazza.blogspot.it/2015/05/vermicelli-indian-style.html

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  59. E ci sono anche io con ben due piatti di pasta ;)
    http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-gamberi-bresaola-e-rucola.html

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  60. Eccomi!
    http://kitchen-ing.blogspot.it/2015/05/gli-spaghetti-dei-briganti.html

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  61. ci sono http://www.peccatididolcezze.it/ricette/spaghetti-al-pomodoro-sciue-sciue/

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  62. http://lericettedifleetstreet.blogspot.com/2015/05/occhi-di-triglia-allmtc-48.html

    non so se resisto alle terza chance..

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  63. La seconda ricetta: http://eatparadeblog.it/fletcher

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  64. Eccomi qui!!!
    http://www.cookingplanner.it/2015/05/16/bicchierini-di-pasta-al-pomodoro/

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  65. Mai stata così veloce!
    http://www.burroevaniglia.it/2015/05/calamarata-co-con-pomodorini-confit.html

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  66. ...ho preso spunto da un classico della cucina campana...
    http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/mafaldine-al-pomodoro-di-pachino-con.html
    buona domenica!

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  67. Ecco la mia prima pasta al pomodoro: un classico. O quasi
    http://corradot.blogspot.it/2015/05/mtc-48-il-classico-va-sempre-o-quasi.html

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  68. Eccomi!

    http://nelfornodimarina.blogspot.it/2015/05/spaccatelle-con-pomodoro-verace-e-alici.html?m=1

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  69. Arrivooooooo :-)

    http://www.toccoetacchi.blogspot.it/2015/05/pasta-meravigliao.html

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  70. La mia proposta. Ho però il dubbio che sia fuori concorso.
    http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2015/05/spaghetti-senza-glutine-alla-tunisina.html

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  71. ECCO I MIEI GANGSTA SPAGHETTI!!!! BUONI DA MORIRE!!!!!!!
    http://coscinadipollo.blogspot.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-cipollotti.html

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  72. Eccomi!!!
    http://www.dolcipasticci.it/pasta-e-fagiolini-per-mtc-48/

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  73. In questa splendida giornata di sole non poteva mancare una proposta che fa pensare all'estate

    Linguine con datterini e briciole di pane aromatico per mtc48

    Grazie Manu

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  74. ......arranc....arranc.....

    http://mymemorandom.blogspot.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-con-feta-al-forno.html

    Ciaooooo!!!!

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  75. ecomi! http://chiacchierandostuzzicando.blogspot.de/2015/05/pasta-con-pomodori-ciliegino-e-briciole.html

    ciao :)

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  76. La mia ricetta http://lemiericetteconesenza.blogspot.it/2015/05/mezzi-rigatoni-con-pomodori-ciliegino-e.html

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  77. Eccoci alla prima per questo mese
    http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-basilico-pinoli-e.html

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  78. Ma siamo già tantissimi!!! :-)
    Ecco la mia:
    https://panelibrietnuvole.wordpress.com/2015/05/18/vermicelli-al-pomodoro-con-fiori-di-zucca-e-quenelle-di-ricotta-allerba-cipollina/
    Buona serata!

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  79. Così Elisa non mi cazzia!http://beufalamode.blogspot.it/2015/05/pasta-ai-tre-pomodori.html

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  80. Eccomi di nuovo!
    http://fusillialtegamino.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-timo-pancetta-e-pinoli.html

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  81. Eccomi, ci sono!!

    http://glassarosasouvenirefoto.blogspot.it/2015/05/spaghetti-solari-con-pomodorini-gialli.html

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  82. Eccomi!! http://j.mp/paccheri-alla-anormale

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  83. e prima che la nana si svegli a reclamare il suo piatto di spaghetti, ecco la mia proposta
    http://chicchedikika.blogspot.it/2015/05/nata-con-la-camicia-in-nido-di.html

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  84. eccomi...
    http://unpezzodellamiamaremma.com/linguine-con-piccadilly-e-frutti-di-mare/

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  85. ci sono!
    http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it/2015/05/linguine-integrali-con-pomodorini-melanzane-e-mozzarella-affumicata-per-mtc.html

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  86. Eccomi:)
    http://lapagnottainnamorata.it/linguine-bloody-mary-per-mtc48/
    Una versione rivisitata per adeguarmi alla sfida di una ricetta di Gordon Ramsay:)

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  87. Meno male..questa volta ce l'ho fatta!!!
    http://cosebuonediale.blogspot.it/2015/05/vermicelli-con-crema-di-pomodori-confit.html

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  88. Eccomi con la prima!!! Grazie

    http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/paccheri-ondulati-e-purpettielle.htm

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  89. eccomi
    http://burro-e-miele.blogspot.com/2015/05/spaghetti-estivi-al-pomodoro-e-zucchine.html

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  90. Ecco la mia proposta!
    http://www.lablondefemme.com/2015/05/mediterraneo.html

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  91. Eccomiiiiii! Comincio così ;-)
    http://www.profumodicannella.ifood.it/2015/05/candele-con-pachino-friggitelli-e-burrata-trionfo-italiano.html

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  92. Mamma mia quante ricette... non arrivavo più!
    Ecco la mia.
    http://ilcastellodipattipatti.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-datterini-pancetta-di.html

    Un bascione e buon lavoro!

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  93. Eccomi, ce l'ho fatta pure io, e ovviamente con un titolo cortissimo :D

    http://www.onecakeinamillion.ifood.it/2015/05/linguine-al-sugo-di-pomodoro-basilico-cioccolato-e-polvere-di-sedano-e-chiodi-di-garofano.html

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  94. Eccomi:
    http://ilmondodibetty.it/linguine-tonno-e-pomodorini/

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  95. E la seconda!!!! Grazieeee!!!

    http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/scialatielli-in-brodetto-di-pomodoro-e.html

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  96. Eccomi...baci
    https://giocasorridimangia.wordpress.com/2015/05/20/spaghetti-gluten-free-alla-marinara/

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  97. All'ultimo ma ci sono
    http://ilariago.blogspot.com.es
    a presto ;-)
    Ilaria

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  98. La nostra prima proposta, un po' tardino, ma orsi è tradizione giusto?

    http://www.polpettapop.com/spaghetti-pomodoro-e-stracciatella/

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  99. Ecchimeeeee!!!!
    http://saparunda.blogspot.it/2015/05/fettucce-con-tonno-fresco-melanzane-e.html

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  100. Eccoci:
    http://www.lacucinaspontanea.com/2015/05/fusilli-al-pomodoro-con-burrata-foglie.html
    Chiara e Marta

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  101. Eccomi....ci sono!!!!!

    http://www.afroditaskitchen.it/caserecce-al-pomodoro-con-crumble-di-croste-di-parmigiano-polvere-di-bucce-di-pomodoro-e-prosciutto-crudo-di-parma-croccante/

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  102. http://saporiinconcerto.blogspot.it/2015/05/foglie-dulivo-agli-spinaci-con-pomodori.html

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  103. e due!
    http://www.cucchiaioepentolone.ifood.it/2015/05/mafaldine-con-pomodori-pachino-filetti-di-zucchine-e-fiori-ripieni-per-mtc.html

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  104. E la terza!!!! Grazieeee!!!!

    http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/05/la-pasta-al-pomodoro-dentro-ad-un.html

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  105. Eccomi:
    http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/05/spaghetti-al-pomodororosmarinoaglio-e.html
    Graziee!!
    Vera

    RispondiElimina
  106. proposta n.2
    http://aognipentolailsuocoperchio.blogspot.it/2015/05/orecchiette-dellortolano-nella.html

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  107. Ale, eppure questa pasta te la vorrei proprio far assaggiare
    http://secucinosorrido.blogspot.it/2015/05/mtchallenge-n-48-pasta-pomodoro-e-ceci.html
    Mi viene il dubbio che possa essere fuori gara ma...non vado neanche a controllare. Non è questo il momento per poter rivedere e correggere il tiro. Un bacio.

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  108. Arrivo, finalmente! Spaghetti al sugo di pomodoro e triglie. :-) http://www.applepiedimarypie.com/2015/05/spaghetti-con-sugo-di-pomodori-e-triglie.html

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  109. E dopo tanta assenza torno anch'io a partecipare, ecco la mia ricetta: http://www.theinsaladwriter.com/2015/05/spaghetti-tonno-pomodorini-pistacchio.html

    Poi navigando sul mio blog scoprirete il dolce motivo per cui sono mancata così tanto!

    Un abbraccio a tutte
    Manu

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  110. Ciao, ecco la mia proposta.
    http://sweetcakesbylalla.blogspot.it/2015/05/fusilli-lunghi-bucati-al-pomodoro-erbe.html
    buona giornata, oggi finalmente splende il sole!
    Alessandra :-)

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  111. http://mariellacooking.blogspot.it/2015/05/peperone-amore-mio.html

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  112. Questo mese doppietta :)
    Buon venerdì a tutti!

    http://www.polpettapop.com/tortiglioni-al-sugo-mantecati-con-luganega/

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  113. Incredibile ma vero, ricetta Number 2:
    http://www.dolcipasticci.it/tubetti-con-le-cozze-alla-tarantina/

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  114. Ciao a tutte, ecco la mia prima propostina
    http://www.contemporaneofood.com/spaghetti-pomodoro-e-tonno/

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  115. Ciao, ecco la mia proposta per questa sfida veramente MOLTO MOLTO MOLTO interessante:

    http://resistenzapoetica.blogspot.it/2015/05/paccheri-ripieni-al-pomodoro-di-mare.html

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  116. Ciao ecco la mia proposta:
    Spaghetti alle vongole veraci #flashbang# con pomodorino giallo
    http://www.isaporidelmediterraneo.it/2015/05/spaghetti-alle-vongole-veraci-con-pomodorino-giallo.html

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  117. giorno ci sono http://www.olioeacetoblog.com/2015/05/ricetta-spaghetti-con-datterini.html
    baci.

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  118. eccomi!
    ciao
    http://www.ilfiordicappero.ifood.it/2015/05/spaghetti-al-pomodoro.html
    elisa

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  119. La ricetta che sembrerebbe la più semplice al mondo è quella che da più problemi, spero di aver fatto tutto giusto, buona giornata http://www.inthemoodforpies.ifood.it/2015/05/spaghetti-pomodoro-melanzane-e-peperoncini-per-lmtc.html

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  120. La mia seconda preparazione:
    http://unpezzodellamiamaremma.com/spaghetti-con-pomodorini-confit-alici-capperi-e-olive/

    buona giornata

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  121. Seconda proposta:http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-pomodorini-frutti-di-mare-pinoli.html?m=1
    Non so se arriverà la terza ma partecipare è sempre super bello!!

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  122. Seconda proposta:http://tritabiscotti.blogspot.it/2015/05/pasta-pomodorini-frutti-di-mare-pinoli.html?m=1
    Non so se arriverà la terza ma partecipare è sempre super bello!!

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  123. Senza glutine e un pizzico di ricordi...
    http://www.gingerglutenfree.com/pasta-profumata-senza-glutine-pomodoro-campagna/

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  124. Senza glutine e un pizzico di ricordi...
    http://www.gingerglutenfree.com/pasta-profumata-senza-glutine-pomodoro-campagna/

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  125. Eccomiiiii :D
    http://www.colcavolo.it/spaghetti-quadrati-ai-due-datterini-con-gazpacho-di-fragole-e-pachino/

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  126. ultima
    http://saporiinconcerto.blogspot.it/2015/05/quartetto-di-pasta-ai-quattro-sughi-in.html

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  127. Eccomi! http://burroezucchero.blogspot.it/2015/05/spaghetti-con-pomodorini-aglio.html

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  128. Eccomi anche io....
    http://fornelliprofumati.blogspot.it/2015/05/bavette-al-pomodoro-e-calamari-mtc-48.html

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  129. ci sono: http://www.cucino-io.com/2015/05/23/spaghetti-ai-pomodorini-e-tonno/

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  130. Oggi spaghetti alla brace:))
    http://fabianadelnero.blogspot.com.es/2015/05/spaghetti-alla-b.html

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  131. ecco l'ultima proposta...che mese ragazze!!!
    http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2015/05/pasta-al-pomodoro-con-sgombro-zenzero-e.html
    bacioni e buon lavoro!

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  132. Eccomi, quasi in extremis...
    http://farfallacuriosa.blogspot.com.au/2015/05/trionfo-di-pomodoro-al-profumo.html

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  133. eccoci con un'ultima proposta, baciotti e ronron Helga e Magali
    http://patesetpattes.blogspot.it/2015/05/gli-spagretti-al-pomodoro.html

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  134. IN EXTREMIS MA CI SONO, PERDONATEMI:
    http://www.dolcementeinventando.com/2015/05/spaghetti-piccanti-al-pomodoro.html

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  135. Ci sono, per fortuna
    http://fiordisambuco.blogspot.it/2015/05/il-post-per-la-sfida-di-maggio-dellmtc.html

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  136. et voilà..eccomiiiiiiiiiiiii
    https://coccolatime.wordpress.com/2015/05/24/mtc-spaghetti-dinamo/
    a presto
    Enrica

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  137. Speriamo di riuscire a fare anche la seconda. Intanto la prima: "La pace non trovò nè oppressi nè stranieri". Gli spaghetti del 24 maggio 1915 per l'Mtchallenge #48. http://www.lacucinadiqb.com/2015/05/la-pace-non-trovo-ne-oppressi-ne.html?spref=tw

    RispondiElimina
  138. Arrivo sempre lunga ma arrivo, ecco i miei spaghetti:
    http://www.cookingwithmarica.net/spaghetti-alla-norma-rivisitati/
    buona domenica! Marica

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  139. Ecco la seconda...a breve (entro lunedì of course) arrivo con l'ultima ;)
    http://lapagnottainnamorata.it/spaghetti-con-salsa-di-pomodoro-fresco-melanzane-e-pesto-per-mtc48/

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  140. La mia seconda proposta http://lemiericetteconesenza.blogspot.it/2015/05/spaghetti-alla-puttanescadi-lago.html. Grazie

    RispondiElimina
  141. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  142. http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.it/2015/05/messege-in-bottle-spaghetti-al-tonno.html

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  143. In tempo anche se quasi al limite, bye

    http://chezdenci.blogspot.it/2015/05/blog-post.html

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  144. Che bello, sono riuscita a farne tre questo mese!!! Felicità! http://eatparadeblog.it/cannolicchi

    RispondiElimina
  145. ecco quella dell'ultimo momento...

    http://ilboscodialici.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-al-pomodoro-com-olive-e.html

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  146. Ecco la mia proposta
    http://cocogianni.blogspot.it/2015/05/o-spaghetto-ca-pummarola.html
    Baci e abbracci

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  147. andata!
    http://sexandgiuliaskitchen.blogspot.it/2015/05/paccheri-pois.html

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  148. Eccomi, eccomi!
    http://coingourmand.it/2015/05/il-sugo-crudo-di-mio-papa/

    RispondiElimina
  149. Eccoci con la seconda e ultima proposta.
    Un sorriso a tutti! :D
    http://www.contemporaneofood.com/maccheroni-con-sala-di-pomodoro-acciughe-piccanti-stracciatella-di-burrata-e-polvere-di-pane-pinoli-e-semi-di-cumino-tostati/

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  150. Seconda ed ultima ;-)
    Grazie
    http://www.storiedamordere.ifood.it/2015/05/storiedamordere-blogspot-co-2.html

    buon inizio settimana a tutti,
    AngelaS

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  151. Ecco la seconda proposta: "Eliche, vino, pomodoro, fave e baffi"
    http://corradot.blogspot.it/2015/05/eliche-vino-pomodoro-fave-e-baffi-mtc-48.html
    (enjoy)

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  152. Sempre al fotofinish :D
    http://www.arabafeliceincucina.com/2015/05/spaghetti-al-pomodoro-laban-e-zaatar.html

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  153. avevo detto solo una, ma...è capitata anche questa senza volere :))

    http://burro-e-miele.blogspot.com/2015/05/penne-al-sugo-di-pomodorini-su-letto-di.html

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  154. Pomodori Piccadilly, fragole Candonga e scorza di limone grattugiata: a me è piaciuto!!! :-)
    http://www.applepiedimarypie.com/2015/05/spaghetti-al-sugo-di-pomodoro-e-fragole.html

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  155. In cornerissimo ecco la mia proposta
    Penne giganti al sugo di pomodorini, liquirizia e pane tostato all’arancia
    Ricetta qui: http://wp.me/p3E1bj-PQ

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  156. Ecco la mia seconda proposta!!! http://www.profumodicannella.ifood.it/2015/05/spaghetti-quadrati-con-ciliegini-moscardini-e-salsa-di-pane-alle-acciughe-e-limone-il-sole-sulla-tavola.html

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  157. Sembra che arriviamo l'ultimo giorno, ma in realtà siamo in anticipo rispetto la vecchia scadenza :-D
    La nostra proposta per questo MTC:
    http://www.assaggidiviaggio.blogspot.it/2015/05/mtchallenge-di-maggio-fresine-dei-campi.html

    Annalù e Fabio

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  158. Eccomiiiiiii....sempre peggio, adesso addirittura arrivo all'ultimo giorno! ma non gioite troppo, non vi libererete di me ;)

    http://www.spadellatissima.com/2015/05/spaghetto-quadrato-ai-pomodorini-pizzutelli-e-pesce-spada.html

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  159. Ci sono anch'Io! http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/spaghetti-al-pomodoro-con-capperi-bottarga-e-pachino-caramellati/

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  160. Eccomi con l'ultima!!!
    http://www.dolcipasticci.it/fettuccine-con-chele-di-granchio-per-mtc-48/

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  161. rieccomi http://cuocicucidici.blogspot.it/2015/05/mezze-maniche-caramellate-in-strati-di.html

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  162. eccomi qua..al solito last minute!!
    http://blog.giallozafferano.it/cucinainpillole2/spaghetti-al-pomodoro-su-emulsione-di-rucola-con-fiocchi-di-mozzarella-di-bufala-spaghetto-tricolore/

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  163. eccomi finalmente tornata: http://acquavivascorre.blogspot.it/2015/05/doppi-sfida-di-pasta-e-pomodoro.html

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  164. Eccoli qui...umilissimo spaghetti.
    http://www.glu-fri.com/spaghetti-senza-glutine-con-pomodorini/

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  165. Ed ecco i miei spaghetti:
    http://www.taccuinodicucina.it/blog/spaghetti-con-pomodori-infornati/
    Ciaooo
    Sandra

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  166. Arrivo con un'altra ricetta...
    http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/18/Ziti-lunghi-spezzati-a-mano-con-finto-ragu-di-spigola-e-crema-di-provola-affumicata-di-Agerola.aspx
    http://www.murzillosaporito.com/post/2015/05/18/Ziti-lunghi-spezzati-a-mano-con-finto-ragu-di-spigola-e-crema-di-provola-affumicata-di-Agerola.aspx
    Valeria

    RispondiElimina
  167. Ci sono anch'io!
    http://sofficiblog.blogspot.it/2015/05/orecchiette-alla-bastarda.html

    RispondiElimina
  168. scusate se anche questo mese arrivo l'ultimo giorno ma non trovavo un'idea valida!! spero vi piaccia http://www.ombelicodivenere.ifood.it/2015/05/rigatoni-al-doppio-pomodoro-e-granella-saporita.html

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  169. Sul Filo del Rasoi ma Arrivo anche io!!!
    Questa è la mia pasta al sugo :D
    http://www.peppersmatter.ifood.it/2015/05/trenette-al-sugo-sciocco-e-pane-croccante.html
    Alla Prossima Sfida!!

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  170. Non sarei io se non mi presentassi all'ultimo,. Non ero sicura di presentarla fino ad ora, così mi sono ritrovata a scrivere e postare di corsa ... abbiate pazienza!
    http://adietadalunedi.blogspot.it/2015/05/tortiglioni-con-fave-zucchine-datterini.html
    Ciao a tutte. Manu.

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  171. Ecco la seconda proposta :
    http://www.isaporidelmediterraneo.it/2015/05/pasta-pummarola-e-fagioli.html
    Alla prossima

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  172. Mi avete anticipato la scadenza ed io aspettio comunque l'ultimo giorno..
    http://pinkopanino.blogspot.it/2015/05/linguine-alle-vongole-e-asparagi.html
    Alla prossima!!!

    RispondiElimina
  173. In ultimo...ma arriva anche la seconda versione!!!
    http://www.afroditaskitchen.it/tajine-di-vermicelli-con-sugo-speziato-di-datterini-e-seppioline-su-nastri-di-zucchine-gialle-con-emulsione-alla-menta/

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  174. Ecchime.... due versioni in un unico colpo :D

    http://ilgamberetto.blogspot.it/2015/05/si-cucina-come-vuole-lui-bucatini-ai.html

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  175. Non è mezzanotte ma poco ci manca.... Eccoli i miei semplicissimi spaghetti al pomodoro
    http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.it/2015/05/pomodoro-spaghetti-e-poco-altro.html

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  176. Dopo 2 giorni che il pc era bloccato, ho fatto i salti mortali per farlo ripartire! Ci tenevo a partecipare, anche se come sempre per ultima!
    Mi scuso se manca nella home page il banner, domani lo metto, sto cercando ancora di imparare la nuova piattaforma nella quale mi sono spostata!
    Anche questo mese mi sono divertita!
    Ecco la mia ricetta
    http://www.dolcizie.ifood.it/2015/05/spaghetti-fritti-al-pomodoro.html

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  177. Eccomi all'ultimo come sempre...
    http://pancakesacolazione.blogspot.it/2015/05/the-recipe-tionist-e-mtc-pan-brioche-di.html
    Purtroppo ho pubblicato insieme per il the recipe-tionist e MTC... Spero non sia un problema!

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  178. http://martascakes.blogspot.it/2015/05/pici-ai-profumi-di-camogli.html?m=1
    scusate il ritardo. ..avevo per forza bisogno di andare a Camogli

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  179. In extremis...piovono polpette!!!
    https://forchettinagiramondo.wordpress.com/2015/05/25/meatball-spaghetti-ovvero-pasta-e-polpette-per-lmtc48/
    (aggiorno subitissimo il banner, mi era sfiggito...sarà l'ora!)

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  180. Appena atterrata la seconda! http://www.lacucinadiqb.com/2015/05/houston-abbiamo-un-problema-e-gli.html

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  181. E mi avete fregato tre giorni, ma dai ce l'ho fataaaaaaa!

    http://lacucinapiccolina.blogspot.it/2015/05/trenette-dellestate-e-una-storia-di.html

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  182. ecco la mia proposta per questo mese, non è molto fantasiosa, ma è buonissima http://zetacomezenzero.blogspot.it/2015/05/penne-alle-tre-p-per-lmtchallenge-di.html

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  183. Eccomi: http://www.mtchallenge.it/2015/05/mtc-n-48-anche-no-rossella-2.html

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  184. http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2015/05/rigatoni-tra-acqua-pazza-e-sorrentina.html?showComment=1432824226056&m=1#c7746164968976055928
    Non ci posso credere!! Non l'ho linkata qui!!!! Hahahahaha sono fusa!!

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