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Pronti? Via! (fino alle 24,00)
GIAPPONE
PIADAKI CIO-CIO-SAN
PER IL GIAPPONE
FORMAZIONE
Per l’impasto
500 g di farina 00*
125 g di acqua
125 g di latte parzialmente scremato fresco
100 g di strutto
15 g di lievito per torte salate**
10 g di sale fine
1 pizzico di bicarbonato di sodio
Per gli Yakitori
Pollo a cubetti 500 g
Salsa di soia 150 ml
Sakè 2 cucchiai
Mirin 3 cucchiai
Cipollotti 4
Peperoncino
Allenatore: Mariella-san MAKIèmeglio
Scende in campo la COLOMBIA
Piadina
bandeja paisa
bandeja paisa
FORMAZIONE
1
platano
platano
1
uovo
uovo
1
carota
carota
1
avocado
avocado
50
g di fagioli rossi
g di fagioli rossi
1
cucchiaino di concentrato di pomodoro
cucchiaino di concentrato di pomodoro
1
salsiccia (chorizo)
salsiccia (chorizo)
1
fetta da 150 g di pancetta fresca di maiale
fetta da 150 g di pancetta fresca di maiale
sale
pepe
il
succo di ½ lime
per
l’hogao:
l’hogao:
1
cipollotto
3
pomodori ciliegino
pomodori ciliegino
1
cucchiaino di cumino
cucchiaino di cumino
olio
evo
evo
Allenatore: El Moviolon
LINK AL PROCEDIMENTO QUI
6 comments
squadre alla pari, ma all'ultimo minuto segna Colombia!
Colombia 😛
Per un soffio Colombia!
Colombia 😉
Giappone
Colombia.
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