PIADAMONDIALE: PORTOGALLO- GHANA (GIRONE G)

Strana gara questa, infatti entrambe le squadre non solo devono vincere, ma  per passare il turno devono sperare che la partita USA-GERMANIA non finisca in un pareggio, pena l’eliminazione di entrambe.
E mentre sul campo è il Ghana ad essere favorito per il passaggio agli ottavi, qui, nel nostro Piadamondiale può succedere di tutto e di più!
Due piadine che se la giocano fino all’ultimo minuto, due formazioni vivaci e fantasiose.
Dura scegliere, eh? Forza, si vota fino alle 18!!!

PORTOGALLO

PIADAU DE BACALAU 

FORMAZIONE


per la piadinha

500
gr di farina 00

125 ml di acqua
125 ml di latte
1 bustina di lievito
per torte salate (si può usare anche quello per dolci)
100 gr di strutto
10 gr di sale fino

1 pizzico di
bicarbonato di sodio

Ripieno
di Bacalhau à Bras
250
gr baccalà ammollato
2 patate medie
3 cipolle bianche
1 uovo
Olive nere
Olio extra vergine
d’oliva
sale
Prezzemolo

ALLENATORE: Vermelhina En Campo (ma sentada en panchin)
link al procedimento qui

GHANA
VOLTA LA PIADA

FORMAZIONE

per i crescioni: 
250 g di farina 00 
65 g di acqua 
65 g di latte 
50 g di strutto 
7 g di lievito per torte salate 
1 pizzico di bicarbonato 
1 grattata abbondante di pepe nero 
1 grattata media di noce moscata 
1 pizzichino appena di cannella in polvere 
1 pizzico di sale 

per il ripieno: 
400 g di corned beef  
3 cipolle 
2 peperoni verdi 
280 g di chicchi di mais 
2 cucchiai di concentrato di pomodoro 
1/2 limone 
20 g di zenzero fresco 
1 peperoncino 
2 cucchiai di olio di arachidi 

per il dip di ananas:
1/2 ananas maturo

10 g di zenzero fresco
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere

per i chips di platanos:
2 platanos (o banane molto acerbe)
1 pizzico di peperoncino in polvere
sale

olio di arachidi

ALLENATORE: AKWA WIVAH
link al procedimento qui

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Latest comments
  • Portogallo

  • Le banane fritte come le patatine…una tira l'altra 🙂 Ghana!

  • Parità

  • Bachalau fuoriclasse porta alla vittoria il Portogallo per 1 solo gol!

  • Ghana

  • Portogallo senz'ombra di dubbio!!!

  • Ghana

  • Portogallo

  • Portogallo ….

  • Sebbene adori il bacalhau… Ghana vince 1:0

  • Portogallo

  • Portogallo

  • Ghana ……………. deliziose le chips di platanos

    • tesoro sono io il Portogallo :-)))

    • Avevo visto, grazie e… se passo continua a sostenermi !!!

  • Ghana

  • io adoro il baccalà e dunque PORTOGALLO!!

  • Portogallo!

  • Portogallo

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