Febbraio 2015

di Therese – Fornelli Profumati Le sarde a beccafico, in siciliano “ sardi a beccaficu”, sono un piatto tipico della cucina siciliana. Le sarde a beccafico, è una piatto tramandato …

di Eleonora – Zeta come.. zenzero Ci sono binomi indissolubili nel mondo della pasticceria. Se è vero che Milano sta al panettone, come Napoli sta alla pastiera, allora è pur …

Lybrary of Congress, intorno a 1890 di Ann- blog2food Negli Stati Uniti la celebrazione del Valentine’s Day derivo’, sebbene con interruzioni e discontinuita’, dalla tradizione della patria d’origine, l’Inghilterra. Puritani e …

Non ci sono riuscita… quando ho letto il tema di questo mese ho subito realizzato che non avevo praticamente alcun tipo di attrezzatura atta a temperare il cioccolato e mi …

di Antonella Marconi – Sapori in Concerto Valle d’Aosta. Dominata nell’antichità dal popolo dei Salassi, venne poi colonizzata dai Romani che costruirono strade, ponti ed acquedotti e fondarono la città di …

di Manuela Oliveri – A dieta da lunedì Quelli tra voi che sono stati bambini negli anni ottanta devono aver visto almeno una volta il cartone animato di Doraemon. All’epoca …

Alessandra Miglio presso Museo storico della Perugina di San Sisto (Perugia) di Redazione Nata ad Ostia Lido (Roma) 43 anni fa, laureata in Economia e Commercio, un impiego in Telecom Italia. Felicemente …

di Anna Lisa – Burro e Vaniglia Dolcetti alle nocciole si incredibile bontà. Sono due piccoli turbanti scuri accoppiati a due due da una una ganache al cioccolato. Derivano senza …

  di Tamara Giorgetti – Un pezzo della mia Maremma   Sono rotondi, con un buco in mezzo e si chiamano “Occhi di bue”. Sono i famosi biscotti che piacciono …

di Antonella Marconi – Sapori in Concerto Non c’è aperitivo, festa, pic nic, pausa pranzo o un golosissimo dopo lavoro, sorseggiando un drink, una birra, un bicchiere di vino o …

di Cristiana – Beuf à la mode“L’erotismo sta al sesso, come il gusto sta al cibo. Il sesso e il cibo sono due azioni primarie e di sopravvivenza per l’uomo. …

di Chiara – Le chicche di Kika Narra la leggenda che i baci di dama nacquero in una sera di novembre del 1852 in seguito ad una richiesta di Vittorio Emanuele II, …

  Ricordiamo a tutti che il link alla vostra ricetta NON va lasciato in questa pagina, ma in quello della ricetta della sfida in corso, nello spazio dei commenti. 161.Baci …

Questo mese il cioccolato deve avere ottenebrato momentaneamente le facoltà mentali della redazione, se siamo al 13 del mese e ancora il tema del mese non era stato annunciato, con …

Vi voglio bene anche perché nel mese dedicato all’amore, e quindi a post al limite del coma glicemico, Annarita ha pensato di metterci tutti in riga con una sfida difficilissima, …

In qualsiasi grande città degli Stati Uniti è impossibile non trovare un negozio di cioccolato che si chiama Hershey, uno dei più grandi si trova proprio a Times Square a …

Abbandoniamo per un attimo le libidini cioccolatose e afrodisiache in cui ci eravamo cacciati, e torniamo nella realtà. Beh, realtà, diciamo realtà virtuale, perché oggi vi parleremo di social network. …

di Acquaviva – Acquaviva Scorre Ugo Tognazzi: attore, gourmet ed amante delle donne. Cosa di più stuzzicante per lui, per riunire le sue passioni, di un banchetto durante cui disquisire …

di Giulia – Alterkitchen Il cioccolato, all’uscita dalla fabbrica, ci viene consegnato già temperato. Per utilizzarlo nelle nostre preparazioni in pasticceria e pralineria, dobbiamo scioglierlo, e qui casca l’asino. In …

di Elisa – Saporidielisa Chi non ama il cioccolato alzi la mano! Dai non posso crederci che a qualcuno non piaccia il cioccolato! Di solito è un alimento che accomuna …