mercoledì 13 agosto 2014

MTC N. 41: GLI SFIDANTI di settembre 2014

Le ricette della sfida MTC n.41


156. tortine di riso integrale al caramello salato di Rossella
155.Riso con orata di Vitto
154.Soufflè di riso dell'Artusi di Vitto
153.Mozzarella Chiraschi di Antonietta
152.Riso pilaf della sposao della principessa di Chiara
151.Sformato di riso e anice con coca de vidre di Mai
150.Gateau de ris de Mamie di Sarah
149.Alexander gelato di pudding di riso di Greta
148.Tortino di riso e bufala al profumo di limone e miele millefiori di Pasquale
147.Sartù di riso di Lucia
146.Crostata di riso nero e rabarbaro di Cucino io
145.Fajitas di riso,pollo,peperoni e mais di Lucy
144.Torta di riso eretica di Francy
143.Torta di riso e mandorle di Rosy
142.Riso di Halloween di Giulia
141.sformatini di riso e zucca di Debora
140.Oshizushi con omelette dolci arrotolate di Sabrina
139.Torta di riso e cioccolato Viareggina di Anna Rita
138.Il riso con scalogno di Romagna al Barbera di Sabrina
137.Chocolate Sushi con riso al latte e cioccolato bianco di Ale
136.Crostata cremosa di riso di Eleonora
135.Crocchette di riso al bacalhau à braz di Elisa
134.Timpano del quasi Cardinale di Mariella
133.Insalata di riso diversa di Cristina
132.Fagottini dolci di riso pilaf di Pinko
131.Arroz de leche con gelatina d'uva di Elena
130.Riso con salmone e avocado di Simonetta
129.Quenelle o gnocchi di riso con semi di papavero di Manu128.Riso al latte con gorgonzola, briciole di prosciutto e gocce di liquirizia di Gaia
127.Crostata di riso salata con melanzane e scamorza affumicata di Terry
126.Ciambellone di riso di Andrea
125.Riso pilaf con gallinella di mare al sesamo e peperoni caramellati di Antonella
124. Tortino di riso bianco e al cioccolato di Antonella
123.Riso in forma con Parmigiano, zucca e quenelle di pesto alle zucchine di Veronica
122.Riso Venere al latte di cocco e tempura di Pinko
121.Risolatte alle susine con sciroppo d'acero di Gabila
120.Cupola di riso con sorpresa di Gianni
119.Dolce di riso al latte condensato e frutta di Stefania
118.Involtini di riso di Anna
117.Riso al latte di Simonetta
116.Dolcetti di riso, lemon curd e cocco di Tiziana
115.Nigiri di Albesse e Oshizushi di peperone e acciughe di Giulia
114.Ricetta Anam di Helga e Magali
113.Torta di riso agli agrumi di Cecilia
112.Riso al caffè con mandorle caramellate di Ale
111.Budino di riso al cioccolato con Passito e fragoline di Patrizia
110.Gelato alla crema di riso e Cognac di Giulietta
109.Cupolette dolci con composta di zucchine al matcha e ganache al fondente di Fina
108.Riso rosso al latte di mandorle con pollo e fagiolini di Ale
107.Torta di risoe latte di Morena
106.Dolce di riso bruciato di Chiarina
105.Onigiri dolci con marmellata di zucchine ealga di mela di Luisa Jane
104.Oozie dolci di Cristiana
103.Oozie salati di Cristiana
102.Pastierine Bon Bon di PAola
101.Mousse alla PAstiera di riso di Valeria
100.Smoked haddock Keedgeree di Valeria
99.Riso Pilav all'acqua di rose con ribes, mandorle e pollo alle spezie di Greta
98.Riso Basmati, con verdure , uvetta e pistacchi di Stefania
97.Tiso Gange Pulao allo zafferano con Paneer homedmade di Susanna
96.Finto Mahlube, Maklube o Maqluba Vegano di Isabel
95.Risolatte di Nora
94.Riso Acquerello al cartoccio di Ely*
93.Tartufi di riso al Rum di Terry
92.Sushi al piatto con filetto di manzo di Valentina
91.Khao Pad Goong di Vaty
90.Riso pilaf , curcuma, cumino e ravanelli alieni di Corrado
89.Riso pilav con zafferano e nocciole di Valentina
88.Fior di frolla con riso al cioccolato di Flavia
87.Riso pilav piccante al pomodoro con verdure di Manuela*
86.Bostrengo di Donatella *
85.Sweet sushi di Elisa
84.Pilav di riso con polpo, fagioli Azuki rossi e pomodorini gratinati di Rosaria
83. Riskrem med Karamell di Raffaella
82.Riso Venere con pesto di pomodorini secchi e pistacchi di Beatrice
81.Torta di riso al profumo di limone di Maddalena
80.Riso speziato con carote e lenticchie di Marta e Chiara
79.Millefoglie risamisù di Nicol
78.Budino di riso ai mirtilli con crema al Chai di Sandra
77.Budino di riso di Enrica
76.Riso pilav dolce autunnale di Irene
75Riso Long e Wild Pilaf con fish Molee di Francesca
74.riso rosso selvaggio con funghi, salsa alla zucca e chips di speck di Eleonora
73.Torta morbida di riso latte con cioccolato fondente pere al Rum e gocce di arancia di CF
72.Arroz di pollo di Raffaella
71.Riso con pollo al cocco, zenzero e curry di Vera
70.Budini di riso di Serena
69.Riso Thai con latte di cocco e gamberi di Francesca
68.Sushi pressato all'Italiana di Monica
67.Temaki al pesce bianco, avogado e tartara di Monica
66.Urakami al tonno marinato e mela verde di Monica
65.Riso con baccalà, ceci e la tavolozza di spezie di Cristian
64.Sushi di cioccolato di Veronica
63.Riso pilav con il pesce di Lalla
62.Budino di riso alle albicocche con base croccante di riso agli amaretti e coulis di cioccolato al rhum di Greta
61. Crema di riso e latte allo zafferano con gelatina di Dolcetto di Dogliani, spuma di Tuma di Murazzano e briciole di salsiccia di Bra di Elisa
60.Riso con astice scottato in court bouillon e tartufo nero di Maria Pia
59.Bombette di riso al cocco farcite di Chiara
58.Biryani con melanzana e agnello e salsa di yogurt speziata di Mai
57.Torta salata di porri e pancetta in crosta di riso di Nora
56.Riso colori e sapori di Corrado
55.Crispelle di riso al latte di cocco e miele al limone di Laura
54.Riso Venere con calamaretti e peperoni di Marina
53.Riso pilav Sspezie e fiori di Chiara
52.Riso con pesce spatola alla Kaiseki di Flavia
51.Bon bon di riso al latte di cocco, cioccolato e zuppetta di mango speziata di Dauliana *
50.Riso bianco e Venere con mazzancolle e seppioline al Brandy e filetti di gallinella di mare Antonella
49.Torta soffice di riso in crosta con mele e pistacchio di Manu
48.Onigiri Kaiteki-sa di Mai
47.Arroz doce al latte d’asina con fichi caramellati alla cannella di Paola
46.Makofico con sgombro affumicato di Cristiana
45.Crostatine al riso confettura ai frutti di bosco di Fabiola
44.Riso al latte con mandorle, limone e cannella di Susy
43.Budino di riso di Chiara e Marta
42.Crostata di riso allo zafferano con stracciatella e pomodorini confit di Manu
41.Riso Pilaf con zucca e mirtilli rossi di Chiara
40.Dolce riso al profumo d'Autunno di Claudette
39.Tortini di riso al latte, zucca e speck di Lidia
38.Riso pilaf giallo e piccante di Tamara
37.Adass Polo Ba Koofteh Ghelgheli di Patty
36.Biryiani al pollo e mela di Tiziana
35.Pilav esotico nelle foglie di Banano di Mapi
34.Good mood Onigiri di Federica
33.Pilaf di riso Venere con pollo e peperoni di Gaia
32.Sushi di dentice, carote e zucchine con pasta di rafano e arancia candita di Mari
31.Fiori di zucchina con riso rosso integrale, zucca e taleggio su pesto di carote e curcuma di Nora
30.Pilaf di riso venere con gamberi,lardo e crema di zucca speziata di Francy
29.Eclair Ispahan di Caris
28.Mango & coconut sticky rice di Lina
27.Chirashi Sushi di Ilaria
26.Biryani vegetariano, riso profumato di psezie di Marica
25.Riso pilaf ai frutti rossi, profumi e robiola di Valentina
24.Mousse di riso allo zafferano con gelatina al tè verde speziato e frutta secca sabbiata di Manu
23.Cavoletti, caramello al limone, mandorle e uovo barzotto marinato alla soia, sul riso di Fabiana
22.Riso allo zabaione profumato al Porto con fichi caramellati di Nicol
21.Sformati di riso al latte salati di Giulia
20.Arancini di riso, lime, datteri e cocco di Giorgia
19. Kao pad supparot di Viviana
18.Riso speziato con bocconcini di coniglio di Natalia
17.Riso rosso selvaggio alla Pescatora con colatura di alici di Cetara di Angela
16.Bomboline di riso in brodo di finta tartaruga e funghi di Manu
15.Riso ai fiori di giglio con limone candito allo zenzero, peperoncino e gamberi piccanti di Greta
14.Torta di riso di Debora
13.Budini di riso alle acciughe e zafferano di Cristina
12.Crostatine di riso al latte di Elena
11.Lemon rice di Mariella
10.Gelato di riso al latte con cardamomo , pesche caramellate e riduzione di Moscato di Giulia
9.Risolatte con frutta autunnale speziata di Tiziana
8.Riso Pilaf alla menta di Sonia
7. Chiu Chow alla siciliana di Anna lisa
6. Sandwich di riso con zucchine marinate alla menta, pomodoro, pancetta... di Alessia
5. Bavarese di riso del'Imperatrice di Loredana
4. Crocchette di riso alla scamorza e limone su velutata di zucca e carote di Ilaria 
3. Fukiyose Chirashi Sushi di Mari
2. Budini di riso ala Senese di Patty
1. Salade Camarguaise di Helga e Magalì

fuori concorso:

Riso rosso integrale alla cipolla di Tropea con olive taggiasche... di Cristina
Torta di riso di Nora
Torta di riso di Tamara 
Sticky rice pudding di Elisa 
Riso allo zafferano e salsiccia su stecco di Anna  
Riso di Konjak all'orientale con tofu, gamberi , verdure e salsa di soya diStefania
Arroz de leche di Simonetta
Reiz Kugel di Simonetta
Rizògalo di Simonetta
Ruzz bi'l halib di Simonetta
Kheer rice pudding di Simonetta

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