MTC n. 45 – KISSES .. I BACI D’AMERICA!

In qualsiasi grande città degli Stati Uniti è impossibile
non trovare un negozio di cioccolato che si chiama Hershey, uno dei più grandi
si trova proprio a Times Square a New York, ed impossibile non entrarci se ci
si passa davanti, perché il profumo che ne esce è un invito “diabolico”, ed è
altresì impossibile che entrando  non vi
venga messo sotto al naso un cesto di squisiti cioccolatini da cui prendere a
piene mani. Questo è il vero marketing a mio avviso… perché è impossibile resistere,
venite poi catapultati  tra scaffali di
sciroppi, creme, barrette, eleganti confezioni regalo, gadget tutto ad esclusiva
firma Hershey.

Ora vi chiederete dove voglio portarvi.. semplicemente al
principio…ai famosi  KISSES di Hershey…
avete letto bene KISSES, baci… e badate non sono una copia dei nostri Baci, primo
perché sono diversi, ma soprattutto perché sono nati prima, anche  se in qualcosa si assomigliano!!
Ecco a voi la storia dei KISSES di Hershey.

Milton Hershey nel 1894 decide di cominciare a produrre
cioccolato al latte per ricoprire le sue caramelle, nella sua azienda a
Lancaster in Pennsylvania, che diventa la “HERSHEY CHOCOLATE COMPANY” e nel
1900 con il cioccolato al latte inizia a creare cioccolatini, wafers e barrette
al cioccolato, abbassando i prezzi e rendendolo un prodotto per tutti e non più
un solo prodotto di lusso.
Il successo del cioccolato di ottima qualità a basso prezzo
è immediato ed enorme e questo porta Milton Hershey alla decisione di aprire
una nuova fabbrica, e stavolta nella sua città natale,  Derry 
Township, sempre in Pennsilvanya, ma molto vicina ai porti di Philadelphia
e New York,  dove giungono più facilmente
 i semi di caco e lo zucchero. In quella
zona dello Stato anche i buoni pascoli sono a potata di mano, così da offrire
ottimo latte a prezzi vantaggiosi, con meno perdite di tempo e denaro per i
trasporti.

Così già nel  1905 la
nuova fabbrica inizia la sua piena attività di produzione.
Ed è qui che nel 1907 nasce un nuovo prodotto, che diventerà
la punta di diamante dell’azienda, KISSES, un cioccolatino di ottimo cioccolato
al latte dalla forma di cono tondeggiante, racchiuso in un quadratino di carta
argentata ( e notate qui le somiglianze con i nostri Baci) e che fino al 1921
vengono confezionati a mano uno ad uno.

Nel 1921 (notate la data, perché i “cazzotti” che poi
diventeranno i Baci nascono nel 1922) entrano in azienda i  macchinari di confezionamento che aggiungono
in cima il famoso nastrino con scritto KISSES, per garantire l’originale  e genuino HERSHEY’S KISSES,e da allora non ha
più subito mutamenti. Tuttora i KISSES di Hershey   sono confezionati così!

Nel 1924 Hershey deposita il marchio KISSES.
Grazie ai suoi innumerevoli prodotti di punta come lo sciroppo
di cioccolato o le barrette e soprattutto ai KISSES, la Hershey Chocolate
Company resiste alla grande depressione del 1929 e alla Seconda Guerra
Mondiale.
Negli comincia ad acquisire altre fabbriche e nel 1968
diventa la HERSHEY FOOD CORPORATION.
Ma la punta di diamante in questa grande Compagnia resta il
cioccolato al latte dei suoi famosi KISSES, tanto che nella città di Hershey in
Pennsylvania, creata proprio dal fondatore, i lampioni sono a forma di KISSES.

I Kisses in sostanza sono dei cioccolatini al latte, mentre
i Baci sono un ripieno di granella di nocciole con una nocciola in cima ricoperto
di cioccolato fondente! I Kisses  sono
appuntiti, i Baci hanno la cupoletta, la carta dei Kisses è solo argentata senza
le stelline blu e mentre il bigliettino Hershey riporta solo il nome KISSES,
nei Baci abbiamo un biglietto con frasi, aforismi e parole romantiche.
Ci chiederemo all’infinito se ci sono semplici coincidenze  tra il nome, la forma, la confezione con carta
argentata, e  strisciolina di carta … dei
KISSES di Hershey e il Bacio Perugina…. Resta però che in sostanza sono due
ricette completamente diverse, ma ugualmente buonissime!!
*immagini prese dal web
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Latest comments
  • Non Credo che riuscirei ad entrare nel hershey shop e uscirne intera!! Il mio regno per un kiss!

  • io ci sono stata questa estate….ho pronto un post da pubblicare…incredibile hershey….tutto gigante….e non mi son ersa nemmeno il trenino….ammerica pura!!

  • Ho quasi le lacrime perché questi cioccolatini mi hanno riportato all'infanzia, a quando mia nonna li distribuiva tra i nipoti perché erano arrivati i cugini dell'America. ..e poi non sono come, li avevo quasi dimenticati, dico quasi…perché se ci penso ricorso ancora il loro sapore.grazieeee

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